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第50章 荒野廚師

  德爺在《荒島餘生》中同樣殺死過一頭羊,他處理這四條羊腿的方式是製作一個地下火爐,將羊腿烤熟。張揚覺得自己也可以用這種方式處理羊肉。


  四條羊腿剝完皮之後天色已經暗了下來,張揚將篝火燒旺,將羊腿放在火塘旁邊炙烤。


  而自己則是按照德爺的方法挖了一個大坑,然後巴掌大的青石鋪底,一圈石頭將火塘圍住,隨後在這個大坑裡搭建了一個足有半人高巨大篝火。


  張揚做的火爐之所以比德爺的那個火爐大,那是因為張揚要烤的肉比德爺要多的多。100斤的羊,張揚連骨頭帶肉取出來了60斤,哪是德爺那個4條羊腿所能比的?

  點燃篝火,半個小時后,篝火的火苗達到最旺盛的時期,似乎要將漆黑的夜空都照亮。


  這個時候,張揚正在借著亮光給野山羊的軀體剝皮。


  又過了半個小時,篝火的亮光已經暗淡了些許,不過它暗淡的正是時候,因為張揚已經將山羊最大的一塊兒皮剝了下來,正好可以趁著這個機會推平火塘,製作火爐,烤制羊肉。


  圓錐形的篝火被張揚用木棍挑散,平鋪在淺坑中,張揚將四條羊腿,兩排羊排,一條羊蠍子擺到仍然在燃燒的木炭上。幾十張椰子樹葉鋪在羊肉上,然後張揚飛快的往椰子樹葉上壓上泥土。這些土都是張揚挖這個坑的時候堆積在一旁的,填土的時候很方便。


  椰子樹葉與厚重的泥土隔絕了地下火爐中的氧氣,燃燒著的木炭缺少了氧氣這一環重要的助燃劑,便只能無奈熄滅。


  不過,木炭的火雖然熄滅了,但是溫度卻依然是那麼高。而且,大地雖然是電的良導體,但卻是熱量的不良導體。木炭的溫度無法通過大地傳播,只能充斥在地下火爐這個狹小的空間中。所以,火爐里的羊肉會熟的很快,而且不會有太多部位被烤焦。


  而且在被烤熟的過程中,羊肉本身所含有水分會被逐漸蒸發,然後被土地吸收。羊肉的體積在這段過程中會不斷的縮小,而且保質期這會變得越來越長。


  羊肉就讓它在火爐里變化去吧,此時張揚要做的,是處理羊皮。


  要想讓羊皮的完成品變得柔軟貼身,那制皮人必須有非常專業的手法,豐富的經驗,按照非常繁瑣的流程製作,搭配繁多的材料,處理很長時間。


  不幸的是,技術、經驗、詳細操作流程、材料、時間,張揚一項都不具備。


  不過好在,張揚的要求也沒有那麼高,正面的羊毛能柔軟,整張羊皮能沒有腥味,張揚就滿足了,反正張揚就是拿它來做個床墊。


  如果這麼說的話,張揚貌似也勉強滿足條件了。


  三根兩米長的棍子用麻繩固定好,做出一個穩定的三角形。然後張揚用繩子將羊皮綁在這個三角形曬板上,十多根繩子將羊皮儘可能的抻平,讓羊皮鋪展開來。


  隨後,張揚便在一旁篝火的照耀下,開始用斧頭刮掉羊皮上面的肉屑和油脂。


  這個過程,要全力保證羊皮不被劃破,不過好在張揚這個人的耐心還是很好的。


  斧頭輕輕的在羊皮上刮著,張揚還不時便將斧刃上刮下來的肉屑放到篝火旁的石頭上去烤熟當做零食。


  羊皮上刮下來的肉屑,聽上去好像根本不能吃,其實這些零零碎碎的肉屑與此時正在火爐里烤制的羊腿,羊排,羊蠍子上的肉沒有任何的不同。張揚剛剛在剝皮的時候稍微奢侈一點,這羊皮上的肉屑就多;稍微精打細算一點,這肉屑就少。


