第五百一十七章 新品出爐

  清冷的電子音很快響起。


  【恭喜宿主提前累計售出100份全魚宴料理，可以正式推出新品。】


  「什麼新品？」白小白激動問道。


  這是新年後推出的首個新品，白小白希望是能鎮得住場面的大菜品。


  這樣能夠來個新年開門紅，讓餐館繼續保持高人氣。


  不過新品並不是他能夠選擇的。


  很快系統就回復道:

  【宿主，你將推出的新品美食是肉鑲豆芽，該美食是S級美食。】


  白小白問道「肉鑲豆芽？這是什麼菜品？」


  白小白聽這個新品美食名的時候，其實心裡有點印象。


  但是他一時之間想不起來在哪裡聽過。


  系統並沒有具體解釋。


  清冷的電子音繼續響起。


  【S級別美食肉鑲豆芽預計升級時間168小時，倒計時開始。】


  電子音完畢后，沙漏倒計時出現在他的腦海中。


  一段金色文字化作了金色巨龍，瞬間灌輸入白小白的腦海中。


  他的腦海一陣清明，漸漸吸收。


  168小時就是整整七天，而且還只是預計，也有可能會延後，當然也有可能會提前。


  今天是初八，也就是說新品升級完畢大概在正月十五左右。


  有點坑啊。


  白小白還有好幾張升級卡道具，他可以直接用道具，一下讓新品升級完畢。


  但是考慮到新品升級后的那一天正好是正月十五元宵節。


  白小白最後決定不用升級卡。


  元宵節算是春節期間的最後一天。


  一般來說，元宵節過了，這個年才算是真的過完。


  因此，元宵節也是華夏傳統的一個重要節日。


  在這樣的節日推出新品美食，正合白小白的意。


  腦海中的新品在一點一點升級中，只有等完全升級完畢，白小白才能新品的做法。


  接下來就是漫長的等待了。


  新品升級完畢期間，並沒有什麼特別的事發生。


  小白餐館一如既往的熱鬧。


  白小白期間都是在忙碌中度過升級期。


  總算挨到了正月十五這天。


  一大早，白小白就起床了。


  他看了看腦海中的沙漏倒計時，沙子已經所剩無幾了，新品肯定是今天早上就能升級完畢了。


  早起刷牙洗臉，匆匆吃過早點，喝完人蔘養容液。


  白小白下了樓，進入玻璃廚房忙碌。


  又是早上飯點的忙碌。


  king 玲匡郎～

  一切準備就緒，又是一個忙碌的早上飯點。


  忙完早上飯點，白小白自個在玻璃廚房打掃衛生，把顧客用過的碗筷放入洗碗機中清洗。


  就在白小白做完衛生，伸了伸懶腰的時候。


  腦海中的沙漏倒計時裡面的沙流完了最後一粒。


  清冷的電子音在腦海中響起。


  【肉鑲豆芽升級完畢！所有食材已經出現在食材架上，請宿主查收清點。】


  白小白放下手裡的碗筷，走到食材架上，仔細對照著升級完畢的新品清點起來。


  所有新品食材齊備，沒有任何缺漏。


  肉鑲豆芽已然升級完畢，關於做法，白小白也瞭然於心。


  肉鑲豆芽就是字面上的做法，用肉鑲嵌入豆芽菜裡面。


  難怪這個新品白小白之前聽著覺得耳熟。


  鑲豆芽確實是一道美食，具體起源無考究，直到清朝年間才發揚光大，是清宮料理的代表菜品之一，也慈禧生前最喜歡的一道菜就是「鑲豆芽」。


  至於具體做法，正史找不到隻字片語，只是野史簡略記了它的大概做法。


  首先挑選上等新鮮，肥碩健壯，硬而不軟的豆芽，掐去頭和尾，用細銀絲針將豆芽中間部位挖空，然後在空中處塞進雞肉餡等等配料，再上鍋蒸熟。


  據說這個菜非常磨功夫，而且要非常細心，一個不小心豆芽戳破了，或者折斷了芽尖就前功盡棄，不能用了。


  所以要十個人做一天，最後也只能得一盤。


  據說這道菜品除了手工繁複外，還有獨特的秘方。


  只是自從清朝覆滅后，這道菜的具體做法和秘方早已失傳。


  現如今，在華夏的各大餐館酒店，也基本吃不到這道菜了。


  或者說很多名廚都想要試圖還原這道名菜，但是一直都是以失敗告終。


  沒想到現在系統會出品這道美食。


  白小白掌握料理方法后，也對這道美食報著非常大的期待。


  他開始按照系統的做法，開始大顯身手。


  首先是清洗食材。


  肉鑲豆芽用到的主要食材有豆芽，金華火腿，雞肉，還有香菇。


  除了主要食材，還有各種輔料。


  白小白又仔細清點了一遍，所有食材齊備。


  他開始清洗食材。


  首先是豆芽。


  豆芽是華夏運用最早的食材之一，更是被華夏《神農本草經》稱為「大豆黃卷」。


  早在約有兩千多年前，豆芽就已經列入了華夏的食材譜中，也是華夏古時候平民百姓特別鍾愛食用的食材之一。


  具體的創造發明者已不可考。據傳最早的豆芽，是以黑大豆作為原料。


  只是後來從豆類的來源，以及成本，再綜合營養角度考慮。


  黃豆豆芽是所有品種豆芽中最受歡迎的，也是價格最划算的。


  因此，生產商自然樂於節約成本。


  現如今主流市場上大部分豆芽都是黃豆豆芽。


  白小白清洗豆芽的同時，又注意系統提供的豆芽和市場上買到的並不太一樣。


  首先從芽瓣，以及豆殼來看，白小白認定系統提供的也是黃豆芽無疑。


  只是系統提供的豆芽非常特別。


  除了豆芽莖飽滿水潤，健壯肥碩以外，顏色上也是透白而亮，完美無瑕，毫無黑點，白小白試著掐斷了一根豆芽。


  芽莖非常鮮嫩，輕輕一掐即斷，流出的汁水，非常清亮。


  白小白稍微湊近聞了一下，豆芽汁毫無豆腥味。


  理論上，但凡是豆類食材，或者豆類加工的食材或者半成品食物，這些或多或少都有豆腥氣味。


  比如豆腐，豆汁。


  當然，豆芽也不例外。


  「系統，這是什麼豆芽？」白小白覺得有點奇怪，不禁開口問道。


  估計又是牛逼的來源。


  果不其然。


  很快系統電子音就響起了。


  【食材好食才好，系統提供的黃豆芽來源如下。】