第78章【奇異的邂逅】
晨曦微露的大街上，早已褪去了夜晚的喧囂浮華。
街道上，幾乎看不到人的影子，也同樣看不到車輛的影子。
明珺轉過了幾個街角，才看到幾個正在打掃清潔的環衛人員。
明珺迎著晨光，一直走到海灘上。
輕柔的海風吹著海邊的椰子樹，遠處的天邊，在低矮的繞海山巒之後，靠近海面的天空中已經暈開了一抹柔和的紅彤色。
太陽還沒有出來，但天已經亮了，啟明星和蒼白的彎月漸漸隱去。
海灘上已然有了寥寥幾個遊客，有的安靜地坐在沙灘上，有的則沿著海邊跑步。
沙灘上落下無數的灰色和平鴿，正在悠閑地啄食著沙子。
明珺一走過來，它們馬上就撲楞著翅膀飛起，等明珺一走過，它們又滋滋悠悠地落下，一點都不怕人。
明珺坐在沙子上，面朝大海，看著滿眼的浪濤，等待著日出的來臨。
其實芭東海灘是在海灣里，根本不能看到海上日出，但是能感受到日出的升起。
明珺抹平了一堆沙子，一筆一劃，在上面勾寫著，寫自己的夢想，寫自己還記得名字的人名，純粹是為了打發漫長的等待時間。
突然，有一條大狗跑過來，在明珺的身邊坐了下來，就坐在她寫滿了字的沙子上，幾乎和她緊挨著。
那是一條白毛的大狗，身上布滿了一些很淡的黑色斑點，長長的的黑色耳朵耷拉下來，烏黑黑的小鼻子，模樣十分可愛。
明珺確定她是第一次見到這條斑點狗，它怎麼會自動跑來她身邊坐下呢？
它就安安靜靜地坐在明珺的身邊，也不哼聲，也不用它那濕漉漉的黑眼睛瞅著明珺，而是像明珺一樣，看著晨曦中的海面，做一條安靜的「美狗子」。
沒有簫瀾和蘇顏兩條大懶蟲的陪伴，明珺想不到竟然上天給她派了這樣一個大可愛。
「大狗作伴好看日出啊。」很難得的一次邂逅，不是和人，竟然是和狗。
天色逐漸亮了起來，亮得沒有任何的痕迹。果然看不到日出從海面升起的波瀾壯闊之景。
明珺站起身來，拍了拍身上的沙子，走到海邊，沿著海灘慢慢地走著，偶爾海浪湧上來，像一個調皮的孩子，觸碰了一下她的腳丫子，又嬉笑著退了回去，然後又鬧哄哄地涌了上來。
新認識的狗朋友也一路跟著明珺，搖頭擺尾，像是在撒嬌。
一人一狗，在海灘上，緩緩地結伴而行。
在沙灘上，可以看得到，昨晚上漲潮留下的明顯痕迹，同時也留下了很多從海水裡帶上來的垃圾，每隔十來米，就有人在清理著沙灘上的垃圾。
只要是見到近海的沙灘上有垃圾的，明珺都會彎腰將它們撿拾起來，用力地扔到高處的沙子上，留在沙灘清潔人員來清理，免得這些垃圾再次被沖回到大海里。
走了十幾米，明珺抬眼看到一個在前面走著的西方的白人男子，也像她一樣，只要碰到垃圾，也會彎腰撿起。
明珺不禁會心一笑，正碰上那男子望過來，大家都笑了。
明珺一直到走到沙灘的盡頭，前面是青青鬱郁的山巒了。
一群八九歲的男孩子，正在海灘上跑步，從那一頭跑到這一頭，然後又從這一頭跑到那一頭，朝氣蓬勃，就像這初生的朝陽。
看著他們，明珺也不由得回想起自己年輕的時候，那時候也是芳華正茂，滿身盎然的生機，一股向前沖的愣頭勁，禁不住跟著他們跑了起來，拖鞋脫了拎在手裡。
斑點狗也跟著明珺一路狂奔，迎著朝陽，迎著海風……在沙灘上留下一串串層層疊疊的腳印。
真是美好的一天！
及至明珺離開海灘，斑點狗也亦步亦趨地跟隨者，直到明珺走到大街上，它才停在腳步，坐在沙子上，目送著明珺離開的身影。
惹得明珺恨不得立刻去買十根香腸，來報答狗恩。
——
中午十二點的飛機，十點就得出發了，芭東海灘到普吉機場也需要近一個小時。
把行李寄存在前台，同時叫前台幫忙叫了輛車租車，三個人便覓食去了。
明珺跟簫瀾和蘇顏講了她清晨在海灘上和斑點狗的奇異。
「那條狗可一點都不怕生，跟著我可樂呵了。」明珺說道。
「看來，你很有狗緣。」
這條狗之所以不怕生，是不是因為這裡的人沒有傷害過它？沒有傷害才不會有所畏懼。
明珺真的很希望，有一天，在華夏國的某個海灘上，也能來一場這樣的奇異。
大清早的，開門營業的餐館並不多，明珺她們也不再挑剔了，就近選擇了一家餐廳。
每人點了一份泰式炒麵，外加一盤椰湯燉雞和辣牛肉沙拉，只為不餓著，對其他的都沒有要求。
不過，讓她們意外的是，這隨意進入的一家餐廳，竟然讓她們吃得盡興。
精挑細選不見得是好，隨心所欲也並非一定差。
泰式炒麵（Pad Thai），被公認的泰國國際美食！
店家把麵條和佐料丟入滾燙的鍋中，幾把細面或寬面，和滾燙燙的鍋里，和鮮嫩的蝦、脆嫩的豆芽、洋蔥和雞蛋跳上一分鐘熱氣騰騰的舞蹈，然後便會被盛到一旁的盤子里。
明珺蠻喜歡這是真正意義上的互動用餐體驗的。
然而，店家盛上來的麵條，只完成了一半的風味，而另一半得靠附送的調料四劍客-魚露、糖、辣椒粉和精磨花生-來完成，新鮮出爐的麵條，按照客人的喜好搭配好調料，這樣才能完全激發炒麵的味道。
椰湯燉雞（Tom Kha Kai），算是泰國一道標誌性的湯菜了。
湯裡面加入了火熱的辣椒、嫩山奈薄片、蔥碎、檸檬草莖和嫩雞肉條，但和更多汁的菜肴不同，其所含大量椰奶緩和了辣味。湯上面蓋有新鮮檸檬葉，這是一道散發香甜味道的菜品，同時富含奶油，誘人無比。
看著奶白色濃稠的湯液，以及飄在其中的五彩斑斕的食材，口水都要「飛流直下三千尺」了。
辣牛肉沙拉（Yam Nua），混搭了紫色的洋蔥、青色的香菜、油嫩嫩的綠薄荷、深黃色的檸檬，還有紅彤彤的干辣椒和細嫩的牛肉條。
新鮮熱情，又酸爽又過癮，它完美體現了所有泰國沙拉那種獨特的口感（重口味啊），大大地滿足了肉食動物的重口味的味蕾。
明珺心想，如果有「沙拉名人堂」，這道辣牛肉沙拉無疑會驕傲地佔據一席之地。
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泰國卷將明天完結，接下來會是哪裡呢？
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