第一百二十一章 食在蜀都
接受完熊貓包裹后，白小白沒有立刻去調查大鬍子餐館是否有問題。
坐飛機首次來蜀都，白小白的旅程疲乏還沒完全消除，況且剛才已經吃完晚飯了，他覺得沒必要急於一時去大鬍子餐館門口排隊。
明天晚上飯點時間再去調查大鬍子餐館也不遲。
收了收思緒，白小白選擇坐公交回到了下榻的旅館。
洗漱完畢，他早早就睡下了。
第二天一大早天蒙蒙亮，白小白就早早就起床了，他沒有睡懶覺的習慣，因為美食大旅行，他暫時不用營業，這种放松感實在太久違了。
拉開窗帘，白小白大口呼吸了一口清晨清新的空氣。
今天一天的旅程他其實已經規劃好了。
美食大旅行除了要品嘗美食，參觀旅遊景點自然也是必不可少。
蜀都的風景名勝很多，尤其是人文風景名勝。
白小白匆匆吃過早餐后，就前往蜀都一環路的武侯祠、錦里遊玩。
除了玩白小白一個特產也沒賣，畢竟拎著大包小包肯定玩得不盡興，所以他打算回家的前一天再統一掃貨買特產。
游完武侯祠和錦里后，午飯時間也到了，白小白沒有在錦里消費，這裡的餐館雖然高大上，但是東西實在太貴了，基本都是外國人和有錢人消費的地兒。
白小白出了錦里，徒步走到西南民族大學後門街。
這裡的餐館很多，白小白隨意進了一家餐館后，挑點了川菜經典菜品魚香肉絲、酸辣土豆絲、口水雞，還要了一大瓶冰鎮檸檬紅茶。
白小白揚脖喝了一口檸檬紅茶，老闆就把口水雞端上了。
口水雞是川菜中經典冷盤，用特殊湯料煮整雞，煮熟后整雞放冷水泡冷，斬成整段后，淋上麻辣鮮香的涼醬汁，再撒上芝麻和花生碎，尤其適合暑熱的夏天吃。
。
因為加入大量花椒，白小白光是聞著這道菜的香味，口水都要流下來了。
他迫不及待夾起一塊雞肉放入嘴裡。
雞塊入口微涼，咬上一口，雞肉嫩爽，麻辣鮮香的醬汁裹著花生香一點一點在嘴裡化開，簡直不要太香。
白小白不用配飯，光是配著冰鎮檸檬紅茶，就把盤子里的口水雞消滅了一大半。
口水雞吃了大半，魚香肉絲很快也端上了。
這裡的魚香並不含有真正的魚，而是蜀川獨有的一種調味料，通過泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成，因為香味似有魚香而得名。
用魚香製作的美食，有魚香肉絲、魚香茄子、魚香萵筍絲，其中以魚香肉絲最為出名。
這道美食和麻婆豆腐一樣，也是川菜經典名菜，它以豬肉、黑木耳為主料，通過魚香調味而得名，成菜色澤紅潤，富有魚香，肉絲質地鮮嫩柔滑，木耳爽脆可口，每一口都是香氣四溢，咸甜酸辣兼備，非常下飯。
不愧是起源地，即便只是路邊的小餐館，不過白小白可以清楚感覺這魚香調料比江海市那些川菜館調和的更好。
味道兼具咸、酸、甜、辣、香、鮮，和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色，雖然口感豐厚，卻不雜亂，如同雨後彩虹般涇渭分明，讓白小白所有味蕾細胞都為之歡呼雀躍。
畢竟自己年紀還輕，需要虛心學習的地方確實還很多，所以白小白在享受美食的時候，不忘默默記下這些美食的特點，增加自己的美食評閱能力，有點秒變美食評論家的意味。
白小白在享用魚香肉絲的同時，最後的酸辣土豆絲很快也端上了。
這道菜算是大眾美食，因為酸辣可口，價格便宜，在華夏國廣而流傳，幾乎是人見人愛，幾乎所有華夏餐館都可以點，也是名列外國最受歡迎中餐前十名之一。
酸辣土豆絲沒有特定的菜系歸屬，算是國菜，不過因為以川菜系製作最為出名，而且廣泛流傳蜀地，所以也有很多人把它歸為川菜系。
酸辣土豆絲算是白小白拿手的少量幾道炒菜之一，也是他老爸教會他的第一道美食。
雖然這道菜主料只有土豆，看起來製作非常簡單，不過實際要做好並非容易，白小白可以說是深有感受。
首先刀工必須過關，土豆削皮切片切絲，一點都不能馬虎，刀工不過關的人，根本無法把這道菜做好。
因為切得大小不一、寬厚有別的土豆絲，過火后，生熟不一，會破壞土豆絲最關鍵的熟而脆爽口感。
