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第一六三章 菜品

  雲果先把需要腌制的蘿蔔條切好用鹽滷上,然後才去別的菜的改刀工作,磨茸丶切絲切片丶滾刀,雲果和穆君然的配合之下不說是如同真正頂級大廚那樣人肉上切豆腐的程度也相差無幾,本身就是體力和眼力都常有鍛煉的人,所以切出來的配菜整齊劃一光看著就有食慾。


  然後又因為調料極其有限,雲果都把營養液和外星的一些調料品嘗后也利用上了,比如一個和本土香蔥極其相識的一種外星蔬菜,她都拿來做配料了,否則這菜是沒法做了!

  首先是種植不需要廢什麼功夫的蓮藕,選擇脆藕部分也就是藕哨子,穆君然用異能做出了一個金屬的手搖式料理機,藕塊扔進去絞成細膩的藕茸。


  因為男人的力氣大速度快,所以沒用多久他就絞出了一大盆藕茸,雲果在一旁負責輕微攥干,也就是稍微擠出水的程度,這樣可以極大的保留藕的鮮甜。


  然後等穆君然又絞出一些薯粉加入攥幹些許的藕茸中,讓藕茸能夠輕易成團就夠了,然後就是加入外星的蔥味蔬菜粉沫,還有真正的姜粉外加鹽和一些代替雞精的營養液,這樣炸藕丸子的初步準備工作就算做好了。


  聽起來雖然複雜,實際上有了穆君然的幫忙真的是很快速的,雲果的手上動作更是尤為麻利!


  然後就是超市裡賣的昂貴花生油燒熱,穆君然又負責用手攥丸子在油鍋里炸過兩次就會變成外酥里香的藕圓子了。


  呼喚了超市服務人員,讓人把一盤盤的藕圓子分派下去,端出去后的工作就不歸她們管了,而是繼續做下一道菜簡單下飯的酸辣土豆絲……


  而外面聞著香味早就望眼欲穿的眾人,在發現一盤盤金黃的小丸子散發著香氣端了過來時,所有人都沸騰了,都紛紛好奇的想要擠到前面去搶來試試味道,光看著就很有食慾好么!

  工作人員趕忙維持秩序,出了嘉賓面前稍微多點分量外,其餘顧客一般都是一人一顆的量,孩子優待能分到兩顆,然而還有些人遺憾的分不到的只能等待下一波菜了~場面一陣暴亂吵鬧~~

  可是這一切影響不到前面的嘉賓區,他們雖然也覺得不夠吃量太少,不過看看後面的人只能分一顆香香嘴,那種不滿意立刻就變成優越感了!

  翟星的大舅是在場的嘉賓中年紀最大,地位最高的人,所以他先動了筷子,夾向一顆藕圓子。


  藕圓子外表的酥初初夾起時感覺有一點點硬,讓年紀頗大的大舅有些皺眉,可是送入口中的一剎那,那股酥加嫩的口感竟然讓人慾罷不能!

  一連幾顆藕圓子差點囫圇進肚,最後那顆才能強忍著慢慢咀嚼,並覺出這個藕圓子最好吃的就是外面金黃的酥殼,甘甜的藕泥糖粉被焦化的特殊焦香格外迷人,吃一口圓子裡面,姜蔥激發出藕的香甜和鮮味,也反襯出藕茸的細膩甜糯。


  老爺子吃完后美的眯了眼睛,猶豫了一下沒有好意思搶小外甥的幾顆丸子,出了丟人他還想留著肚子繼續品嘗別的呢!

  看著周圍的人吃的都是一連饕鬄樣子,大舅撫了撫鬍鬚讚歎道:「真沒白等,這丸子太適合我的胃口了,不傷牙還特別的香甜,讓向來不注重口腹之慾的我差點沒忍住搶了星子的那一份。「


  「哈哈哈,黃老您這個想法可以理解啊!我也沒吃夠啊,可能是要到中午的吃飯時間肚子餓了,所以這幾個香噴噴的丸子完全挑起了我的食慾,恨不得進廚房去要求廚師再做多一些讓我吃到飽!「大舅另一側的一個中年人嘉賓真心附和道。


  他敢對天發誓他這次絕對不是拍黃老的馬屁,而是破天荒的說了自己的真心大實話,完全不怕黃老笑話他是個吃貨。


  有了人開頭,剩下本來還在質疑翟星亂搞的嘉賓們都笑呵呵開口了,氣氛頓時就由這道炸藕圓子開始變得和樂融融並充滿了期待的催促聲。


  緊接著一小份一小份的酸辣土豆絲就端了上來,看著不甚花俏的小菜還有一股特別的酸味,讓眾人因著對藕圓子的念念不忘所以期盼著送入口中……


  一瞬間,酸辣爽脆口口生津的一小碟土豆絲就見底了,讓平日里最多吃個土豆泥的眾人表示:太開胃了,緊需主食配合!


  然後是一份用土豆粉做出的拌涼皮,酸甜辣香五味陳雜又爽口又麻辣,一口接一口想要用涼意掩蓋辣意卻越吃越辣,越辣越開胃想吃,等到筷子觸到盤子底了才會驚覺又沒吃夠~~

  好吧,一連三個小菜成功的讓眾人更餓了,尤其嘴巴辣辣,鼻子里香香的,簡直更讓人忍受不了了!

  開始有嘉賓圍繞著廚房打轉,不顧臉面的想要一睹裡面都是怎麼做出這麼好吃的食物的?


  而翟星更是意外之喜!

  雲果的手藝難得沒有用一點肉食就把這些人打點的很是滿意,看到嘉賓和客人的反應,他知道以後得果蔬生意肯定有門了!

  想到以後的生意,翟星也雙眼灼灼的盯著廚房的門口,猜想下一道菜是什麼樣的出人意料~~


  用零食腰果來清炒的西芹,一個香酥一個清脆,交替吃起來很是互補;

  醋溜娃娃菜,酸爽的輕薄娃娃菜片,讓人滿滿的遺憾就是缺一份主食來陪襯,開胃到吃了這麼久都覺得飢腸轆轆;


  最後一個菜是爽脆的酸甜蘿蔔,一口一口嘎吱的吃著,就像零食一樣吃了一根忍不住還去吃下一根,直到吃的嘴巴反酸才可惜的停住嘴,剩下的缺想打包拿回去留著明早吃飯時配飯吃,那才叫一個完美人生!

  這時候服務人員聽從雲果的吩咐轉告大家:「至此失落的美食活動中,菜肴試吃就結束了!「


  所有人都意猶未盡的發出一片哄鬧,紛紛要求再出幾樣,數量少到根本沒吃夠,饞蟲都上來了!

  可隨後端上來的一份主食讓所有人都震撼不已,那是白色月牙狀麵食,廚師親自端出來介紹給大家的,她說這種美食的名字叫做:餃子!

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