第一六二章火的藝術
邢正睜眼之後就看見床頭留的字條，許琪琪上班去了，飯在鍋里，吃完許琪琪的愛心早餐，邢正開始新的一天忽悠之旅。
昨天接受了邢正不倫不類的教育之後，伊尹猶如醍醐灌頂，一夜沒有睡好覺，只要一閉上眼，伊尹腦子裡就開始聯想各種美好的事物和食物。
天上飛的鳳凰，水裡游的龍王，地上爬的麒麟老虎，這些人們見識過的或者想象中的東西都成了伊尹做菜的素材，當然隔壁村的那個姑娘更是重中之重，或許跟著邢先生學完廚藝之後，自己就有資格跟人家提親了吧。
想到美好之處，伊尹不由自主的一股暖流順著腰椎而下，這事讓伊尹很不好意思，半夜起來洗衣服，後來乾脆也不睡了，拿起一塊蘿蔔趁著月光雕琢。
所以當邢正一出現在村口，伊尹就看見了，遠遠的過來迎接「先生早」
邢正看著帶著黑眼圈的伊尹「你也早」然後看到了砧板上滿滿當當的各種造型「你這是一夜沒睡？」
伊尹「呃……睡不著，閑著沒事起來練練刀工」
邢正圍著伊尹一夜的成果看了一圈，還好，雖然細節處理上比不上伊尹日思夜想的姑娘，但是從第一個到最後一個，邢正很欣喜的發現伊尹的技術進步肉眼可見。
不失時機的鼓勵伊尹兩句，讓這小子很是受用「先生過獎了」
邢正擺擺手「別謙虛，做廚師就要驕傲，你現在做的不錯值得誇獎，好了，刀工咱先放一邊，今天師傅再教你點好東西，這樣，你再做幾個菜讓我嘗嘗，記住了，要用不同的烹飪方法做，我看看你都會些什麼」
伊尹朝邢正拱拱手「先生，您擎好吧」
然後讓人熟悉的一幕出現了，村子里好奇的人們發現昨天那個教導阿衡的怪人又出現了，為了看個稀奇地也不管了，就圍在院子周圍看熱鬧。
邢正依然低頭玩手機，伊尹一個人忙活，院子中間吊了幾個陶罐，伊尹左右來回照看著，有的陶罐在做煮食，有的用於蒸，還有的是在燒水，看來準備焯些什麼玩意。
邢正玩手機的間隙看了眼伊尹的動作，微微搖了搖頭，不過邢正沒有發表任何意見，但是圍觀的鄉親們已經不淡定了。
「阿衡好樣的，居然一個人照看三個灶頭，厲害啊」
「那可不是，三個灶頭居然做法還不一樣，也不知道阿衡會做出什麼好吃的東西來」
「不行，我得讓我家婆娘也過來看看，難得阿衡露真本事」
鄉親們的談論也傳到了邢正的耳朵里，邢正聳聳肩，就這麼點技術就讓人不淡定了，那一會兒自己要是把絕招露出來，還不得嚇死你們？
伊尹忙活了半天，終於把飯做好了，畢恭畢敬的端到邢正面前「先生你嘗嘗看」
邢正伸手拿起筷子挨個嘗了嘗，伊尹煮的肉湯，焯的馬齒莧，蒸的無公害大米飯，都很有味道，甚至於圍觀的群眾居然集體肚子叫喚，看來這隨便的幾樣東西在古代是多麼的具有殺傷力。
但是你以為這就行了嗎？要是哥不露兩招，怎麼能當你師傅？把筷子擱下，邢正吩咐伊尹把飯菜送給鄉親們，作為一個廚師，如果每次練慣用的食材都倒掉的話，會造成很大的浪費，所以光碟行動是很有必要的。
看著鄉親們歡天喜地的去搶食伊尹做的飯菜，邢正背著手看向伊尹「是不是感覺自己很有成就感？」
伊尹昨天已經被邢正調教的很服帖了，哪敢在邢正面前充大，聞言趕緊搖頭「沒有，沒有，是鄉親們見識少，還請先生指點一二」
「嗯，態度不錯，剛才你做飯時間我看了下，我想問你，對於火，你是怎麼理解的？」
「火？」伊尹又傻了，昨天一個只能看不能吃的看盤已經讓伊尹很是吃驚了，沒想到今天邢正居然又拋出一個看似無關的東西。
有了昨天的經驗，伊尹不敢小覷，低頭沉思了一下「回先生，我認為做飯用火，最重要的時間，或者成為火候，譬如做米飯，先大火后小火，什麼時間該大，什麼時間該小，這都是需要一定的親身體會的」
伊尹說完期待的看著邢正，他知道自己的回答絕對不是完美，邢正肯定有坑等著自己，雖然這很讓伊尹無奈，但是也更加體現了邢正的價值不是，當然伊尹得到的也不全是屈辱，還有世人不曾見過的廚藝。
果然邢正聽完伊尹的回答之後沒有過多的誇讚，只是輕描淡寫的哦了一聲「不錯，理解的還行，但是我想問你，是否想過改變一下火的用法呢？」
伊尹「先生的意思是……烤？」伊尹想了半天不知道該怎麼改變火的用法，畢竟古人的思維限制了他們對於廚藝的認知，當然科技的局限讓這種認知變得更加狹隘。
當下邢正也不藏著掖著了「你去給我壘個灶頭，我再教你一招，炒」
伊尹大喜，根本顧不上追問什麼是炒，既然邢正都要展示了，何必多此一問？伊尹沒有叫人，自己動手搭建了一個灶頭。
幫邢正把火生好，然後就看見邢正拿出了一個自己未曾見過的廚具：鍋！嚴格來說是個炒鍋。
把炒鍋架在灶頭上，邢正斜了一眼砧板，伊尹剛才做飯剩下的一些蔥蒜還有肉蔬菜，盤算了一下，邢正心裡有了個譜。
拿出一壺金龍魚，打開，等著鍋底開始顯現紅色了，邢正倒進去一勺油「刺啦」圍觀的群眾嚇了一跳，做飯什麼時間這麼大動靜了？
邢正可沒管這些，隨手把油在鍋底弄勻和了，從砧板上抓一把蔥蒜撒到鍋里，又是一聲刺啦，然後一股子從未有過的馨香傳了出來。
伊尹身形一頓，臉上露出驚駭的表情，這是什麼味道，為什麼自己從未聞過？鄉親們丫傻了，如果不是看見邢正用的東西是直接在砧板上抓的，他們都以為這是瑤池開盛宴了呢！
看著場中各異的表情，邢正甚是得意，沒想到哥也有以廚藝震驚世人的一天，當下二話不說，又抓了一把肉絲扔到鍋里。
肉中的水汽在熱油里沸騰，看到差不多了，邢正終於拿出了自己的絕招，炒鍋鍋沿往火頭上歪了歪，被水汽迸發的油星瞬間被點燃：轟！