其次，酸辣土豆絲必須大火翻炒，干辣椒、白醋的比例也至關重要，哪一步出問題了，做出來的酸辣土豆絲口感都會大打折扣。
現在擺在白小白眼前的酸辣土豆絲，色澤光亮，土豆絲近乎完美的齊整細長，鮮紅干辣椒和幾根鮮綠的青椒絲點綴盤間，賣相非常誘人。
聞上一聞，酸辣氣息撲鼻而來，吃上一口土豆絲，熟而脆爽，酸辣可口，讓人口齒生津，欲罷不能。
好吃，確實比自己做得土豆絲要好。
作為吃貨行家的白小白，面對美食自然也不吝讚美。
菜全部上齊后，白小白大口大口痛快享受美食。
與此同時，遠在千里之外的江海市小白餐館門口。
幾個老顧客在門口遊盪，久久不願離去。
雖然早就得知小白餐館要歇業三天，但是每逢飯點，這些人還是會不由自主走到小白餐館門口。
不為別的，只是心裡期盼奇迹發生，白老闆會提早回歸。
在門口的顧客人群中一個清純佳人尤其顯眼，她穿著高跟，貼身裁剪的鮮亮旗袍更是把她高挑的身材，襯顯得玲瓏有致，與身俱來的高顏值臉蛋，即便不施粉黛也依舊白皙透亮。
她戴著耳機，優雅走到店門口，看著停業通知不由得楞了一下。
停業三天……
陳莎莎當場愣在了那裡。
這也難怪，自從上一次關顧后，到現在有好多天了，她好不容易積攢了不少直播打賞，本來打算今天來小白餐館，一次性花個痛快，萬萬沒想到，錢都準備好了，等待她的卻是一張停業通知。
看完停業通知，陳莎莎打開某手機直播軟體上線了。
剛剛上線，很多翹首以盼刷新等美食直播的觀眾一下子湧入莎莎美食直播間，發出了大量即時消息。
飛天小胖：哇，莎莎姐好美膩啊，今天穿的是旗袍啊，太贊了【鮮花】【鮮花】【鮮花】
專業通下水道30年：莎莎姐你又到了小白餐館了嗎？今天直播什麼美食啊，好期待啊！
鋼板日穿：午飯已備齊，前排圍觀看莎莎姐美食直播下飯。
姐姐我下面給你吃：前排
搬磚小夥子：莎莎姐今天裝扮很贊！就像是禮儀小姐，總算沒有毀顏值扮聾啞人了。
……
陳莎莎的莎莎美食直播間一上線，還是一如既往火爆，很多看直播網友瞬間就刷屏了，還有一出手就打賞的土豪。
陳莎莎拿起耳機耳麥，開口道「大家好，我是莎莎姐。本來我今天打算來小白餐館做莎莎美食直播的，但是來了才發現老闆居然要歇業3天。」
此言一出，美食直播間看美食直播的小夥伴不淡定了。
一根棍子捅死你：我靠，莎莎姐，我紙巾都準備好了，就等著擦口水呢，這家店居然歇業……鄙視啊！
鋼板日穿：強烈鄙視啊！
飛天小胖：小白餐館不會被查封了，上一次聽莎莎姐爆料的天價美食，嚇得寶寶現在都不敢去下館子了。
鋼板直男：莎莎姐，小白餐館不會是店門轉租了或者倒閉了吧？
面對網友的疑惑，陳莎莎開口解釋道「不是轉租，也不是倒閉，店門口停業通知上面明確寫著，停業三天，三天以後會有新品推出。我打算過幾天再來做新品直播，大家到時候拭目以待哦。」
聽到小白餐館不是倒閉，直播的網友紛紛表示鬆了一口氣。
這些看美食直播的吃貨，雖然只看過一次小白餐館的美食直播，不過卻讓他們印象十分深刻，特別是這家店的美食隔著屏幕都能聞著美食香氣，實在太誘人了。
很多外地的看直播觀眾，恨自己不是江海市當地人，不能品嘗小白餐館美食，只能通過看莎莎美食直播間以緩解慰藉之情。
因為小白餐館的歇業，陳莎莎做不了今天的美食直播，她也沒心情去其他餐館美食直播。
「那我們下次見，拜拜。」陳莎莎說完，微微一笑，朝直播手機屏幕飛了一個香吻，隨即關了直播軟體。
收起手機，摘下耳機，陳莎莎收起了笑容，他的臉色有點黯然，正視一眼小白餐館，頓時覺得心裡空落落的。
這老闆到底去哪了，真想吃他的…
遠在千里之外的蜀都。
吃完美食后，白小白挺著大肚皮從餐館出來的時候已經午後一點多了。
因為下午實在太熱了，白小白沒有在外面瞎逛，而是按照原定計劃，搭公交去了蜀都金沙遺址博物館看古文物。
等到他參觀完金沙遺址博物館出來的時候，已經是晚上飯點時刻了。
搭乘306路公交車，白小白一路來到了大鬍子餐館，除了吃晚飯，他還有個重要的系統支線任務，調查大鬍子餐館到底是不是黑餐館。