第178章 廚神就是因地制宜

  司南在廚房裡四處轉轉：「不用，我給你們做頓飯。司老大，除了樑上吊的腊味，村子里有新鮮的肉和蛋賣嗎？」


  「要的不多的話，我可以去徐大嬸家裡要幾個鴨蛋。」


  「村口河裡有什麼河鮮嗎？」


  「有螺螄河蚌河蝦和小魚，倒是好撈。」


  「那也得費工夫。對了，有麵粉沒有？」


  「有。」司老大打開米瓮的蓋子，裡面拿出一個布口袋：「給，夠用嗎？」司南接過來打開聞聞：「夠了。我們先隨便對付點，晚飯我給你們來個新鮮的。」


  司老大樂得開花了：「太好了，總算有人給我做做飯了。」


  司南從門口拽出兩把稻草和幾根木柴，在灶下生起火來，太久沒練手法生疏，木柴有些泛潮，濃煙滾滾嗆得三人涕淚滂湃，就是沒升起火來，司老大說要不我來吧，司南抬手擦擦嗆出的眼淚，摸得滿臉灶灰像只花臉貓，倔強的說不用，我就不信了，咱也是有童子功的人。


  第二次終於成功了，等到鐵鍋燒熱，司南把木柴撤去一些，只留一些通紅的木炭在鍋底慢慢烘著，這才把麵粉倒進去，用鏟子快速的翻炒，不多時，麵粉顏色變黃，一股麥子焦香的味道噴薄而出，司南趕緊用火鉤子把尚未燃盡的木炭也係數颳了出來，生怕火候過了麵粉變焦炭。她指揮陳凱澤去櫥櫃里拿了個大碗，將炒麵盛了出來，又指揮閑閑靠在門口抽水煙看熱鬧的司老大幫忙，三人將炒麵、幾個碗和一罐白糖，一起拿到了堂屋。


  到了堂屋，司南重新燒水，等待水開的功夫，她將炒麵分到三個碗里，撒上白糖，又到院子里摘了少許盛開的木香花，放到水壺裡一起燒開。不多時，散發著花香的水蒸氣噗噗噗噗的頂著壺蓋，司南這才拎起水壺，將開水小心的傾倒在炒麵上，同時手下不停的攪拌著炒麵……


  三碗淡黃褐色散發著幽淡花香的濃稠炒麵呈現在眼前，司南滿意的點點頭：「嘗嘗吧，隨便先墊補點兒，晚飯咱們好好吃。」


  陳凱澤沒吃過這種食物，他拿起瓷調羹輕輕颳了一層，吹一吹放進嘴裡，細膩順滑，清甜爽口，配上小麥特有的焦香，從心到胃都得到了極好的撫慰。司老大一邊吃一邊叨叨：「我怎麼沒想起來做干炒麵粉，這可是北方特有的吃食。要是有芝麻花生碎就更好了，哎哎哎，我要去鎮上買點，還有紅糖……」


  吃完以後，司南把碗一扔：「司老大，你洗碗喲，然後去要三五個鴨蛋來，我帶著他去河裡撈點好吃的。」說罷也不管那麼多，拉著陳凱澤的手就出了門。司老大很心塞，最煩洗碗了……到了村口那條蜿蜒寬闊溫柔，清澈見底的河邊，陳凱澤掏出手絹蘸了水，抬起司南的下巴：「蹭的這一臉的灶灰，也就是我不嫌棄你。」司南乖乖的仰起精緻的小臉閉上眼讓他擦，陳凱澤忍不住在她唇上偷了個香，司南眼睛都不開就咧嘴一笑：「就等這一下呢。」