【74】搞定學徒
周六凌晨四點，吳記餐飲開門營業，門外已經等了兩三個趕早班的客人，他們來吳記餐飲的目的就是因為它比別家早，比別家實惠。
吳大光吩咐老二喊他三個兄弟去三家競選的餐館後門看守，他就不信這幾家店鋪是乾淨的，越是大餐館，裡面的水越深。然後選一個激靈點的，打聽打聽王老闆以前的后廚，后廚好打聽，多問問他們走動的人就知道。
熬了幾個小時過了早飯點，主廚們舒了一口氣，一屁股坐在椅子上，打哈欠，盯著門外的大馬路，吳大光總覺得少了點什麼。
吳大光瞅瞅店鋪，要是把電視放在一樓就更好了，客人吃飯的時候還能看看電視。
「張二賴，一會你研究研究在哪擺個電視不佔地方，還能對準門口。」吳大光吩咐。
「我就說咱帶個電視進城，天天累得跟狗似的，電視都便宜了杏花小丫頭。」
杏花聽了，小臉別過一旁，「哼，你沒時間看，還怪我看。」
徐曼麗從后廚洗完碗出來，用抹布擦擦手，看到老二在店裡坐著，雖然她對他的印象有所改觀，畢竟那件事很恥辱。
「光哥，你們忙的連衣服都沒時間洗，趁著我不上班，把你們衣服都洗洗吧。」徐曼麗說道。
確實忙的沒時間洗衣服，但哪好意思讓人家一個黃花大閨女洗。他的衣服自己知道，經常在後廚忙活，油光鋥亮，一下水不用洗就可以直接換水。
「我們抽空就洗了，不麻煩你了。」吳大光不好意思道。
老二叼著根筷子，事不關己說：「你哪有時間洗衣服，上趕著給你洗，你還吊上了。」
「沒啥，光哥，你不是說要去競選，接下來時間會更忙，我現在也算店裡的一份子，力所能及的事我能做正趕好。」徐曼麗跑上樓。
張二賴看著吳大光，為難：「光哥，我衣服都搜了，哪有時間洗。」
吳大光一腦瓜勺上去：「就你矯情。」
最後，幾人還是抱著自己的衣服出現在徐曼麗面前。
張二賴從吳永柱的的臟衣服堆里搜尋，翻找出三條泛黃的內褲，嫌棄的提在手裡。
「吳永柱，人家好歹是個黃花大閨女，你這噁心不拉的東西想噁心死誰。」張二賴扒拉出吳大光秋衣秋褲內褲，往吳永柱懷裡一塞：「今天晚上給我處理了，我說我屋咋有一股怪味。」
一人很好意思，兩人不好意思的把衣服交給徐曼麗，除了杏花在一旁幫忙，各自下樓忙活去了。
張二賴出門溜達了一圈，找了幾根鋼管，做了一個簡易的固定架，電視按放成功。
午飯點，生意當屬最火爆的時候，外賣已經到了火候，點餐的人漸漸多了起來，看到顧客已經適應外賣的存在，就沒必要低價銷售，超過十塊免費送餐，不超過十塊，送餐加一塊送餐費。
即便如此，仍然擋不住忙碌的人們和慵懶的人們訂餐。
老二最忙的時候連摩托車都顧不得下，送餐回來摩托車停在店門口，招呼一聲光哥，吳永柱馬上提著餐飯出來交給老二，每份裡面都放有地址價格，著實累壞了老二。他家老頭找的工作都是死工資，干或者不幹，沒區別，如今送一次飯，就賺一份錢，老二忙併快樂著。
老二摩托車走後，吳永柱轉身，眼角瞥見不遠處小衚衕口有幾個大爺大媽在偷看他們。
回到店裡，吳永柱說起：「大光，有幾個大爺大媽盯著咱們，會不會是競爭對手啊？我和二賴子去把他們趕走。」
「不用，他們來了更好。」不出所料的話，那是四個痞子的父母，道聽為虛，眼見為實。
張二賴聽到二賴子三個字，不滿意了，手裡拎著大勺：「你小子注意點，老子有名有姓。」
老二來來回回了十幾遍，眼看過了午飯點，躲在衚衕口的四位家長看老二又一次走後，來到了吳記餐飲。
店不大，生意還不錯，可見經營者有自己的門道。
這是他們對吳記餐飲的印象。
吳永柱見了，趕緊上前招呼：「幾位有想吃點啥？」
「我們想找這裡的老闆，好像叫吳大光。」說話的男人是瘦猴的父親。
吳永柱不知情況，朝後廚喊了句：「大光，有人找。」
「來了。」吳大光應和一聲，走出廚房。
落座攀談，雞雜的母親，就是最厲害的女人，將信將疑的問：「剛才騎摩托車來回好幾遍那個，是不是跟我兒子一起玩的老二？」
「沒錯，就是他，他現在負責外賣這一塊，現在在試營階段，以後外賣小哥不夠，還會再招人，每送一次飯都有抽成。」吳大光解釋。
「那在你這能拿多少錢？」
「我現在招學徒，學徒會少一點，一個月有兩百，過了學徒階段，看個人能力，就像我現在的廚師，保底工資是四百，乾的好，月月照樣拿五六百。」吳大光實事求是道。
幾位父母對視一眼，表示滿意，他們在廠子上班，女工一個月有四五百就不錯了，男工還要看廠子收益來算，換做偏僻一點的地方，例如吳大光老家的地方，一個月也就五百塊，一個地方一個物價水平，市裡的物價水平更高，比不起。
「昨個我們說的話，你別當回事啊，你說的法子好是好，可我們那幾個小崽子，不成氣候，給你幹個兩三天就跑了，你找我們也沒法子。」竹籤媽說出難題。
「這個你放心，我會給他們擬定一個合同，合同為期一年，一年內如果他們跑了，我有辦法對症下藥，幾位放心，絕不牽扯家裡。合同擬定好，我會讓他們帶回家，給幾位看看。」吳大光說道。
幾位一看就是廠子上班的，對於勞動合同懂的比較多，在他們觀念里，有了合同相當於工作有了保障。
「那感情好，他們真要老實了，還得謝謝你呢，不聽話的儘管訓，訓成老二那樣的更好。」
當孩子犯錯，除了罵一罵自己的孩子，還會把責任怪罪到其他人頭上，這也是父母的通病。
這件事就算定下了，趁著老二沒回來，幾位父母告辭離開。