第一百六十三章不愧於鮮！（求訂閱！！！）
廚師大賽決賽現場，還好今天是陰天，所以就算現在正是中午十二點，室外的氣溫也很涼爽舒適！
上台的順序按照賽台的位置從前到后，李牧排在最後一個。
第一位上去的是農發集團的選手郝雲，赫然就是剛才正在煎牛扒，被觀眾誇味道好香的那一位，看來他的菜就是牛扒了？
郝雲端著自己的菜放在主席台上，介紹到，「美極金邑雪花牛！」
只見雪白的圓盤上，放置了一塊煎得形狀和色澤都剛好的牛扒，牛扒旁邊靠著一塊金桔片和一片薄荷葉，白晰的盤子上面還用醬汁畫了一道半月型痕迹，上面點綴了幾顆翠綠蔥粒！
五位評委都沒說話，直接開始品嘗，品嘗完后，國寶級烹飪大師伍玉勝才開口說道，「你的菜肴第一眼就呈現了美觀和大氣的感覺，金桔與雪花牛肉的搭配科學而且合理，金桔的氛圍滲透牛肉的口味中，口感上乘……!」
蔡藍也點評到，「不錯，還融入干邑美酒的調味，再次提升菜肴的品質，中西的完美融合……！」
為了讓評委方便觀察選手做菜的過程，所以賽台和主席台其實靠得很近，下面包括李牧在內的另外九位的選手，都能清楚聽到評委的點評，也看到了這美觀和大氣的作品，確實很棒！
第二位，綠之源公司選手雷正義，小雞燉蘑菇，這是一道傳統創新菜！
第三位，
天成農產品鍾碧鋒，鵝塘月色，一道捏成鵝型狀的點心！
第四位
陽城麗錦公司黃曉華，椒香豬手?，
廣東經典菜式之一！
第五位海軒工司郝雲，陳年花雕熟醉小龍蝦?，郭師傅評價，「香甜入味，回味悠長！
」
第六位終於輪到了楊帆，只見他提著個鳥籠就上去了，下面的沒注意看他做菜的人都很奇怪，李牧也是仔細觀看了之後，才發現不鏽鋼的鳥籠，中間的一圈已經被他剪去了一半，不鏽鋼底座上放置了一堆處理過的像乾草一樣的土豆絲，上面卧著一隻烤得醬色純正的乳鴿。
楊帆笑著說道，「秘制醬乳鴿！」
品嘗過後，伍玉勝讚賞到，「意境情景交融、虛實相生、美食藝術與欣賞者高度融合！」
第七位金鴻集團劉科廣，梅府牛肉，蔡藍點評「牛肉酥而不爛，口味濃郁而不失牛肉本味！
」
第八位匯信魚業公司譚麟，玫瑰花捲蔥燒山藥鮑魚，陳舒誇到，「鮮香適口，醬香濃郁，蔥香四溢，這是一道菜也是一副畫！」
第九位綠景園林周星，銷魂美極烤茄?，甄能煮評論到，「以精緻的形式搭配片皮鴨餅非常巧妙，時尚的裝盤吸引食客眼球！」
最後才輪到李牧出場，看到前面九位選手，要說沒壓力那是假的，畢竟自己也只是二級廚師的水準而已，和他們其實也差不了多少，，估計也只能是牧場食材方面，能為李牧拉開一點優勢了！
李牧用托盤捧著一個白色魚形的深盤子，盤子裡面放置了一條魚，湯色乳白如牛奶，上面只點綴著一抹翠綠的蔥花！
美女主廚陳舒看著眼前這道菜對李牧笑了笑，「燉魚？」
李牧笑而不語。
甄能煮看著鼓鼓的魚肚，皺起了眉頭，「你這魚，好像沒開膛破肚啊？」
伍玉勝盯著魚看了一會，然後爽朗笑道，「哈哈哈，我估計這魚，是內有乾坤啊！」
說著拿起筷子在魚腹上戳了下去，感受到阻力后，笑得更開心了，「果然沒猜錯！」
把魚腹劃破，從裡面夾出一塊羊肉直接放進嘴裡！
把一條魚都吃得只剩骨頭了，甄能煮才回味著嘴裡的味道咂咂嘴問李牧，「魚和羊一起煮，真好吃，這道菜叫什麼，我以後讓別人也給我做！」
陳舒插話道，「我雖然沒做過，但應該是徽菜叫魚羊鮮！」
伍玉勝笑了，「叫它魚羊鮮也可以，不過它應該還有個更有趣的名字，叫魚吃羊！」
蔡藍則不愧是港台四大才子之一，對於各種事物來歷隨手捻來，
「對於魚羊鮮的來歷，有一種說法是，清代徽州府，有個農民帶著四隻羊乘船過練江，船太小，一隻羊不慎落水了。
引來魚群搶食羊肉，吃得是腦滿腸肥暈頭轉向，剛好又有一位漁民蕩舟經過，撤了一網，收穫了很多魚！
回家后，這位漁夫宰魚，驚奇發現魚肚子里裝滿了碎羊肉，便將魚宰殺乾淨，碎羊肉重新填入魚肚中，一道燒煮。
結果燒出來的魚，骨酥肉爛，不腥不膻，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特……久而久之，便成了徽菜中的名品，我已直以為這個評價是傳說，沒想到今天有幸能吃到！」
郭偉佳聽完蔡藍的對魚羊鮮的解釋后，竟然也出聲說道，「我還聽過另一個版本的，聽說孔子周遊列國初期，四處碰壁，舉步維艱，連飯都吃不上，他的弟子只能四處乞討，一天，偶得一些魚肉和羊肉，由於大家都飢腸轆轆，所以就將魚肉、羊肉混在一起煮，吃的時候發現味道竟然鮮美無比，魚羊鮮自此流傳開來，據說，「鮮」字便是這般得來的！」
伍老最後總結到，「你這道菜咸中帶甜，鮮香醇厚，秋冬吃正好。中國漢字結構來說，「魚」字加「羊」字就組成一個「鮮」字，你這道菜沒有辱沒這個字！
…………
選手都點評完了，也打了分，就等揭曉決賽排名了，十位選手都在台下著急的等待著，似乎每位選手的點評都很有優勢，那到底誰能奪得這次廚師大賽的冠軍？
只見五位評委議論了一番之後，伍玉勝拿過話筒就直接乾脆的說道，「接下來我宣布此次廚師大賽的排名，
季軍，農發集團郝雲！
亞軍生利集團楊帆！」
楊帆聽到自己只得了亞軍，
皺了皺眉頭，自己這道醬乳鴿竟然沒能奪冠？
要知道為了學這道菜，楊帆可是特意跑到山中市岐石鎮，找到做鴿最好的廚師拜師學來的，不過稍微一想，他又覺得無所謂了，亞軍就亞軍吧，反正有李牧那十萬塊錢就行，這比冠軍什麼的實惠多了！
「冠軍……」
伍老說到這還特意調皮的停頓了一下，
「野牛湖牧場——李牧！！！」