第三百六十五章 艱難的新任務
「白小白，你怎麼了？怎麼一臉不高興，出了什麼事？」高超看到白小白臉色不太好看，很關切的問了一句。
「是不是做新品出現了什麼問題？」高超剛才聞到了雞湯的香氣，直到白小白在廚房裡面搗鼓美食節的美食。
「嗯，我還在摸索，目前不是很滿意。」一般問題，白小白樂於和別人詳細訴說，但是有關係統的是，他是絕計不能透露，只能囫圇說個大概。
高超也不例外。
而且這一次的考驗，系統明確提出由他獨立自主完成，不能依靠別人。
「咱們準備營業吧。」白小白為了不讓高超擔心，臉上擠出一絲笑容，笑得很燦爛。
「行，那我拉開卷閘門了。」高超說著，把半關下的卷閘門，重新完全拉起。
此時已經是中午飯點，外面已經等了一大批忠實顧客。
小白餐館正式營業了。
新任務雖然艱巨，但是日子還是要照過，可以邊營業邊思考，說不定什麼時候就有靈感了。
白小白屬於生活樂觀派，他一直都是用積極態度看待和解決所有問題，不會自暴自棄，或者陷入盲目的無盡思考當中。
King靈礦朗……
白小白以飽滿的熱情，投入到料理美食當中，暫時忘卻了新任務的煩惱。
時間一點一滴過去，轉眼間中午營業時間忙碌完了，店裡進入了暫時的空閑期。
等到最後一位顧客離去后，白小白聳了聳肩，拉下卷閘們關門了。
現在是白小白和高超吃午飯的時間。
料理完美食后，白小白和高超同桌吃飯。
高超邊吃鮮肉小餛飩，邊問道「白小白，明天就是江海美食節了，海報什麼的，也要該先做好吧，你有什麼計劃？」
這其實並不是高超第一次提出的建議了，前兩三天，他就有建議過。
「海報我就不設計了，反正明天就輕裝上陣吧。」白小白吃牛肉麵的時候，不由得苦笑了一下。
事實上，明天能不能按照計劃參加美食節，現在還是個問題。
這一次的江海美食節，舉辦方只會提供展位，但是涉及到的美食海報和橫幅之類的宣傳標語，是由各個商家根據自己需要，自個去廣告設計店量身打造。
因此，早在參加美食節之初，白小白也思考過這個問題，但是關鍵是美食都沒有做出來，根本不可能做美食海報和橫幅，所以他暫時放棄這個念頭。
白小白另有自己的計劃。
兩天前，他去伊美廣告設計店，做了一個『小白餐館』的硬紙板。
按照他預先的計劃，如果明天能參加美食節，白小白就直接帶上這塊硬紙板，然後再帶上個移動小黑板，在小黑板上寫明美食名稱和售價就行了。
白小白把自己的上述想法，大概和高超說了一下。
高超聽完以後，倒是覺得白小白非常有個性，行事風格也非常有趣，並沒有更多的建議了。
小白餐館其實就是活招牌，明天參加美食節，這個招牌掛上，顧客肯定少不了。
高超心裡是堅信這一點的，所以他並沒有再建議白小白做海報之類的，吃過午飯後，他就徑直上二樓午休去了。
白小白雖然有點累，但是並沒有心思午休。
他收拾了一下餐具，回到玻璃廚房放到洗碗機中清洗，然後站在廚房裡，獃獃的思考著。
清湯麵的問題在於湯。
熬湯用的紫砂鍋是系統黑科技不可能有問題，如果真有問題，那就是無解，系統不可能這麼做。
排除熬湯設備后，白小白縮小範圍，開始研究湯底的食材。
這一次的清湯歸納總結起來就是四樣材料，一整隻的野雞肉、無花果、水、還有鹽。
水和鹽可以直接排除，不可能會影響湯的腥味濃淡。
白小白把問題關鍵鎖定在野雞肉和無花果兩者間。
肉腥味肯定是來源於野雞肉，但是現在問題是，無花果這種食材，白小白之前並沒有用過，所以他不知道是不是這種食材和野雞肉兩者之間是否會發生化學反應，會加重清湯的腥味。
不過，換位思考一下，這也許是自己想太多了。
如果無花果會激發野雞肉的腥味，那系統就不可能用這食材來搭配熬湯了。
範圍再次縮小，問題應該就是出在野雞肉上。
食材貨架上，系統已經補充上了一隻完整的野雞肉，還是拔光了毛，沒有開膛破肚的整雞。
白小白拿起整隻野雞肉，仔細端詳了兩眼。
雞肉呈現白色，表皮布滿雞皮疙瘩，沒有任何毫毛，外層微干不粘手，手指指尖稍微用力按壓，雞皮立刻復原，彈性非常好，新鮮度也是無可挑剔的。
系統提供的野雞肉毫無疑問是頂級的，品質上不可能有問題。
那問題就是自己在處理雞肉上操作了。
白小白用排除法后，很快就鎖定了關鍵性的問題所在。
說來也怪，這一次系統提供的整雞雖然拔光了毛，但是並沒有開膛破肚。
這個過程是自己親自操刀的。
會不會是這個過程存在問題。
白小白心裡想著，手裡拿起菜刀，重新小心翼翼切開雞胸脯。
刀口鋒利，還是切出食指長度的划痕。
認真掏去內臟，白小白這一次操作非常認真，生怕遺漏什麼沒有注意到的細節。
白小白沒有專業學過解剖學，所以操作是比較隨意的、
殺雞殺鴨，他以前跟著他老爸也學過一點，所以取出內臟不在話下，三兩下就搞定了。
在它看來，野雞肉和普通的土雞也沒什麼大的區別，都是一樣的器官。
掏出乾淨后，白小白拿到水槽邊上小心翼翼洗滌，去除血水。
這一次他洗得格外認真，把雞肉內外一直搓洗，一直洗到水都清澈了，沒有半點血跡。
如果第一次失敗是雞肉內部有血絲存在，沒有完全洗乾淨，所以有一點腥味，那這一次肯定沒問題了。
洗乾淨雞肉后，白小白按照流程，將雞肉放入沸水中飛水一下，讓肉質表面微微煮熟，再一次去除血腥氣。
這一次，白小白特意多停留了一會，試圖通過熱水燙除肉腥味。
緊接著按照流程，在雞肚子塞入五花肉，別上牙籤封切口，重新上紫砂鍋燉煮。
等到清湯熬好后，白小白迫不及待，拿起勺子舀了小半勺，放入嘴裡，品嘗了一口。
無需系統播報，白小白喝了一口清湯后，知道他這次還是失敗了。
湯里的腥味並有減少半分，可見之前操作的都是白費。
究竟是哪裡出了問題？到底是哪裡還有疏漏的地方？
這一次絕壁是最難的新任務，白小白從來沒有這麼困擾過。