第一百二十一章知了
「哦？什麼新吃食，快來說說看！」劉明軒的眼前一亮。
剛才他要離開也不過是說著玩罷了，好不容易過來一趟，他可不能連牛嫂做的飯都錯過。
「到吃飯時你就知道了。」孫辰神秘莫測地微微一笑。
「哼，小樣，還賣上關子了！我還不問了呢，反正中午吃飯時就會知道！」儘管心裡猶如百爪撓般痒痒的想知道答案，可劉明軒還是努力保持高冷，沒有繼續追問。
……
「這就是你所說的，新吃食？」等劉明軒拿著筷子坐在飯廳，張大嘴巴看著眼前的盤子，一臉不可置信地轉頭向孫辰確認，這才驚覺自己好像被他給忽悠了。
這，這哪裡是想讓自己嘗嘗鮮，這是在捉弄自己呢吧！？
孫辰面色如常地用筷子夾起一隻放在嘴裡咀嚼，挑眉道：「怎麼，不敢吃？我可告訴你，錯過了它你會後悔的呦~」
「我能說我現在已經後悔了嗎？」劉明軒弱弱地開口。「這把蟲子當飯吃，是災荒之年那些食不果腹的人家才會做的事兒吧？就不能給咱做點正常一點的東西吃？比如白斬雞，粉蒸肉之類的？」
自從他在孫辰這裡吃過牛嫂做的飯菜，就喜歡上了白斬雞的醇香，後來他還專門讓府里的廚子過來這裡學藝。回去之後他做出來的卻依然不如牛嫂做的正宗，可開口跟孫辰討要一個廚娘的話他又說不出來，最後也只能每次趁著過來這裡跟孫辰商量事情，才能蹭上一頓解饞。
「誰說這不是好東西的？這可是難得的美味，一般人我不告訴他呢！」孫辰嚼得愈發津津有味。
沒錯，孫辰此刻請劉明軒吃的，就是夏天鳴叫起來讓人聽了特別容易煩躁的蟬的幼蟲，俗稱的知了猴。
時間不知不覺已經進入了盛夏，白天外面變得越來越熱，店鋪後面不遠處還有一片榆樹林，知了的叫聲常常吵得孫辰連午覺都有些睡不下去了。
他聽著惱人的蟬鳴，恨不得現在就爬樹把它們抓下來。不過卻忽然想到一件事，讓他有些期待晚上的來臨了。
是了，他要去捉知了猴，不止能為餐桌上增加一道難得的美味，還能讓白天知了們的鳴叫少一些，一舉兩得。
說做就做，當頭晚上他就提著燈籠在榆樹林里轉了一圈，沒想到竟然收穫頗豐――足足捉了七八十個知了猴！
這下子他興奮極了。要知道在現代，知了猴因為已經被普羅大眾熟知其功效，早已被炒到了很高的價錢。一斤知了猴可以稱一百一十多個，一隻鮮活的知了猴最高時曾經賣到一塊多錢，就算是知了猴井噴時也要六七毛錢一隻。就算是這樣，它在市場上也是供不應求，常常剛剛一經擺出來，就被人給哄搶一空。在餐廳里，一盤知了猴不到六十隻，更是被賣到一百塊錢以上。
孫辰本身很喜歡吃知了猴，可是它居高不下的價錢，讓他偶爾吃上一次都會覺得奢侈。
可是來到這裡，不管是二妞茴香這樣的本土人士，還是沈波一家這樣的外來戶，都沒有吃知了猴的習慣，這讓他有一種知了猴獨屬於自己的微妙感覺。
每當吃它時，想到別人臉上的震驚他都覺得特別好笑，向周圍的人推薦它，也成了每天吃飯時的樂趣。
「知了猴可渾身都是寶，不止能益精壯陽，保肺益腎，它表皮的這層蟬蛻還能疏風散熱，清熱解毒，也早就已經被大夫們當成藥材在使用了。」
孫辰一邊又夾起一隻知了猴入了口，一邊如數家珍地向劉明軒普及知識，「怎麼樣，嘗一嘗？天啟王朝這麼大的地方，就沒有別人吃過這個？你劉大少走南闖北這麼多年，總不會跟別人一樣沒見識吧？」
「嘗就嘗，誰怕誰！」劉明軒這些年因為做生意的關係沒少在外遊歷，可他到了每一處都是讓人好吃好喝的侍候著，倒也真的沒有吃過這東西。
大不了就當是在南郡吃蛇肉好了，劉明軒夾起一隻，閉著眼睛放進嘴裡，胡亂咀嚼了一下就咽了。因為沒有咀嚼徹底，有些蟬蛻還比較大，讓他的嗓子跟著好一陣罪受。
「呵呵，好東西可要慢慢品嘗，這樣囫圇吞了有什麼意思？」孫辰又夾起一隻，「得像是我這樣，嚼夠五十下才咽，這樣才能越嚼越香。」
並且嚼得碎了吃進肚子里，也比較好消化一點。
劉明軒吃下知了猴時雖然沒有細細品味，可現在回想起來卻也覺得不是想象中那麼可怕和難吃，聽到孫辰的話不由又伸手夾起一隻。
這次他沒有因為害怕匆忙咽下，而是跟孫辰一樣，慢慢咀嚼起來，竟然發現真的跟他說的那樣，好像越嚼越香了。
「好像，還真的，挺好吃的。」咽下知了猴的劉明軒還有點恍惚，他沒想到自己竟然真的被孫辰蠱惑著吃了自己以前都沒有吃過的東西，而且竟然還該死地覺得，這東西真的很美味！
「還有沒有，我也好帶走一些。」劉明軒越吃越上癮，在跟孫辰搶到最後一個知了猴的時候，厚著臉皮開口道。
「沒有，管你吃不算，我還管你往家帶啊？想吃自己捉去！」孫辰沒好氣道。
怕劉明軒接受不了浪費，孫辰可只讓牛嫂煎了四五十個，可沒想到這小子這麼快就接受了，讓孫辰搬起石頭砸了自己的腳，最後才到肚子里的還不到二十隻。
廚房鹹菜缸里是還有不少，可那些都是自己存起來，準備以後逮不到知了猴時的儲備糧，才不會輕易讓他帶走。
「瞧你那小氣樣兒，自己捉就自己捉，離了你我還吃不上了不成？」劉明軒撇嘴不屑道，「告訴我在哪裡捉，怎麼捉總行了吧？」
「有樹的地方都會有，晚上讓人提著燈籠去樹榦上撿就行。」這件事孫辰當然不會藏私，而且還會奉上良心建議。
「要是數量多一時半會兒吃不完，就用鹽給腌上，等想吃時再把鹽洗了去就行，不過要記得多放一些，鹽少了怕壞了。」
這會兒沒有冰箱可以冷凍上保存，只能用這樣的笨法子了。