第二百七十一章 無巧不成書
伊藤銀之介等人吃完了所有美食后,當即付了現金。
翻譯小姐本來吃完飯,就要帶領這幾個日苯評委回酒店收拾行李,因為按照行程,伊藤銀之介等人今晚夜班機,就要趕回日苯了。
然而,伊藤銀之介並沒有馬上動身離開,他起身徑直走向白小白。
白小白剛好在玻璃廚房邊上,整理餐具,因為顧客實在太多了,系統提供的餐具已經等不及集中一起清洗了。
所以白小白只能每隔一小段時間,收拾一些餐具,放入廚房洗碗機清洗消毒后即可使用。
高超不能進入玻璃廚房,這工作只能他親自完成。
伊藤銀之介走到白小白邊上,猶豫了一會,不知道怎麼開口。
其實伊藤銀之介也不敢確定,這家店到底是不是他好幾年光顧的那家餐館。
畢竟五六年過去,朝天門街早已發生了翻天覆地的變化,那家大白餐館早已經不復存在了。
有關伊藤銀之介和大白餐館的事,還得從五六年前說起。
六年前,伊藤銀之介因為在江海市有重要業務洽談,留在這個城市好幾天。
期間,除了工作,伊藤銀之介還有一大愛好,喜歡品嘗華夏國的美食。
本來以他的社長身份,肯定是住高級酒店,品嘗酒店最高級美食。
但是伊藤銀之介深知,高級酒店不一定能吃到最正宗最好吃的華夏美食,有很多酒店的菜已經運用了大量的西式調味料,美其名曰中西合璧,實則已經破壞了原汁原味。
為了吃到道地的華夏美食,滿足口腹之慾,伊藤銀之介一個人走街串巷,到城市巷口和偏僻的小店,品嘗各種美食料理,簡單到饅頭包子,複雜到帝都烤鴨、佛跳牆,他都嘗試過。
但是吃了這麼多家店的美食,最讓他難忘的還要數大白餐館。
大白餐館是由一對夫妻經驗,男的掌廚料理美食,女的招呼顧客,兩人態度都非常好,店裡也是坐的滿噹噹的,沒有一張空座。
白大白當年料理的招牌松鼠魚口碑極佳,遠近馳名,備受食客喜愛。
就連伊藤銀之介直到現在還印象深刻。
那道菜用一整條時鮮魚,經過精湛的刀工縱橫相切加工,肚皮去骨,拖黏蛋黃,入油鍋炸黃,作松鼠式,炸好后,趁熱淋上酸甜的醬汁。
成品色澤鮮艷,醬汁紅亮,口感鮮嫩酥香,味道酸甜適口。
吃完一口酥香鮮嫩的魚肉,齒頰留香的同時,沒有濃重的魚腥味殘留,那種撩撥味蕾,好吃到極致的味道,讓人根本無法忘懷。
直到現在回憶起來,伊藤銀之介還是忍不住分泌大量的唾液。
自從那一次吃過白大白料理的美食后,伊藤銀之介接下來在江海的日子都是光顧大白餐館,絕無例外。
除了招牌松鼠魚,他發現這家店裡的老闆料理的所有美食都非常好吃,絕味紅燒茄子、荔枝肉、清蒸武昌魚,水煮牛肉……
一道道美食,道道精美可口。
關鍵菜量足,服務態度更是沒得說,免費添飯,免費加水,免費續杯,免費贈送醬菜、腌脆蘿蔔……
因此,大白餐館給伊藤銀之介留下了深刻的印象,他這一次之所以回來江海出席廚藝比賽當評委,就是希望在生前,還能再次踏足這家餐館。
然而朝天門街的大白餐館已經不復存在了,剛才坐車來朝天門街的時候,他左右找來找去,看來看去,其實就數這家小白餐館的名字最為接近。
其實一進店裡,伊藤銀之介就感覺有一點點熟悉的味道,雖然裝修已經完全變了,但是一樓和二樓之間的那個水泥樓梯並沒有變樣。
很像就是這家店。
況且之前那家店的老闆叫白大白,這名和白小白也就一字之差,所以很有可能這兩人就是父子關係,而大白餐館就是小白餐館的前身。
不過一切都是他的個人猜測,伊藤銀之介從漫長的回憶中回過神,猶豫了一會,終於開口用華夏語直接問出心中的困惑:
「白小師傅,你是不是白大白的兒子?這家餐館以前是不是叫大白餐館?」
白小白本來在整理餐具,聽到這句話,頓了一下,反問道「伊藤社長,你認識我父親?」
其實白小白當下心裡很困惑,這日苯評委咋會認識自己老爸。
他老爸老媽連江海省都沒出過,更別說沒有去過日苯,因此怎麼可能會結識伊藤nano的社長?
