第二十六章 料理開始
當所有的麵粉揉搓成團,並且通過太極雲手的太極勁力讓所有的酵母全部均勻的擴散到了麵粉內部的各個位置,童心這才停下手上的動作,把臉盤放到一旁蓋上濕毛巾。
這一次,有了超聽覺的輔助,原本計劃在太極雲手的調和下十五分鐘完成發酵的麵糰。恐怕只需要一半的時間就能夠發酵完成了呢。
「剛才那是武技么,居然把武技融入到廚藝之中,這個想法很有創意啊。因為廚藝魔法的存在,所有的廚師全都努力鑽研魔法,而轉修武者的廚師也完全放棄了本身的廚藝。至今為止,居然都沒人想過把武技融入到廚藝之中。果然,女性廚師總能夠發現我們無法發現的創意呢。」
雙眼緊緊的注視著童心揉搓麵糰的雙手,衛玉晨眼中流露出來的是驚喜和欣賞。
作為在出名之前一直被人鄙視,在無數刁難中崛起的平民廚師,衛玉晨對女廚師有好感,收了無數女性助手,最初也是因為對女廚師的處境感同身受的原因呢。
一直被人瞧不起的女性廚師,和他這個一直被人鄙視的平民廚師在某個方面有了一種共鳴呢。所以他才會一直為女性廚師說話。更何況在之後,他還發現女性廚師不同於男性廚師的感性和審美,這讓他更加欣賞女性廚師了。
只不過,這個社會,像他這樣的人終究是少數。大多數人還是看不起平民廚師,更看不起女性廚師。對於從平民中崛起的他當然也是各種不順眼。
於是,在外面才有了他是花花公子,包養無數女性的小白臉。貪戀花叢的色狼廚師之類的諷刺稱號。只不過,隨著衛玉晨的能力快速提升,地位逐漸升高,當初毀謗他的聲音也早就銷聲匿跡了。
但是,就算能力已經超越了大部分人,也即將進階玄級,在廚師聯盟中的地位也非常高,受到了無數人的推崇。衛玉晨依舊在幫助著無數的女性廚師。
就算如今女性廚師越來越少,連他的助手中都有好多人轉業離開,但是他還是相信著,女性廚師是有機會突破自己的枷鎖,成為和男性比肩的廚師的。
所以,在此時此刻,看到童心居然想到把武技融入到廚藝之中,這讓衛玉晨異常驚喜,說不定這可以成為女性廚師突破自我的一個重要方向。
「武技融入廚藝,哼,就只會耍小聰明。這種東西,也就是普通的料理能夠用用,特殊食材可不會吃這一套。」聽到衛玉晨對童心的推崇,馬世光眼中閃過一絲不滿,臉上露出一個冷笑,不屑一顧的說道。
對於童心之前挑釁他的話,他還是耿耿於懷呢,要不是等著看童心考核失敗,失落沮喪絕望的樣子,他早就扭頭離開,去暗地裡準備手段去了。
「武技融入廚藝以前也不是沒有,在大災變結束初期,也有人試過,但是想要駕馭特殊食材,終究還是需要魔法啊。」
雖然馬世光的話說的很不客氣,卻是大實話呢,衛玉晨畢竟年輕,很多事情都還不清楚。所以張東正回頭輕聲的對他解釋了一句。
說完,張東正的視線又回到了童心的身上,與衛玉晨注意童心的動作不同,張東正更感興趣的還是童心使用的材料:「我倒是對她的料理更感興趣,麵粉作為主材料么,到底會做出怎麼樣的東西呢。」
「嗯?麵粉揉成團就好了么,這麼放著還特意蓋上了濕毛巾,是有什麼特殊的作用么。」和張東正一樣,南宮羽也對麵粉製作的料理很感興趣。
畢竟麵粉是小麥製作出來的,吃是絕對能吃的,只不過至今為止還沒人成功的用麵粉製作出足夠好吃的料理呢。
「咦,開始準備別的東西了。菠菜,胡蘿蔔,南瓜怎麼都是蔬菜,難道是打算做素齋么。」聽到張東正對於武技融入廚藝的話,衛玉晨也只是稍稍沮喪一下而已,很快有把注意力集中到了料理中的童心身上。
此時,童心在完成麵粉的準備工作之後,就開始準備其他的東西了。菠菜洗乾淨,放進榨汁機中打碎榨汁。在得到菠菜汁之後,洗乾淨榨汁桶,又把胡蘿蔔放進去,得到胡蘿蔔汁一份。
之後童心又取出了一隻南瓜,去皮切塊,直接進鍋開始煮南瓜。在煮南瓜的過程中,童心又把一大堆堅果拿了出來開始碾碎,碾成碎粒。
當所有的準備工作完成,時間已經過去十分鐘了。耳中酵母發酵麵粉的聲音也已經完全消失,麵粉已經發酵完成了,是時候展現真正的技術了。
掀開濕毛巾,臉盆中的麵糰果然已經發酵完成。從臉盆中把麵糰取出來,童心拿過自己帶來的那把木質刮刀直接把這裡的麵糰分成了九分,一份大的,八份小的。
把八份小的先放在一旁,童心取過最大的那一份開始全力揉搓,太極雲手再次運轉讓麵糰更加柔韌軟綿。搓了幾下之後,童心直接把麵糰丟上了天空,雙手拍在麵糰底部,幾次擊飛之後,童心接住麵糰開始轉麵餅。
看著童心的動作以及她頭頂隨著雙手的旋轉越變越大的麵皮,五位考官評委都或多或少的露出了一絲驚訝。武技融入廚藝其實也是有可取之處的啊,最起碼料理的過程看起來好像很精彩,那是與廚藝魔法不同的精彩啊。
完成麵皮,童心再次拿過刮刀,切掉圓邊之後把這塊麵皮切成了兩半,一半按照一貫的做法捲起來切開做成一個個白面饅頭,另一半則放在了一旁。
把一個個卷好的白面饅頭全部放到蒸籠里靜置,童心繼續自己的料理工作。之後還有八塊麵皮要做呢,不過這八塊麵皮就不是普通的白面麵皮了。
從八份小麵糰中取出一份,童心又拿起之前準備的一個盤子,在盤子中放著有些黑乎乎的沙狀食材,這是紅豆沙。
揉開麵粉,把紅豆沙倒進麵粉之中,童心再次開始揉搓,把豆沙全部揉進麵粉之中,直到整塊麵粉的顏色都變成了咖啡色。
再次使用太極雲手把咖啡色的紅豆沙麵糰製作成麵皮,用刮刀切掉圓邊,童心把這次得到的咖啡色麵皮鋪在了之前留下來的白色麵皮上。雙層的麵皮依舊按照原來的方法捲起來再切成一小塊一小塊的。
完成後,童心把這些雙色的麵糰放進了另一個空的蒸籠盒之中,放到一旁靜置。