第59章 作坊班底
酒精是香水製作的重要原材料之一，釀製的方法並不困難，只要懂得釀酒的人基本都可以釀造出來。
李牧雖然懂得釀造酒精的原理，但缺乏實際操作經驗，找幾個熟手的釀酒師傅可以省去不少功夫。
釀造酒精的工作可以交給別人去做，自己只需要專心調配香水就好了。而且這酒坊還有眾多的釀酒設備，也需要有熟練的人員去操作。
「你是打算重開酒坊？那太好了！」趙大龍驚喜道。他原本以為對方買下這酒坊後會重新改造成其他店鋪或者作坊，沒想到對方還準備繼續釀酒呢。
「這幾年太白酒坊雖然沒落，但還有一些夥計沒有放棄酒坊，他們願意陪著酒坊一起熬下來，希望能扭轉這虧損的局面。我原本打算把酒坊買掉后，給他們支付一些銀兩，讓他們各自回家的。既然你要重開酒坊，那就讓他們跟著你吧。他們都是酒坊的老夥計，工錢要求不高，對酒坊也有感情，早就把這裡當作家一樣看待了，如果驀然讓他們離開，他們一定會傷心的。」趙大龍嘆道。
酒坊經營不善，有一幫忠誠的夥計沒有離他而去，這情分十分難得。如果不是逼不得已，他也不想出售酒坊。
「那行吧，你讓他們全部出來，誰願意留下來，我就以他們原來的工錢雇傭他們。」李牧點點頭道。
這些酒坊的老員工都算是忠誠之人，釀酒經驗豐富，不需要重新培訓。而且願意陪伴酒坊共度難關，也不可能是別人安插進來的商業卧底。
李牧要把香水做成獨家壟斷產業，選擇員工就必須要絕對的忠誠。畢竟再堅固的堡壘，在裡面破壞都是不堪一擊的。
如果潛伏進了卧底，香水秘方泄漏的機率就很大，即使自己嚴格把關香水的配製流程，也難免保證萬無一失。
所以防患未然，要將隱患掐滅在萌芽之前！
不一會，趙大龍便從後院帶了五個人出來。
作為太白酒坊的老員工，和李牧預想不一樣，這五人並不全部都是六七十歲的老頭。只有一人頭髮略微花白，約莫也是剛過花甲的模樣。其餘四人均是三十來正值壯年的漢子。
其中還有一個二十來歲的大漢，體型如同鐵塔一般，身材估計接近兩米五，手臂比李牧的大腿還粗，彪悍得如同猩猩一樣。李牧甚至懷疑他能一拳打死一頭牛。
不過，他面容卻顯得有點憨傻，腦子似乎不太靈光！
除了老頭兒和這個壯得一塌糊塗的大漢之外，其餘三人都比較普通，容貌不顯，甚至說有點醜陋。
趙大龍給李牧介紹。原來那老頭兒叫項伯，他以前主要是有作坊的釀酒師傅，當年是趙大龍父親的一個小跟班，見證了太白酒坊從創始到興盛，再到慢慢的沒落的過程。
幾十年的釀酒生涯令他對各類酒有著深刻的理解和認識，幾乎品嘗一口就能大概了解酒的原料、年份，以及釀製方法。
甚至當年風靡整個金陵城的醉太白，也是他一手釀製出來的。
換著前世的說法，這老頭兒絕對是釀酒界的泰山北斗！
太白酒坊沒落後，有不少酒坊出高價要挖走他，也被他一一拒絕了！
可見他對這酒坊的感情是多麼的深厚！
而那個壯碩的中年名叫虎子，是項伯的一個遠房侄子。十多年前父母雙亡，便過來投靠項伯。他的腦袋有點不太靈光，整個人傻傻憨憨，但勝在氣力大，可以輕鬆抱起一隻裝滿酒的大缸。酒坊日常的重活累活，幾乎全是他一人承包。而且還能充當打手護院一職，尋常三五個大漢，根本不能近身。
而至於另外三人，分別為趙福，趙祿和趙壽。他們是趙大龍父親當年招納的門徒。這些年他們一直生活在酒坊內，對釀酒的流程也極為熟悉。
趙大龍跟他們解釋了酒坊已經賣給李牧的事情，然後告訴他們，李牧願意繼續收留他們在酒坊內工作，待遇跟以前一樣。願意留下的可以留下，不願意留下的，會給他們補些遣散費，讓他們另謀出路。
聽聞酒坊已經賣出，幾人臉色不禁失落。
不過他們清楚，這幾年酒坊的情況也有目共睹。沒有訂貨單，酒坊一直處在虧損狀態，欠了大筆債款。酒坊被賣掉，也只是遲早之事。
沉默了片刻，項伯抬頭看著李牧，終於開口道：「這位李公子，你是打算重開這酒坊嗎？但這幾年酒坊一直虧錢，李公子有什麼辦法可以讓酒坊扭虧為盈？」
「我沒有打算重開酒坊。」
李牧搖了搖頭，「不過，這酒坊我會改造成其他作坊，生產另一種特殊的產品，而這種產品必須要用到一種非常特殊的酒才能夠製造出來。所以，酒坊還會繼續生產酒的。
雖然不是專門釀酒，但我敢保證，你們的釀酒的經驗和技能都不會被埋沒，而且還有更大的發展空間。至於能不能盈利？我相信，只要這產品一經推出，銷量一定不會差，我有信心一個月之內賣遍全城，到時候少不了你們的分紅獎勵。就一個月的時間，要不要跟著我干一把？你們自己決定吧。」
趙福等人面面相覷，對於李牧定下一個月能扭虧為盈的說法，他們並不是很相信。但對方自信滿滿，信心十足的模樣，也讓他們對其所說的這種產品隱隱有些期待。
眾人拿不定主意，均望向項伯。這裡就數他閱歷最高，如果項伯願意留下，他們也會選擇跟隨他留下來的。
項伯看著李牧，見後者也期待的看著自己。低頭思考了片刻，終於點頭道：「好吧，我就相信你一次，反正一個月時間也不算長。這酒坊從無到有，我看著它一步步過來的，無論它變成什麼樣子，我都不希望它就這樣默默的頹敗下去。不過老夫有一個小小的請求，如果日後李公子飛黃騰達，也希望能重建這太白酒坊。」
李牧點頭：「這個我會認真考慮的。」
日後香水作坊經營起來，賺到了錢，再經營一家連鎖酒店也是個不錯的選擇呢！