第四百七十四章 全魚宴料理（一）
咒語畢。
一道金光乍現，化作六條金色巨龍，迅速灌輸入白小白的腦海中。
腦海一片清明。
清冷的電子音播報道：
【升級卡使用完畢，江河湖海全魚宴料理已全部升級完畢。食材已經備齊，宿主可以動手製作。】
升級卡就是吊，真是好東西。
無需等待。
一用，六款菜品統統升級完畢。
如果後續還能獲得這道具就太爽了。
收了收思緒，白小白蹬開棉被，起床趿拉棉拖，進入衛生間洗漱。
洗漱完畢，他回卧室，熟練拿起床頭柜上系統提供的溫熱『人蔘養榮液』，開喝。
一瓶人蔘養榮液下肚后，白小白頭也不痛了，嘴巴也不苦了，反而帶著淡淡的清香。
一夜宿醉已經完全緩解了。
白小白一瞬間從精神萎靡，變得精神奕奕。
他下了樓，進入玻璃廚房。
新品升級完畢后，系統已經第一時間提供了食材。
原來分裝鰣魚、澳洲大龍蝦的玻璃缸，多了很多其他種類的活魚。
打開黑科技冰箱，裡面還有一大塊新鮮的鮪魚。
正是這一次全魚宴所需要的魚類食材。
白小白清點了一遍，所有食材都齊備。
此時要做早上飯點的營業準備，白小白分身乏術，因此他打算等到空閑的時候再做練習新品。
在玻璃廚房裡一陣忙碌過後。
白小白在七點正式開門迎客。
小白餐館又迎來了早上的營業高峰。
高峰期過後，小白餐館暫時空閑后。
白小白一個人回到玻璃廚房，開始動手料理全魚宴。
全魚宴包括六款菜品，極有冷盤也有熱菜，也有湯，款式齊全。
白小白按照系統的順序，最先製作鮪魚生魚片。
在上一次在日苯大旅行中，白小白有過神社刀工對決比賽的經驗，因此他對於料理生魚片，已經有了足夠的經驗。
把系統提供的鮪魚放在案板上，白小白拿起麒麟黑斑刀，開始肢解魚肉，製作生魚片。
白小白在製作生魚片的同時。
系統現字：
鮪魚：系統嚴選太平洋遠洋成體野生藍鰭金槍魚。
這種金槍魚是冷血魚，生長緩慢，由於魚肉中含有大量肌紅蛋白和血紅蛋白，魚肉呈現鮮亮的紅色。
系統選用的是金槍魚的魚腹上中段。
這段魚肉，肌紅蛋白含量最高，營養豐富，脂肪含量也是最高，故而生吃口感最佳。
系統一如既往選材上等。
鮪魚又叫金槍魚，是一種大型遠洋商品魚。
白小白在日苯旅行期間，吃過好幾次。
金槍魚在日苯被大量用於製作赤身和高檔壽司，不僅價格昂貴，而且非常搶手，一般家庭難以買到新鮮的鮪魚魚肉。
尤其是鮪魚的中腹部分的魚肉，肉質肥美細嫩，飽含脂肪，口感一流，被譽為金槍魚全身的黃金魚肉。
這部位的魚肉，每隻鮪魚只有一塊，因此供不應求，在日苯國內，各大知名壽司店都是以超高價格競賣。
系統提供這種級別的食材，其高檔性不言而喻。
只是白小白心裡閃過一絲擔憂。
鮪魚這種食材在華夏國相對少見，哪怕是一線城市也難覓其蹤影。
和鮪魚很類似的三文魚在華夏國更常見一些。
這一次的新品用到了這種魚類製作生魚片，也不知道符不符合國人的胃口。
尤其是店裡目前沒有生吃魚肉的先例。
再者，生魚片會不會被某些黑子貼上日苯標籤，引起抵制熱潮。
幾個想法一同湧入白小白的腦海中。
他顧不得想太多。
實踐是檢驗真理的唯一標準。
只要在推出后，看看受不受歡迎，現在想太多也沒用。
前後花了不到一分鐘的時間，白小白就只做好了全魚宴的第一道料理。
按照系統的標準。
上選生魚片其實只有六片鮪魚生魚片。
白小白製作完畢的一剎那。
清冷的電子音播報道：
【宿主，盛饌上選生魚片的美器，已出現在櫃中，請查收。】
白小白依言，打開美食美器專櫃，在裡面果然多了一個精美的菱形白瓷盤。
把切好的鮪魚生魚片，一一錯開疊放在菱形瓷盤中，無需任何點綴。
色澤鮮紅的鮪魚肉，帶著自身淺淺的白斜紋，非常油亮有光澤，光是看著就讓人胃口大開。
全魚宴第一道菜品上選生魚片，考驗的純粹就是刀工，不需要任何火工技巧。
搞定這道菜品后。
白小白顧不上品嘗，直接繼續開始製作第二道菜品。
一品魚頭豆腐湯，顧名思義用的食材就是豆腐和魚頭。
豆腐方面和超級麻婆豆腐用的是同一款，都是由千年古石磨製作的豆腐。
而魚頭方面，系統提供的是胖頭魚。
白小白一眼就認出來了。
胖頭魚又叫鱅魚，家常一般叫花鰱。
這種魚非常肥美，尤其是魚頭更含有多種膠質，用於熬湯再合適不過了。
清冷電子音在腦海中播報道：
【食材好食材好，系統選用的胖頭魚來源如下】
胖頭魚：系統嚴選華夏東北查干湖的極品野生胖頭魚。
這種胖頭魚完全靠查干湖的天然餌料為食，因為水質冰冷，這種魚生長緩慢，魚肉鮮美，肉質更是極其細嫩，是製作魚頭豆腐湯最佳的食材。
查干湖白小白聽過。
舌尖上的華夏曾經有介紹過查干湖冬捕盛況。
查干湖中的魚類眾多，尤其以野生胖頭魚最為出名。
極品的野生胖頭魚很少對外售出，一般都是管控該地區的漁民自己內部消化了。
因此，白小白雖然聽過查干湖野生胖頭魚的名號，更想要親自品嘗一次。
但是直到現在，他也未能如願。
沒想到系統一如既往牛逼。
這一次提供的食材，也算是圓了自己的夢。
滿懷激動，白小白用漁網，從玻璃缸撈起一隻胖頭魚。
這胖頭魚不算特別大，但是全身線條流暢，鱗片更是富有光澤，完整無缺。
人靠臉，魚靠鱗。
魚鱗完整無缺有光澤的魚，味道一般比較細嫩。
白小白把胖頭魚放在案板上，迅速用麒麟黑斑刀斬下魚頭。
麒麟黑斑刀是神秘廚具，可以凈化任何活食材的心靈，超度亡靈。
胖頭魚並沒有反抗掙扎，白小白斬得很順利。
流下的魚頭血，碰到麒麟黑斑刀的剎那，立刻蒸發消失不見了。
砧板非常乾淨，沒有留下半點污血。