第一百五十七章冷盤拼盤（求訂閱！！！）
當美女主廚陳舒急著問伍玉勝，李牧做的這道胡蘿蔔燉羊肉味道怎麼樣時，伍玉勝笑了，臉上露出一絲懷念的表情，說他在菜里嘗到了家的味道！
陳舒聽到他這麼說，一下子愣住了，作為評委，他們的點評要麼就是好，要麼就是不好，
家的味道是怎麼一會事？
反而過來后，陳舒也急忙舀起一勺品嘗了起來，其它評委聽到了伍大師的點評也很好奇，都紛紛拿起湯勺，盛了胡蘿蔔燉羊肉品嘗了起來，就連郭偉佳猶豫了一下，也舀了一勺！
「呼！」除了伍玉勝，就是陳舒第一品嘗完，在其它幾個評委還愜意的沉浸在美食當中時，她已經笑著點評到，
「這道菜，恩，怎麼說呢，明明就是很普通的一道菜，可是吃起來卻很舒服，羊肉是羊肉的味道，胡蘿蔔是胡蘿蔔的味道，伍老說嘗到了家的味道，我很認同，我也嘗到了我媽媽的味道！」
陳舒的點評聽起來很奇怪，什麼叫羊肉是羊肉的味道，胡蘿蔔是胡蘿蔔的味道？
不過其它四個評委聽到后，出奇的卻都沒提出異議！
「不錯，羊肉的肉皮和肉都已經入味軟爛，完全沒有羊肉膻騷味，卻又保留了羊肉的鮮嫩，而胡蘿蔔也完全入味，一口咬下去，香糯綿軟卻又不會一夾就斷，可見火候掌控得很到位！」
來自港台的蔡藍出聲應和道
。
「很好吃，本來我剛才已經有點飽了，喝了一點湯卻又餓了，這湯入口有種甘甜香濃的感覺，卻又鮮而不膩，我更好奇的是，你連骨頭都放在裡面一起燉了？」
甄能煮麵前的小碗里，很明顯是一塊啃完的羊骨！
而郭偉佳品嘗完后，就一直在沉默，等其它人都點評完過後，他才嘆了一口氣慢悠悠的開口問道，「之前你在麗苑的時候，我很確定你根本不會做菜！
可是現在這道菜，你怎麼會做得這麼好？是你剛好很拿手這道菜，還是你這半年就這麼快學會了做菜？
可是這樣的話也不對啊，半年時間，就算再天才，如果是自己學也很難達到你現在這個地步，難道說是你後來又跟了哪位大師學習？
這樣的話，加上不斷的努力還有點可能，我很好奇，你能不能給我解釋一下？」
呃，糟糕，忘記這茬了，別人不知，可是郭偉佳卻清楚的知道，自己半年多以前還是不會做菜的，現在突然變得這麼歷害，這肯定會引起郭師傅懷疑啊，李牧心裡著急，臉上卻不露神色，本來想胡扯一個廚師界大師的虎皮來當大旗，可關鍵是自己也不知道大師的名字啊！
無奈之下，李牧只能胡編亂造，「呃，我爺爺以前就是廚師，他很早就去世了，我上次回家后無意翻他留下來的東西，翻到了一本他留下來的菜譜，上面還有很多做菜經驗和秘訣，你也知道我本來是想做廚師的，所以自己沒事做就跟著練了……！」
這話雖然是李牧胡編亂造的，但其中有一段李牧沒說謊，他爺爺確實是廚師，也很早就去世了，甚至李牧根本就沒見過他爺爺，所以家裡自然也沒有什麼秘訣，倒是李爸以前自己說過，他做菜這麼好吃，就是因為看爺爺做菜看多了！
郭偉佳聽了好奇的笑道，「哦？一本菜譜？上面還有經驗和秘訣？能不能讓我看看？」
「不好意思郭師傅，上次我家火災，被燒了……！」
好吧，李牧說的這話確實很假，可是郭偉佳聽了卻也一點也不驚訝，因為他根本就連李牧說是從秘訣里學做菜這段話，也是不信的！
說要看看，也只不過是隨口說說而已！
做菜這個東西，說簡單也簡單，說難也難，刀功，火候，各種調料的比例掌握，放入的順序和時間……，各種各樣影響做菜成敗的因素，都是要經過不斷練習，不斷嘗試才能學會和熟練掌握，靠一本秘籍就學會了做菜？騙誰呢？
而其它幾個評委，也是一臉戲謔的表情看著李牧！
「你小子不肯說就算了，不過你有沒有心思再回麗苑酒店？以你現在這個程度，勉強也能給我打下手了！」
郭偉佳也沒繼續追究下去的心思，畢竟後面還有選手要上台，在李牧這墨跡下去，天都快黑了，不過雖然不追究，他還是拋出了橄欖枝！
其它幾個評委一聽，喲嗬，郭師傅這是動了收徒的心思啊？要知道在行內，一般給大師打下手的，都是他的徒弟或是他認可的人，李牧還這麼年輕，收個徒弟完全可以啊！
李牧卻沒聽出來，還以為郭師傅是看到自己廚藝不錯，要自己回麗苑酒店去當廚師呢，李牧還是禮貌的回絕道，「謝謝郭師傅了，不過我現在過得挺好的，不想回麗苑！」
就算李牧知道郭偉佳要收自己為徒，也不會答應，畢竟自己現在的生活蠻好的，又悠閑又自在，自己當初想當廚師，只不過是因為廚師工資高，好賺錢而已！
聽到李牧拒絕，郭偉佳也沒說什麼，畢竟他也知道，李牧是個有錢人，上次前台都說了，卡里有八百多萬！
…………
李牧下去后，後面的選手又一一上台讓評委點評，等到點評完后，主持人又出來宣布了冷盤的比賽規則，選手們聽了毫不意外，
「第二項冷盤的比賽規則，選手至少選用自家公司的一樣參賽產品當主料，製作一道冷盤拼盤，評委大師們將會以色澤，造型，口味，刀功，衛生這五個方面進行點評打分，分值前十名者，可晉級決賽！」
其它選手不意外，李牧可就麻爪了，做冷盤拼盤？
用羊肉？魚肉？還是西瓜？
難不成切幾塊西瓜擺盤裡端上去，然後讓評委們點評？
其它選手都在忙碌的去拿做冷盤拼盤的原料了，只有李牧還在原地傻站著。
孫楠急了，「小牧這是怎麼了？他是不會做了嗎？」
莫明在旁邊說道，「用咱們公司這三樣東西做冷盤拼盤，確實很難，我也不知道該怎麼做，用西瓜雖然簡單，但卻又顯示不出廚藝！」