第262章 地力糕

  影帝把五線配角單獨圈出來發一條消息，那可是了不得的事情，於是，司南發現自己的粉絲數量又翻倍了。想想自己不回應也不合適，於是接力艾特了一條：「人間至味是滄桑。」配一張手持菜刀的特寫，纖細的指節，黑金的刀背，自然垂下，不知道手的主人是要去做飯還是要去砍人，留給觀者無限遐想。又給影帝回一條私信：「感謝。」夜色還早，司南覺得還有很多事情沒做，書稿沒寫完；還要回去找一趟張老和司老大；張美花給的電影清單還沒來得及看；自家的八卦宗祠圖也沒參悟出個門道；周六和李老三打擂迫在眉睫；下周要錄節目，啊啊啊啊，更重要的是參加陳凱澤公司的年慶活動，會一會狡猾兇殘的蔣山……哎，忙成滾筒洗衣機的日子什麼時候結束呢？抹把臉，司南決定先趕書稿，於是斗室里，鍵盤咔噠，檯燈長明直到後半夜。


  小梅來敲門：「小南姐，東西都買齊啦，快給我們做好吃的。」司南昏昏沉沉努力回答一聲：「我收拾一下就過去。」這才從床上爬起來——昨夜寫書寫high了，天色露出曙光她在睡去。


  到了飯館，司南讓老張把荸薺去皮切粒，過一道滾水。自己拿了砂鍋，放進晒乾的薄荷葉，熬第一道薄荷水。扭頭又開了個火頭，去熬魚膠粉。老張把處理好的荸薺粒遞過來，司南接過直接倒入魚膠粉溶液中攪拌片刻，倒入碩大的方形鋁盤中待凝結成型。這邊將新鮮薄荷，取了嫩葉，稍稍切碎，均勻的撒在鋁盤魚膠粉溶液上，順手把薄荷的老葉和枝梗丟入薄荷水中一起熬煮。又喊老張搭把手，倆人各端起盤子的一邊，放入冷櫃加速凝結。薄荷水已經熬好，司南往裡面倒入適量的冰糖，融化后，用細密的紗布過濾，只留下清涼淺綠的薄荷水，連鍋放入水中拔涼，等到徹底涼了，加入冰塊。


  等到時間差不多，從冰櫃取出凝固好的地力糕，倒扣在案板上脫模，再用刀切成齊整好看的菱形方塊，乳白色半透明的膏體中，沉底的是純白的荸薺顆粒，表面是翠綠的薄荷葉，盛入碗中，澆上適量冰薄荷水。老規矩，店裡每人一碗試味，也算是預熱廣告。


  嘗一口，先是冰鎮的涼爽，緊接著是薄荷的甘涼香氣合著淡淡的甜味從舌根食道冒了出來，地力糕有兩種口感：魚膠粉的Q彈中夾雜了荸薺粒的爽脆，小小的糕體簡直就像一個小淘氣在戲弄牙齒舌頭，充滿了趣味。一碗下肚，七竅通透，消暑提神，簡單的小食在飽餐一頓之後，有了畫龍點睛的作用。


  飯館里的食客有幸嘗到了試製品，都有中獎的異常驚喜感——司南這種不定期更換小食，然後第一次的成品總是免費請眾人品嘗的率性行為，卻在口口相傳之後，有了一層神秘的光環，不知道怎麼就成了如果有幸被邀請試吃，則會帶來好運。可惜小飯館眾人並不知道這層說法，知道以後怕是做夢都要笑的。