第四十四章 奇怪菜名
京州城外地形平坦開闊，官道筆直通向城門，天空比別處更藍更明凈，時有雁字橫飛，點破秋空的寧靜，仰望白雲如絮，俯察綠草如茵。
秋高氣爽，涼風習習，三刀張開雙臂，閉目感受這帝都繁華的氣息，「嗯，這帝都就是不一樣，這氣味，這景象，這感覺，都與別處不同啊。」
「沒出息，這有什麼不一樣，都是山都是水，都是藍天白雲。」王小虎很是鄙夷三刀這股土勁兒。
「你不懂，這正是『長空萬里晴如洗，秋色無邊各不同』啊。」三刀竟然念出了句像模像樣的詩。
「嘖嘖，還會來兩句，不錯，讓我刮目相看了。」王小虎打趣道。
一路上有這兩人不停地鬥嘴調侃，大家彷彿忘了旅途的勞頓，不知不覺就到了京州城。
京州城的繁華超出了眾人的想象，這裡比他們所經歷過的州城還要熱鬧，規模更大，街上各處都立有路牌，以免外來的人迷失方向，街道縱橫，密密麻麻，若不按路牌指示，走幾條街就會分不清東南西北。
「杏簾山莊」是京州城最好的酒樓飯館，而且其點菜方式最為新穎，整個京州城乃至整個九州帝國都是最有噱頭的酒樓。
李臨風上得杏簾山莊的六樓，這也算是整個帝國酒樓中最高的了，站在樓上可以看到京州城的繁華景象，六樓門口就帖著一副對聯:欲窮千里目，更上一層樓。十分應景別緻。
店裡的小二穿著也比別處的小二更光鮮亮麗，由此也可看出「杏簾山莊」的氣派。
「小二，拿菜單來。」三刀總是比別人急，吃飯更是。
小二走上前，賠笑道:「客官，我們這兒沒有菜單，菜單全在客人的腦子裡。」
眾人不解，三刀更是蒙了，菜單在客人的腦子裡?是不是點什麼菜這兒都能做出來。
「來盤辣椒炒豬肝，還有清真鱸魚，還有干炒牛肉板筋，嗯，我就喜歡這幾樣。」王小虎立刻點了自己喜歡吃的菜，全是葷腥。
沒想到店小二沒有認真記下客人點的菜名，反而問道:「客官是外地來的吧，第一次光顧我們這兒?」
「是啊，怎麼著?」三刀問道。
「嘿嘿，這就難怪您不知道我們這兒的規矩了。」店小二臉上洋溢著笑意，眼睛很有神采，彷彿這地方很高端大氣上檔次，自己身為打雜的小二也感到很榮幸很自豪。
「你們這兒有什麼規矩?」李臨風微笑問道，他見店小二的表情對這裡頗為好奇。
「我們這兒啊，點菜都按詩句點，您隨便念一首詩或者一句詩，我們都能給你做出滿意的菜來，酒也一樣，當然必須是傳世的詩篇，自己現作的不算。」店小二解釋酒樓的規矩又是神采奕奕，露出自豪的表情。
「這點菜方式真有意思，無論是什麼詩都可以嗎?」滿天飛也來了興緻，好奇地問道。
「任何詩都可以，只要是傳世詩篇，我們都能給您送上滿意的菜肴，不滿意不收錢。」店小二似乎很有興趣跟外地的客人講解他們酒樓的特色，畢竟這是全國獨有的噱頭。
別處也曾想模仿「杏簾山莊」的這個噱頭，可是最終失敗了，因為這個需要掌廚的精通詩詞，能理解客人點菜的詩句，並且還要能機智地將之與菜肴相融合。
放眼天下，這樣的廚師實在是鳳毛麟角，唯有「杏簾山莊」的「玉廚刀神」南宮烈做得到。
玉器的特點通常是不可複製，每塊精品都是獨一無二，比如戰國時期的「和氏璧」。所以「玉廚」稱號指的是他的廚藝天下無雙，前無古人後無來者，如毫無瑕疵的美玉。
「刀神」指的是他的刀功神乎其技，切出來的菜或者肉都讓人有不同的口感，而別人切的菜總是遜色很多。
「好，那我就點一個『可憐無定河邊骨，猶是春閨夢裡人』。」滿天飛是故意刁難，這句詩是描寫戰爭的殘酷，而且詩人匠心獨運，沒有直寫戰爭帶來的悲慘景象，也沒有渲染家人的悲傷情緒，而是把「河邊骨」和「春閨夢」聯繫起來。
閨中妻子不知徵人戰死，仍然在夢中見到已成白骨的丈夫，使全詩產生震撼心靈的悲劇力量。
知道親人死去，固然會引起悲傷，但確知親人的下落，畢竟是一種告慰。而這裡，長年音訊杳然，人早已變成無定河邊的枯骨，妻子卻還在夢境之中盼他早日歸來團聚。災難和不幸降臨到身上，不但毫不覺察，反而滿懷著熱切美好的希望，這才是真正的悲劇。
這也是詩句流傳千古的原因，因為震撼人心！
店小二愣了愣，突然問道:「客官確定要點如此悲傷的菜嗎?」
「怎麼，你們做不出了嗎?那我們也可以換一個，不為難你們。」三刀附和道。
「做得出，只是客官吃了千萬莫後悔。」店小二賠笑道。
「儘管做來！」滿天飛笑道，他倒是要看看能做出什麼樣的菜來。
「客官還有其他要點的嗎?」店小二問。
「欲窮千里目，阿青，你要點什麼?」李臨風點出詩句。
夏阿青心地善良，不會故意難為別人，不過她也好奇自己喜歡的詩句能做出什麼菜，於是她柔聲念道:「鳳凰台上鳳凰游。」
三刀和王小虎雖然沒有成為文士，但是九州帝國是詩的國度，販夫走卒不會作詩也讀過些名家作品，所以也紛紛點了菜。
剩下的菜名分別是:漠漠水田飛白鷺;紅稀綠暗掩重門;在天願作比翼鳥;盤飧市遠無兼味。
還有酒和茶水:寶鼎茶閑煙尚綠;晚來天欲雪，能飲一杯無。
點好了菜，眾人都很期待自己點出的詩句能做出什麼樣的菜來。
過來許久，隨著店小二一聲高呼，菜紛紛端上桌，還沒有動筷就聞到香味瀰漫，肚子更餓了。
大家各自端詳所點的菜，都驚嘆不已，符合詩句的意境，又做得色香味俱全……