第四百零一章 名優小吃評選（下）
三個評委挺著飽肚，來到了白小白的展位前。
林宇鵬最先看到的是這展位前立著的白板站牌。
這展位實在太顯目了，上面羅列的是展位售賣的美食。
一共就只有三款——清湯麵，清湯粉，海龍蒸餃王。
種類少，但是美食售價個個不低。
300，900，1200……
「這是一份的定價？」林宇鵬嘴巴微張，顯然嚇得不輕。
饒是首富之女胡維佳看到這些美食定價，也是嚇得花容失色。
哪有老闆這麼定價的。
就連一直面不改色，一路淡定的顧老，臉色也微變。
但是從白板站牌，轉移到白小白的臉后，林宇鵬微微收斂了驚訝之色。
原來是這個牛人啊。
白小白在江海地界也算聲名遠播了，作為江海衛視『天天美食』主持人的林宇鵬，自然也聽過白小白的大名。
胡維佳看到白小白的臉后，也有點釋然了。
總算來到這個展位了。
昨天小林建太光顧江海美食節的關鍵字，直接上了某浪的熱搜榜單前五。
連帶小白餐館的天價海龍蒸餃王定價1200元也上了熱搜前十。
今天到時要看看是不是浪得虛名。
胡維佳心裡想著。
顧老不太愛看新聞，基本都是看報紙為主。
小白餐館以及白小白，因為上一次胡媚親自送花籃的事件，登上了江海各大媒體報紙的頭版頭條，所以顧老對著他有點印象。
雖然顧雷霆沒見過白小白，不過他對於這個年輕人的印象，其實並不太好。
主要是給人一種不安心料理美食，純粹博眼球的感覺。
另外定價這麼高的美食，也太不接地氣了。
不是人人吃得上的美食，就算頂級美味，那又怎麼樣？
顧雷霆對此很不屑一顧。
「老闆，你美食節申報的美食就是哪款？」林宇鵬率先走到展位前，按照既定流程問道。
「規定可以申報三款，所以我三款美食都申報了。」白小白一臉從容回答道。
評委吃得美食，白小白也準備好了，他端出九個一次性餐碗。
三碗裝著清湯麵，三碗裝著清湯粉，還有三碗各裝著一個海龍蒸餃王。
當然清湯麵和清湯粉都不是對外售賣量，基本上都是一兩口的小分量。
倒也不是白小白小氣。
主要是考慮到評委前面吃了太多的美食，基本已經飽腹了，所以只要準備小分量足夠品嘗即可。
林宇鵬、胡維佳、顧雷霆三人向前，各自端起一次性紙碗，拿起一次性筷子，開始品嘗起來。
林宇鵬最先吃的是清湯麵。
他這人足跡遍布大江南北，吃過無數種麵食，從以前到現在都認為麵條最重要的是口感。
如果湯頭做的再好，麵條不Q彈，那也是敗筆之作。
挑起一筷子麵條，光是用眼睛，林宇鵬就知道這面絕對不是拉麵。
非常一般，和江海本地用壓面機切的線面基本無二。
線面在江海賣得很便宜，一般早餐店賣得麵條都是這種。
這小子也太偷工減料了吧，難道直接買的線面？？
這就敢定價300元？？
林宇鵬心裡想著，把一筷子麵條放入嘴裡，微微一咀嚼。
幾乎嚼動第一口后，林宇鵬面露驚訝之色，整個人都有點僵住了。
這……
這麵條並不Q彈，但是香滑無比，而且韌勁十足，非常有嚼頭，而且越嚼越香。
和湖鄂省的熱乾麵口感很相似，但是不完全一樣。
每一根麵條吸足了湯頭，卻沒有半點發脹變軟，根根鮮香，帶著十足十的雞湯香氣，讓人慾罷不能。
沒有肉，沒有青菜，甚至連蔥都沒有，簡直清湯到極點，但是也好吃到極點。
在喝一口清湯。
轟隆——
林宇鵬後背彷彿爆出了兩個大字——美味。
這湯頭太鮮美太美味了，林宇鵬可以肯定湯頭是用野雞熬制的，但是這種野雞湯簡直就是他之前從未喝過的。
香而不膩，醇而不油，一點也不膩，十分清爽。
而且明明沒有嘗到味精味，但是卻無比鮮美，顯然鮮味完全來自食材本身。
吸溜吸溜——
林宇鵬吃的不亦樂乎，作為資深美食旅行家，他對於美食的標準向來苛刻，但是清湯麵完全征服了他的老饕胃。
但是這清湯麵的分量實在太少了，三兩口就吸溜沒了。
林宇鵬只能幹舔兩下嘴唇，一副沒吃夠的表情。
一邊的胡維佳在吃了一個海龍蒸餃王后，也開始懷疑人生了。
這蒸餃真的不是浪得虛名，難怪昨天的小林建太會讚不絕口。
胡維佳昨天在網上看到小林建太的熱搜后，還特意搜索了相關的圖片和諮詢。
昨天晚上，她就知道了白小白海龍蒸餃王用的是不是一般蝦肉，而是龍蝦肉。
胡維佳這種豪門富女，什麼山珍海鮮沒吃過。
龍蝦也不例外。
各種龍蝦胡維佳都吃過。
龍蝦品種眾多，其肉鮮美程度不一，比如波士頓龍蝦就沒有澳洲大龍蝦鮮美。
但是不算什麼種類的龍蝦，在煮熟或蒸熟以後，肉質都會收縮變緊，和一般蝦肉相比，口感上會比較老。
但是白小白料理的海龍蒸餃王，裡面的龍蝦餡料非常爽滑鮮嫩。
一口咬下去，鮮美的蝦汁爆滿整個口腔，美味在味蕾持續爆發。
那種鮮美無言描述，只能品嘗著親自體會。
吃海龍蒸餃王的時候，那種美味在舌尖僅僅紮根。
頓時讓胡維佳感覺後背彷彿生了一對翅膀，自己也似乎變成了天使，正一點一點升空。
簡直有種扶搖直上青天的酣暢感。
這蒸餃實在太美妙了。
林宇鵬和胡維佳陶醉在美食的誘惑之中，非常幸福。
而顧老卻是一臉迷惑。
他手裡的紙碗已空，嘴裡還殘留著清湯粉的香味。
美食的香氣在口腔中，久久縈繞不散。
米粉作為華夏的特色本土小吃，已經至少有一千多年的歷史了。品種繁多。
顧老幾十年來，吃過的米粉料理不計其數，幾乎把現如今所有的米粉品種吃了個遍。
但是像是清湯粉中的粉紅米粉，真的是頭一次吃到。
首先米粉本身不僅粉紅晶瑩，而且質地非常清爽，吃在嘴裡軟彈香滑，能夠感覺完整飽滿的米香味。
光是這一點就甩其他普通米粉十條街。
搭配上頂好的野雞湯，帶著無花果的香氣，瞬減油膩，鮮美程度加倍，充分調動嗅覺、味覺，甚至身上的每一個細胞都活躍起來了。
顧老已經好久沒有渾身起雞皮疙瘩了，他一瞬間有種年輕了十歲的錯愕感。
顧老嘗過清湯粉后，不禁想起一句老話——長江後浪推前浪。
真沒想到白小白這麼年輕，居然有這種精湛的廚藝，比起許多頂級烹飪技師毫不遜色。