第十一節 辯名廚
(今晚陪老媽去了超市回來晚，所以寫的有些晚，不過還好趕上一天一更，各位女官們，看的好請抱走吧)
一湖好景被輕紗遮掩了去，難免讓人覺得可惜，透過薄霧看傾湖，猶如夢裡觀花，不真不實，連岸邊的茵茵柳綠也失生氣。
因為樓台邊的紗簾是束在一處的，子染那邊解開了，也就跟著掩到了雨欣這，她盯著白紗看了一會，伸出手想著把她這邊撩起來，卻聽到幾聲輕響。
五指蔥白敲落於木桌之上，「噠噠」細作，子染一手撐頭斜靠在藤椅上，「光太刺眼，我不喜歡。」
雨欣收回手老實的坐著，對面的人閉目假歇沒再說話，雨欣也不想招惹他，轉眼看向水泊暗涌的湖面，周圍很安逸只有不時傳來幾句笑語，這讓她突然想起了在火車上，因為是硬座也是這樣對排坐著，火車行駛過橋，底下的江流清晰可見，大家都是從不同地方上的車，相互不認識都閉口不語看著窗外的風景，百無聊賴的聽著廣播。
「陽光，沙灘，仙人掌，還有一位老船長.……」
「別唱了！」
雨欣看向對面，只見子染烏黑的髮絲上隱約還帶著雷鋒帽，她晃了晃腦袋，知道那件軍大衣也不見了，只剩下一個冷艷的美男子隱忍著怒氣盯著自己。
當時估計是車上的廣播壞了，放出來的歌曲都像是錄音機沒電時的樣子，壓抑低沉，相當磨人，第二首歌剛開始就有好幾座的人對著車頂的廣播大喊「別唱啦！」
聽著熟悉的語調雨欣微有感傷，真是好懷念。
子染冷眼看去，怒色稍緩了些，方要開口劉主事便帶著三個夥計進來了，他看到雨欣的樣子隱約覺有什麼事發生（其實也沒什麼事發生），低著頭裝作沒看見笑著為他們上菜，一小壺酒三盤熱菜兩盤小菜還有一個湯品，另外一個夥計為他們擺上碗勺竹筷，又添上兩個小酒杯。
劉主事為兩人斟滿酒，「這是憐月酒庄的花姑醉，入口溫純不剩烈，這個時令和是最好的了。」
隨後他又一一介紹了桌上的菜品，其他的雨欣沒注意聽，倒是這最後一道湯引起了她的注意。
劉主事將一個圓底品鍋擺到中間，「這是翡翠湯，乃小店后廚今日新開的一道湯品，請二位公子嘗嘗鮮。」
瓷鍋穩落，湯水輕盪浮現出油光翠綠的菜蔬，縈縈熱氣帶著別樣的香醇，那鮮綠的感覺讓人胃口大開，雪白的內壁上飄著薄薄的一層清油。
劉主事用兩個精緻的青花碗給他們二人盛了湯，「兩位請用。」
子染將杯中酒飲盡，拿過酒壺自斟自酌，沒去理會劉主事殷勤的目光。
雨欣對著劉主事投過來的目光笑了笑，她拿起小勺舀起湯品了一口，舔兩下嘴唇，看到碗里有兩片菜蔬，雨欣眨了眨眼，拿起筷子吃了一口，抬起頭，「劉大叔，這湯底是雞湯吧。」
劉主事笑了笑，「沒錯。」
雨欣又喝了一口湯，笑道：「湯很好喝，菜也不錯。」
「合您的口味便好，不打擾二位了，您要有事叫一聲就行了，小的在外伺候著。」劉主事笑著點了點頭，邊說邊退出去。
雨欣將湯碗推開，動手吃了每一樣菜，而子染只是喝酒，菜是一口沒吃，一頓飯下來他一共叫人拿了四次酒，直到第五壺喝完了才算了事。
半個時辰后一個夥計恭敬的站在桌旁，「兩位公子，一個是二百兩銀子。」
雨欣一早知道來慶豐閣吃飯會很貴，所以沒怎麼吃驚，不過倒是有個棘手的麻煩。
子染一手撐頭呵呵笑著，醉醺醺的看著雨欣，「小兄弟，我沒帶銀子，你帶我回去吧。」
雨欣脫口而出，「王八蛋。」
子染又笑了一聲，醉眼迷離的說道：「小兄弟，你說什麼？」
雨欣淡淡看了他一眼，重新說道：「我來辦。」
那個夥計對雨欣說道：「公子，一共是二百兩。」
雨欣假咳了一聲，「這個不急，我且問你，這倒翡翠湯是誰做的？」
那夥計一愣，「回公子，是后廚掌勺方主廚。」
雨欣笑了笑，「煩忙小哥去請你們主廚出來，若他能將這翡翠湯與我說個清楚，我立馬付賬。」
