第24章 麻婆豆腐（中）

  差不多一個時辰的樣子，蘇大壯挑來的所有豆腐腦都賣光了，差不多就剩下兩碗左右的樣子，還是蘇淺淺要求留下來的。


  看豆腐腦賣完后，蘇淺淺跟著蘇大壯背著豆腐去了好又來酒樓，打算今天把這豆腐供應關係敲定下來，讓自己跟父母都安心些。


  待好又來掌柜看到蘇大壯從桶里勺出來的豆腐腦是，瞬間呆住了，這不是今天自己找人去買回來試吃的豆腐腦嗎？難道這豆腐腦也是他們家做出來的？


  「這豆腐腦是你們做出來的？」待回過神來后，好又來掌柜指著蘇大壯桶里的豆腐腦問蘇大壯。


  「是的，這是我們家自己家做出來的。」


  「昨天你們跟我說的豆腐不會就這東西吧？」好又來掌柜的又問。


  「這個……」蘇大壯這下真難住了，掉過頭來看著蘇淺淺，這豆腐跟豆腐腦都是在女兒的指導下做出來的，雖然應該自己來解釋，不過自己也解釋不清楚這這東西。


  「這豆腐腦跟昨天我們說到的豆腐可以說是同宗兄弟，只能算是神似形不似。他們的區別在含水量和操作工序：豆漿的凝固體是豆腐腦；豆腐腦稍壓幹些是水豆花，壓出一半的水就是豆腐了。」蘇淺淺對好又來掌柜解釋道。


  「哦，那這豆腐腦據說就這樣食用，這豆腐難得也是？」好又來掌柜又問道。


  「這倒不是，雖然豆腐也能直接食用，不過用豆腐做成菜會更好吃，而且豆腐能做出很多菜。比如：魚頭豆腐湯，麻婆豆腐，鐵板豆腐等一系列豆腐做出來的名菜那可是相當美味的。而豆腐腦雖說是直接食用，但要是再加些自己平時喜歡的佐料或者白糖之類的，味道會更加美味。」蘇淺淺又解釋道。


  「嘶」的一聲后，好友來掌柜一副饞樣說：「你說的這些菜你都會做？聽你這麼一說，我還真想嘗嘗這豆腐做出來的菜究竟是什麼味道。」


  「這都沒問題，您看看要是方便，我現在就可以給您做一道麻婆豆腐給你嘗嘗。您再看看要不要用我們家的豆腐。」蘇淺淺順桿而上，馬上就說願意用豆腐做菜給好又來掌柜嘗試。


  只是想象很美好，現實卻很骨感。蘇淺淺忘記了自己這具身體才七歲，而古代的灶台都是用石頭或者用泥土壘起來的，上面放一口大大的鍋，然後不管什麼菜都要用這口大鍋燒制。自己就七歲的身體，也就只有灶台班高，談什麼做菜。


  「你？」好又來掌柜用懷疑的眼光看著蘇淺淺，明顯不相信蘇淺淺能做菜。這也不怪人家不相信，落到誰頭上誰都不會相信，一個只有灶台高的小孩，能做菜？

  蘇淺淺這才後知後覺的發現，自己忘記自己才七歲，身體才灶台高，談什麼做飯炒菜。不過這都難不倒蘇淺淺，嘴長來做什麼的？不就用來交流的嘛！人什麼都可以不怕，會跟人交流就行了。「掌柜的，我這身高您不用擔心，只要您的廚師願意幫忙，這都不是事兒。」