看得出白小白的困惑,伊藤銀之介繼續用比較流暢的華夏語道「我以前在江海光顧過大白餐館,認識你父親,他人很好,他現在把手藝傳給你,他不再開店了?」
雖然不知道具體什麼情況,不過面對對方懇切的提問,白小白也沒什麼好隱瞞的,坦然道:
「我父母三年前就出車禍去世了,這家餐館現在由我一個人經營。」
伊藤銀之介聽完后,一臉惋惜道「我已經五六年沒來了,本來還想再嘗嘗你父親的料理手藝,真的有點可惜了……」
頓了頓,他繼續道「不過這一趟江海我沒白來。白小師傅,說實話,你現在的廚藝已經超越了你父親,用你們華夏的俗語來說就是『青出於藍而勝於藍』」
面對伊藤銀之介的真心讚美,白小白心裡情緒湧上了心頭,他微微仰面,忍住眼角不爭氣的小淚珠,說「其實都是我父親生前教的好,他對我比較嚴格。」
白小白這話不假,他以前還小不懂事,對於學廚經常心不在焉,有點三天打魚兩天晒網的意味。
他老爸比較嚴格,別的小孩暑假做完暑假作業就能愉快玩耍了,但是白小白就比較例外了,他老爸要求他學做菜。
說是就算以後考不上大學,也有一門混口飯吃得手藝,不比上大學差。
十五六歲每個少年的逆反心理很強,白小白也是個倔強的主,他老爸越是要求嚴,他越是抗拒。
因此,他除了在刀工上用點心,學得不錯以外,廚藝中的火工,基本很少練習。
所以沒有美食系統以前,他的廚藝只能算是平平無奇。
現在想起父母的教誨才知道他們的用心良苦,可是他們都已經不在世上了。
早知道當年就該好好聽他們的話,讓他們少操點心。白小白此刻鼻子一酸,不敢再想往事了,不然在店裡哭哭啼啼,一個大男人未免太矯情了。
好在現在有了美食系統輔助,加上白小白本身天分還不錯,所以他的廚藝進步非常大。
不負父母期望,他至少可以通過料理美食養活自己了,不會挨餓受凍,更是把店打理得井井有條,生意也是蒸蒸日上,越做越好,父母就算在九泉之下也能含笑了。
白小白收了收思緒,重新喜笑顏開,不卑不亢道「伊藤社長,你如果不急著離開江海,我過幾天會推出新品,歡迎再來品嘗。」
白小白已經開始推薦新品了,他口中的新品自然就是A級別難度美食——御品茶油烤鴨。
「白小師傅,不巧,我今天就要回日苯了,以後有機會一定會再來。很高興今天你讓我品嘗到這麼美味的華夏美食。」伊藤銀之介說著,沒有鞠躬,而是禮貌性伸出右手。
搞得這麼正式,倒是讓白小白有點受寵若驚,他也立刻伸出了手,兩人就這樣在店裡,禮貌性的握了一下手。
搞得別的顧客一愣一愣的,還以為這兩人在談什麼業務呢。
握完手后,伊藤銀之介從西裝口袋掏出一張名片,說「白小師傅,以後有時間來日苯,記得上東經都的伊藤nano日料總店,也讓你品嘗一下頂級的日料。」
白小白接過名片,也客氣道「有機會我一定光顧。」
因為離飛機航班時間也沒有多少,伊藤銀之介遞了名片后,沒有再久留,和白小白揮別後,帶領其他四個日苯評委和翻譯小姐一起離開了店裡。
離開前,野原幸子回頭看了一眼白小白,欲言又止,終究還是沒開口。
這一行人剛走後,店裡立刻有老顧客在瘋狂討論了。
「白老闆的店裡連日苯人都光顧,真心牛啊。」
「這算什麼,你知道剛才那日苯老頭是誰嗎?」
「是誰啊?」
「說出來嚇死你,剛才那個頭髮有點發白的老頭就是日苯日料龍頭餐飲的創始人吧,叫伊藤什麼介的,我以前新聞上看過,今天第一次見到本人。」
「我也看出來了,那個老頭上過福布斯日苯名人榜,好像家族企業的家產加起來,至少市值好幾百億日元,是真的日料餐飲巨頭。」
「我靠,白老闆居然和這種名人都認識,這人脈也太牛了吧。」
店裡的顧客,你一句我一句瘋狂討論,白小白其實都清清楚楚聽在耳里,他現在滿頭瀑布汗中。
其實人脈神馬的真算不上,真是今天算剛剛認識。
白小白也是完全沒料想到,昨天廚藝比賽上的評委,居然是老爸以前店裡的顧客,這或許就是常說的『無巧不成書吧』