那夥計往桌上掃了一眼，見到其它幾盤菜都少了一半多，唯獨那鍋湯沒有動過，他深看了雨欣一眼，「請公子稍等。」
子染髮酒瘋般的把白紗掀開，哈哈笑了幾聲，張開雙手，「雨弟，上天落雲，如我之心意昭之明月。」
雨欣沒理會他，子染身子搖晃走過來，柔情道：「願你我猶如這天上混白的雲朵，似漆如膠，水乳交融……」
雨欣拿起一個酒瓶子給他，「你中獎了，再來一瓶。」
子染醉態嬌媚的看著雨欣，接過酒瓶仰天暢飲，嘴邊流下幾滴菜湯，他暗自皺了下眉頭，但還是將裡面的五味雜陳的湯水喝盡了，紅袖拭唇深情的看著她，「雨弟~~~~」
雨欣還沒反應過來他身子一斜便趴到桌上了，手上一松紗簾掩住樓台。
這時，一個三十歲左右的男子走進，他雙手衣袖挽到肘處，手上帶著余油，原先那個夥計也跟在身後，他對雨欣道：「公子，這便是小店主廚。」
雨欣笑了笑，「方師傅你好。」
方主廚回禮道：「公子好，您有什麼吩咐？」
雨欣指了指桌上的品鍋，「不敢，我就是想主廚嘗一嘗你自己所做的翡翠湯。」
方主廚一愣，他點了下頭，叫身後的夥計拿來一個湯勺，舀起一勺喝了一口慢慢吞咽，看著雨欣那神情自若的樣子不住又喝了兩勺，確實沒發現什麼問題，他現在底氣倒足了一些。方才在後廚聽到有客人點名找他，問及原因后是因為新作的一道湯品，他當時心中是有些不安，不過當下應該沒什麼問題了。
「公子，是覺得湯中有什麼問題嗎？」
「怎麼，難道方師傅沒嘗出來。」
「湯水澤白，鹹淡適中，鮮美無味，小的卻是嘗不出公子所說的問題。」
「哦，那這麼說吧，方師傅這道翡翠湯，雞湯為底，鮮菜加煮，取名翡翠可是指湯中菜蔬油光翠綠之故。」
「不錯，真是這樣。」
「這樣說來，這道翡翠湯其實是一道以葷托素的菜色，而非湯品。」
「若真由公子所說又如何？」
「那就請方師傅吃過湯中菜蔬再與我說吧。」
方主廚有些不耐的叫人又取來了一雙筷子，他夾起湯菜送到嘴裡，剛嚼了兩下便吞了下去，神情有些複雜，他拿起湯勺喝了口湯又吃下兩根菜細品著，反覆幾次后他眉頭緊皺，過了半時才放下手中的勺筷。
他深看了雨欣一眼，語氣平和道：「還請公子賜教。」
雨欣笑了笑，「賜教不敢，說實話，這道湯色澤奶白，雞味鮮美，確是不錯，只不過凡是煮雞湯都會下姜蔥去腥提鮮，也正是這樣，湯中鮮味太重蓋過了鮮菜本身的味道，相信方師傅方才品過便知道，湯中無菜鮮，菜中有雞味，已是本末倒置了，若是方師傅換成自身輕淡的河魚……」
雨欣沒有再說下去，凡是點到為止正正好。
方主廚忽然一副恍然大悟的樣子，但有礙於旁人在場臉色變得更加難看，他做了二十幾年的菜，好不容易當上這主廚的位置，豐州城內誰（各家廚子）不認得我，而如今卻被一個二十不到的小夥子言教，這若傳出去叫他再怎樣帶徒，怎麼再慶豐閣待下去。
雨欣看著他樣子很意外自己知道他在懊惱什麼，想了下，對著他抱拳道：「想必方師傅湯品一出便固封不動，想著以客為先的原則讓客家先而嘗鮮，故而忘了自品，慶豐閣店史悠久，以客為先的內規銘刻於心，方師傅以身作則忘乎所以的精神當真讓我佩服不已。」
方師傅沒想到雨欣會如此圓滑，即是為他解了頓困，又順帶著誇獎了他，這樣他非但沒有過失，反而是為慶豐閣添了彩，這個年輕人當真不得小觀。
雨欣鬆開雙手，「好了，總算見到慶豐閣的方主廚，這樣我也不枉此行，那麼這飯……」
她故意拖得很長，方主廚是聰明人，一聽便到：「今日與小兄弟品菜論道實屬快哉，我已好久沒遇上如此自心的人了，今日這頓便是我請了。」
大叔很上道，雨欣很滿意，她立馬謝禮打算開溜，但是還沒跑出小廂便被人攔下了……