第273章 分子料理

  又上來一道封裝在塑料薄膜裡面的三角形菜品，「義大利餃子。用食用薄膜封裝，凸顯食材的美貌。」陳凱澤主動當起了解說員，司南看看美輪美奐的三角形，裡面翠綠乳白相見，或是乳黃夾雜鮮紅，就好像現代藝術的抽象畫，吃下去才發現綠色的是乳酪菠菜，紅色的是茄汁龍蝦……


  第三道菜終於是盛在高腳杯里的泡沫，用勺舀進嘴裡，並不是奶油，口感豐腴細膩，司南仔細品一下：「咦？松露？雞蛋？」，「對，用了注入式的打發器才能有這般濃密的泡沫。雞蛋的蛋白、還有炒制所需的黃油，可以幫助更好的乳化，所以泡沫會更持久。」


  主菜是真空密封後放入浸入式水浴機，用恆溫57.8°加熱一小時十五分鐘后，再兩面各煎三十秒的牛排。切面呈完美的粉紅色，只有肉汁沒有血水，柔嫩的好像情人的舌頭，汁水豐盈而溫暖。甜品司南更喜歡了，一盞草莓魚子醬配上液氮速凍出來的奶油冰淇淋。這頓好玩美味的大餐吃的她不亦樂乎大滿足。出了餐廳，司南拉拉陳凱澤的袖子：「我也想學分子料理。我感覺這是通過科學的方式，對食材做了精密化的加工，很好玩。」


  「好啊，等我們都忙完，咱倆可以一邊環球旅遊，一邊在各國有名的廚藝學校遊學。將來你想開餐館也好，還是自娛自樂也罷，或者就是做給我們的孩子吃，都很好。」


  ……


  次日一早，司南恢復了正常的生活作息，先去訓練，金世安走之前，給她安排了別的教練，還特地囑咐：「對我這徒弟別手軟，她兇殘著呢。要多找幾個人圍毆她，對了，會籍顧問不行，得是教練。」新教練是專業選手退役下來的，拿過省上冠軍，帶了司南兩次，也念念不忘讓她去報名比賽，司南撇嘴：「不去不去就不去。」


  哎，多希望某天再去的時候，金世安能出現在眼前。


  生命里好多人都是突然陪你走一段，然後就不見了。


  訓練完畢，司南回家稍微收拾就趕去造型師那裡，晚上陳凱澤會來接她，想想要和蔣山正面剛上了，心情還是很複雜的，有恐慌有期待有好奇有忐忑，更有滔天的恨意和報仇的決心。


  Mike正擺弄架子上掛著的一排禮服，看見司南進來：「喂，你男朋友今晚穿什麼？」


  「呃？不知道……」


  「電話問一下，萬一他穿紅你掛綠，那就真的成狗屁了。」Mike毒舌起來也當仁不讓。


  司南無語的打電話，片刻後放下電話：「他就是深色西裝。」


  「那好辦，你穿什麼都沒問題。既然如此，別怪我不客氣了。」Mike搓搓手，也不知道興奮個啥勁兒。


  造型師拿了張畫稿過來給司南看，上面是三張手繪的妝容，一是奧黛麗赫本式的公主妝，典雅高貴，眉目傳情；其餘兩張則是復古妝和混血妝容，前者散發著時光倒流的魅力，後者則略帶狂野。三個人湊一起看了看，Mike指一下公主妝，你選這個吧，司南也中意這個，於是達成一致。