  好在張揚在剝皮的時候就考慮到自己等會兒需要制皮,顧忌羊皮的完整性,沒有下太狠的刀,所以才能讓現在的自己吃到一份頗有分量的零食。


  羊皮刮完之後,張揚將它從曬板上取下,打著一根劇烈燃燒的棍子充當簡易火把,帶著這張羊皮到海邊去清洗。用鹽水浸泡皮毛,能讓羊毛保持柔軟。


  晚上的海邊,海風吹的張揚有些涼意,耳邊的海潮聲還是那麼的舒緩。


  天上繁星點點,只不過張揚這個天文學白痴只認識北斗七星,北極星和那條絢爛璀璨的銀河。


  話說起來,張揚已經好久沒有看到銀河了,小時候在爺爺奶奶家還有這樣的機會,自從學習忙了之後就再也沒有這樣的心情了。


  感慨歸感慨,張揚在洗好羊皮之後並沒有在海邊過多停留,畢竟半夜的海水也是透心涼的。媽媽經常拎著張揚的耳朵說寒氣會從張揚的腳部進去人體,而且還排不出來,所以張揚已經不習慣用涼水洗腳了。


  上岸之後張揚穿上襪子穿上鞋,左手拎著還在滴水的羊皮,右手拿起已經不能給張揚提供任何幫助的木柴,張揚按照記憶中的路線,摸著黑,深一腳淺一腳的走回了營地。


  看到營地中依然穩定燃燒的篝火,張揚總算是鬆了一口氣,給篝火加了一些柴火,然後借著重新亮堂起來的篝火,將洗好的山羊皮重新綁在三角形曬板上。


  張揚將綁住羊皮的三角形曬板立起來,用木棍將它撐住,讓羊皮吸收篝火散發出的熱量,將它慢慢烤乾。


  硨磲里的淡水凈化的很徹底,除去硨磲底部黑乎乎的木炭,這些水清澈的似乎已經和正常的飲用水無異了。


  不過張揚知道,如果自己渴到不喝就會死的程度的話,自己可以將裡面的水一飲而盡。但是如果張揚還保留著最起碼的智慧,就應該知道,這些清澈的水裡還含有大量的細菌。


  這些水在沒有煮沸之前,是絕對不能喝的,現在張揚最主要的水分補充方式,還是營地里的十幾個椰子。


  所以啊,當務之急,是儘快找到一個能燒水的鐵制容器。


  反正現在自己不愁吃喝,那麼明天上午的主要任務,就是趁著天氣涼爽,搜尋整個海島,以找到鐵罐子,鐵盒子,鐵桶為最終目標。


  最好是不漏水的那種。


  至於其他的……


  張揚看了一眼自己身邊那個只搭了半個框架,鋪好了一面斜頂的棕櫚葉頂木房……


  明天下午的主要任務,就是將房子建造完畢。


  張揚簡單估計一下,覺得時間也差不多了,於是便戴上手套,扒拉開椰子樹葉上溫熱的泥土,幾層幾層的掀開那厚厚的椰子樹葉,烤肉的香氣由悠悠暗香轉化為濃濃的肉香。


  最後,當張揚將最後幾片已經變得焦黑的椰樹椰子掀開,一股濃郁的肉香便撲鼻而來。當然,伴隨著肉香的,還有蛋白質燃燒的氣味。


  表面的一層肉有一部分被燒焦,而且在四條羊腿,兩扇羊排,整條的羊蠍子上都有或多或少,不同程度的燒焦部分。


  而且,相比較放進火爐之前,現在再看,羊肉的體積明顯縮水了不少。


  不過,這些情況都在張揚的意料之中,也不值得為這種小事而大驚小怪。將羊肉都取出來,然後用繩子將它們掛在木屋的主樑上。


  肉烤好了,這個地下火爐也並不是完全沒有寶貝了。事實上,將表面的一層木炭夾出來扔到篝火中,下面的木炭就是非常不錯的優質炭。


  優質的木炭有光澤,聲音清脆悅耳,而且方便燃燒,能燃燒出更高的溫度。


  張揚將這些優質木炭歸攏到一世,也許以後會有用處,也許就沒有用了。


  不過,今天可以說是充實的一天。蓋了房子、編了繩子,殺了山羊,做好了儲備糧食,找到了一處暫時不能飲用的水源,做了一張僵硬但皮毛柔順的毛毯子。


  簡直完美。


  躺在羊毛墊子上,可能是由於心理作用,張揚感覺今天的床躺上去非常的舒服。相當的舒服,保暖。


  穿著全身衣服躺好在羊毛墊子上,居然能感覺到舒服,這自然是張揚的心理作用了。


  心中想著明天要怎麼有效率的完成任務,張揚打了兩個哈欠,便閉上了眼睛,緩緩進入了夢鄉。

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