第二百五十六章 五喜丸子VS清宮秘制鴨(上)
白小白看比賽看的脖子都酸了,他從容淡定低頭,拿起手機繼續玩保衛蘿蔔2。
雖然不喜歡王禿子,但是白小白不得不承認王禿子的油炸功夫,確實有兩把刷子。
同樣是油炸,撲鼻的油炸鴨子香,遠遠覆蓋了羅源的四喜丸子香味。
也不知道是不是之前的醬料裡面加了什麼特殊的香料,這炸鴨的香味中,透著股淡淡的草藥的香氣。
白小白玩遊戲的時候,這股撲鼻的香味只往他的鼻尖里鑽,把他肚子里的饞蟲徹底勾了起來。
好在準備充分!
因為比賽不知道會持續多久,所以白小白的攜帶型冰箱除了裝比賽用的食材,還裝了幾根香蕉。
香蕉可以迅速補充能量,算是白小白最愛的水果之一。
很多專家都說空腹不能吃這不能吃那,香蕉無辜躺著也中槍,成為其中之一。
不過專家的話不能不聽,也不能全聽,反正這個習慣白小白是改不了。
剝了一根香蕉,白小白像是猴子附體一般,三兩口就解決了。
比賽專區上。
王禿子還在料理,羅源已經在菜牌上寫下他的作品名:特製五喜丸子。
羅源寫完菜品名后,舉手表明提前完成作品了
女主持人隨即宣佈道「羅源師傅的美食已經率先完成了,有請我們工作人員將羅師傅的作品端上評委席。」
一個禮儀小姐,立刻將美食用高蓋鍋蓋上,捧端著盤子上了舞台的評委席。
參賽選手在比賽專區的比賽,評委席上能夠看的一清二楚。
五個日苯評委早已知曉是丸子料理。
然而揭開高蓋鍋,一份精緻的美食展現在五位日苯評委面前。
汆燙好的油菜圍在盤子底部,每個油菜都去掉了老葉,只剩下最嫩的完整幾片油菜心,油菜底部打了十字刀,將小小的胡蘿蔔條插入,做成紅嘴綠鸚哥的造型,格外養眼美觀。
在油菜圍邊的上,有五個小孩拳頭大小的黃棕色大丸子,靜卧其中。
除了造型極其美觀,肉丸子撲鼻的香味,就像是一股香味風暴一般,席捲五個日苯評委的鼻腔。
和第一場比賽不同的是,羅源料理的五喜丸子,在香味上確實震驚到了五個日苯評委。
連伊藤銀之介都微微震驚了,他雖說吃過不少丸子,但是這麼造型美觀,紅綠黃搭配的丸子料理,他還是第一次看到。
但是這道料理有一個問題。
丸子只有五個。
五個日苯評委加恆元、豪創兩個老總,一共七個人,這五個大丸子壓根不夠分的。
肉丸子不比其他菜,是一個整體,根本沒法分。
如果筷子強行分開,肯定把丸子夾成亂糟糟的,非常不雅觀。
五個日苯評委倒還沒說什麼。
恆元的李總已經率先臉色一片烏黑。
雖然心裡極其不悅,不過他還是壓下脾氣,問道「羅大廚似乎算數不太好,我們一共有七個人,你做的份量根本不夠分,根本不達標,這有悖比賽規則,所以……」
面對李總語氣暗含尖刀的話,羅源理直氣壯,插嘴道「李總,我做的五喜丸子絕對夠分,因為內有乾坤,可以分成兩半,不信你一夾就知了。」
可以分為兩半。
李總將信將疑,拿起禮儀小姐手裡的公筷,輕輕夾了一下肉丸。
果然只能夾起一半的肉丸。
原來肉丸已經切成了兩半,只是刀工利落,加上澆汁的視覺效果影響,根本看不到切口的痕迹。
就連高冷淡定的野原幸子,也是震驚佩服道「死狗一。」
幾個日苯評委也交頭接耳,紛紛對這道美食抱有很大的期待。
看到風向不太對,李總繼續咄咄逼人道「你這菜品名叫五喜丸子,這都切成兩半了,還能叫做丸子?」
李總的口氣帶著強大的震懾力和壓迫力,關鍵他的話一針見血。
丸子都切成兩半了,確實不能算丸子,那這道料理和菜品就對應不起來了,是妥妥的欺騙評委,這下問題大了。
「咋整出這幺蛾子啊,我剛才看到評委臉上很震驚,還以為這一次有戲,丸子都切開了,確實不能算丸子了。」
「真素一場好戲啊,有的看了,豪創不會直接被取消資格吧。」
「我早說了豪創不行了,這下肯定輸了。」
聽著圍觀群眾的議論紛紛,白小白在休息區,邊喝水邊淡定玩手游,一心二用,毫無干擾。
羅源在比賽專區,拿起備用話筒,認真解釋道「我這道美食叫特製五喜丸子,是有緣故的。它改自華夏傳統美食四喜丸子。」
「傳統的四喜丸子,四喜分別代表寓意人生福、祿、壽、喜四全四喜,我覺得四喜不應該單人享有,應該分享,所以我做的第五個丸子就叫做『分』,是分享的分,這也是我為什麼把丸子分成兩半的原因,四全四喜應該分享,美食更應該分享。」
「我靠,這豪創酒店的,嘴巴可真夠甜的,挺會說的!」
「雖然有點勉強,倒也在理。」
「說的我都XX差點被感動了。」
警戒線外的圍觀的吃貨群眾,又一次鬧開了鍋。
有的覺得羅源的話很牽強,是臨時發揮,打感情牌。
有的覺得羅源的話在理,美食就該分享,獨樂樂不如眾樂樂。
女主持人把羅源剛才的一席話,用日語大致翻譯給了五個日苯評委。
五個評委聽完后,每個人都有所動容。
尤其是伊藤銀之介,他臉色和緩道「這廚師這一番話說得很好,把美食分享給世界,也是伊藤nano一直的目標,這一次伊藤日料入駐江海的原因。」
日苯評委的這番話,女主持人也用華夏語翻譯了出來。
圍觀的吃貨又是一翻熱議自不必說。
白小白倒是對羅源有點刮目相看。
雖然這人看著很大佬,不愛搭理人,不過剛才一本正經的胡說八道,能把評委說到動容,也真算是一種實力吧。
一方面,五個評委包括陳總、李總,已經開始品嘗五喜丸子。
另外一方面,王禿子也踩點剛剛好完成了他的作品。
他在菜品單上寫下了五個字:清宮秘制鴨