第88章【豐盛早餐】
第二天一大清早就要出發了。
楚闌早早起來,趁著天色未明,先去外面跑了一大圈才回來,雖然是在旅途中,但是鍛煉計劃還是不能鬆懈的。
楚闌原本不想驚動這房屋的主人,偷偷留下個紅包就走人,沒想到老奶奶起得比他們還早,還給他們準備了早餐,豆漿、包子和一些小菜,當然少不了關中的特色麵食,不過眼前的這兩碗麵食相比昨晚的要清淡很多。
楚闌感激地報以一笑,正在這個時候,【萌妹子】也打著哈欠從房間里出來了,雖然分配給他們的是兩間房,但因為宿主和寄主不能相隔十米超過兩個小時,他們依然窩在一個房間里將就過了一夜。
可憐楚闌,自從【萌妹子】幻化成人類后,他就常常需要為自己的一畝三分地而擔憂,如果不據理力爭,往往落得個睡地板的凄慘下場。
昨晚他們兩人看了大半夜的星光,一直到了露水漸重,才回到房間里。
楚闌生平第一次住窯洞,新奇得很,窯洞是黃土高原的特有的建築,別的地方還看不到呢。
蒼渾的黃土高坡上,沉積了古老的黃土地深層文化,也創造了陝(SB)北的窯洞藝術。在過去,一位農民辛勤勞作一生,最基本的願望就是修建幾孔窯洞。有了窯洞、娶了妻才算成家立業。男人在黃土地上刨挖,女人則在土窯洞里操持家務、生兒育女。小小的窯洞濃縮了黃土地的別樣風情。
在不算的明亮的燈光下,楚闌看著用石灰塗抹的窯壁,顯得白晃晃的,乾爽亮堂。
窯洞內一側有鍋和灶台,在炕的一頭都連著灶台,灶火的煙道通過炕底,所以冬天炕上很暖和,多巧妙的設計啊!
楚闌入住的房間,炕周圍的三面牆上都貼著一些繪有圖案的拼貼畫,樸素美觀,據說這是陝(SB)北一種具有悠久歷史的民間藝術——炕圍畫,這樣可以避免炕上的被褥與粗糙的牆壁直接接觸摩擦,既可以保持清潔,還可以起到裝飾的作用。
而窗子也布置得美觀又得體,窗花貼在窗外,從外看顏色鮮艷,從內觀則明快舒坦,從而產生一種獨特的光、色、調相融合的形式美。窗格疏朗,白天的陽光和晚上的星光可以自由地透進來。
老奶奶見兩人都坐到餐桌前了,憨厚一笑,自己退到了廚房裡,顯得有些羞澀,反倒讓楚闌有些不好意思了。
「萌子,趕快吃,張大導演在等著我們呢!」楚闌招呼洗漱完畢的【萌妹子】坐下。
這一頓又一次讓楚闌見識了陝北人吃得到底有多辣……早餐小菜里全是辣椒,不過真是香,楚闌一連吃了N個包子,一邊吃,一邊在腦海的【超級百科全書】里翻查資料。
原來這個就是鼎鼎有名的地軟包子,地軟又叫地木耳、地見皮、地踏菜、地皮木耳,生長在陰涼、潮濕的坡地上和河溝邊,色、味、形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之軟,但比粉皮脆,潤而不滯,滑而不膩,有一種特有的舒適感。地軟包子餡兒是地軟少許、豆腐(要硬點兒的)、粉條、少許蔥,全部剁碎,調味鹽、花椒粉、生油等製作而成,再加上純天然、無添加的麵粉,包子鬆軟,香得讓人收不住口。
楚闌向坐在廚房邊正忙活著的老奶奶豎了豎拇指,連口稱讚。
楚闌跟前的是一碗擺湯麵,有點像過橋米線,麵條薄如紙,細如線,下到鍋里蓮花轉,撈到碗里象條線,吃到嘴裡光又綿。
最關鍵的是那碗老湯,越是陳年的越好,黑黑的醬油色,上面漂滿切碎的韭菜葉。吃的時候,夾一小箸麵條,放入湯里擺一擺,然後再吃,故名「擺湯麵」。
楚闌吃得「簌簌」響,筷子上的面薄筋光,碗中的油汪湯煎,入嘴,酸香適口……
旁邊的【萌妹子】不知道是不是有樣學樣,也吃得「簌簌」直響,不過她的是蒜蘸面,比楚闌的這碗更加講究。
一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、澆上煮沸的油,吱拉一聲,金黃色的油層慢慢蓋住辣椒面,碗邊浮起油沫,然後加些陳醋和少許鹽,寬大的麵條撈出來倒進一個大碗里,放入青菜,一碗蘸著蒜湯、酸辣鮮香的蒜蘸面便新鮮出爐,單是鮮艷的色澤,騰騰的濃香就勾得人口水直流。
而關中至少有上百種的麵食,楚闌想自己即使在這裡住上一兩個月,單是麵食都未必能品嘗完一遍。
前幾天剛好在新聞上看到,有一個老外信信旦旦地說,要一個月吃遍大天朝的美食,結果三個月後還留在天府成(CD)都……
——
臨離開的時候,楚闌又額外壓了幾張毛爺爺在碗底,倒不是因為什麼好心,單純是被老奶奶抹黑起來給他們兩個弄的這頓豐盛的早晨給感動了。
質樸的東西總是最容易打動人的。
這裡,貧窮、偏僻、落後,但生活在這裡的人,卻也活得有滋有味,有時候他們這樣簡單的活法也是他們這些來自繁華大都市渴望不已的。
三輛越野車在路邊停好,楚闌見圍在車邊上的一群人一個個都是喜氣洋洋的,面臉掛笑,除了紫瀅臉色依然不佳外。
「有喜事?」楚闌問道。
「昨天我們的收視率破紀錄了,一個晚上,一億點擊量!」助理小劉最年輕,也最不會收斂情緒的,滿臉的興奮勁,堪比中了百萬的彩票。
「……」這麼厲害?!楚闌也暗暗吃驚。
他們錄製的這檔網路綜藝節目——《一路向西,邂逅美食》,本來就是想蹭當下的美食熱門,不過現下已經冒出了很多高質量的美食綜藝節目,沒想到他們這個投入不算大、而且才剛播出一集的節目竟然有這麼大的影響力。
「還多虧了你的這位小助手。」小劉看著楚闌身邊的【萌妹子】,毫不掩飾地說道。
後來楚闌才逐漸打聽到一些細節,因為【萌妹子】的臨時摻和,本來鳳皇傳奇的台長不讓播,要他們重新錄製的,但是張大導演「一意孤行」,不惜以「甩手不幹」相要挾,他們在燕趙錄製的內容才得以播放出來,沒想到一炮而紅了!