第三十二章 辣椒的來源
魏海在家教中心做高中物理家教,一個小時30塊錢,在外面吃快餐綽綽有餘,但是在小白餐館連份5ml辣椒醬都買不起。
這……
魏海平常也是個有脾氣的主,要是一家普通的餐飲店這麼坑人,連辣椒醬都收費。繞是自己再不差錢,也早擺臭臉走人了。
但是面對白小白,魏海真是一點脾氣也沒有。
誰叫老天爺給了他只吃美食的胃呢。
對於美食極其挑剔的魏海,自從吃了白小白的至尊茶葉蛋后。
一頓不吃就餓得慌,一天不吃就想得慌。
不知不覺中自己已經深陷美食泥沼,無法自拔了。
白小白自然不知道魏海心裡的複雜想法,泰然自若站在一邊等待魏海的決定。
反正支線任務的第一碗至尊牛肉麵已經板上釘釘了,魏海加不加至尊辣椒醬他都無所謂。
「白老闆,那就來一份辣椒醬。不過別坑老客戶啊,這辣椒醬這麼貴,必須好吃啊。」魏海堅信一分錢一分貨這個亘古不變的理。
白小白沒有正面回應,畢竟自己都沒吃過辣椒醬,也不方便發表什麼意見。
「至尊辣椒醬有微辣、中辣、高辣,你要哪一種?」
「都是一樣的價格,還是說不同辣味不同價?」魏海問道。
白小白解釋說「都是一樣的價,就看你自己對辣味的接受程度了。」
魏海猶豫了一下,說「那就中辣吧。」
「好的,稍等。」白小白說完,跑進廚房盛至尊辣椒醬。
魏海中午壓根沒吃什麼東西,早餓得前胸貼後背。
他掰開一次性筷子,等不及加辣椒醬,先迫不及待吸溜了一口至尊牛肉麵。
黃亮的麵條吸溜進嘴裡。
只是微微一咀嚼,魏海整個人精神為之一振。
這口感……
從端出來到現在也有好一會了,可是牛肉麵一點都沒有被麵湯泡爛,依舊嚼勁十足。
嘴裡的每一根麵條都是滿滿的麥香。
魏海閉眼。
彷彿眼前出現了一片金色的麥田,無邊無際的金色麥浪隨風搖曳,閃爍著如同碎金一般的光芒。
這種感覺實在很微妙,感覺整個人就在金色的麥浪中徜徉一般。
身體的疲憊一點一點消除,精神元氣一點一點復原。
吸溜一口麵條后,魏海整個人頓時精神了不少。
麵條口感沒的說。
魏海拿勺子舀起麵湯喝了一口。
醇厚的口感,帶著微微的甘甜一點一點衝進喉嚨。
魏海也算是個資深吃貨,這湯他喝一口就知道是最頂級的牛骨高湯,而且這湯非常醇厚,沒有十幾個小時的持續熬煮,是不可能有這種口感。
魏海喝完湯,又夾起一片炙烤牛肉。
炙烤牛肉非常考驗一個廚師的功底。
因為炙烤過程中中,肉質極難把控。
一個不小心,火稍微大一分,就可能讓牛肉肉質瞬間變柴變老。
魏海向來對牛肉要求非常高,以前在一家高檔牛排店吃牛排,他指明點的是五分熟牛排,結果不熟悉的業務員稀里糊塗搞錯,誤記成了七分熟。
最後上牛排的時候,魏海僅僅切開牛排的一口子,發現是七分熟,實在不對胃口,直接不付錢就走人。
眼前這些炙烤牛肉考上去似乎烤過頭了,魏海心裡打著問號,夾起一片炙烤牛肉放進嘴裡。
對於美食,魏海一直都是秉承雞蛋裡挑骨頭的態度,可是這一次他發現自己根本挑不出任何毛病。
嘴裡的牛肉炙烤的恰到好處,不油不膩,外酥里嫩。
每咬一口都有肉汁從牛肉里微微溢出。
牛肉隨著牙齒的咀嚼,焦香、咸香一點一點在口腔慢慢蔓延。
真正做到了口齒留香。
太好吃了。
不僅是料理牛肉的火功了得,這牛肉本身的肉質也是一級棒。
這到底是什麼牛肉,口感這麼好?
魏海吃過的牛肉不計其數,其中包括最頂級的5a和牛雪花牛肉。
這種級別的牛肉一塊巴掌大小起碼要上萬塊rmb。口感是真心沒話說,入口即化,每一口都是讓人慾罷不能。
魏海一直認為那是5a和牛雪花牛肉就是牛肉中的『勞斯萊斯』。
可是萬萬沒想到,現在吃的這幾片炙烤牛肉的肉質,一點都不比5a和牛雪花牛肉遜色,相反更勝一籌。
無論是湯麵肉都堪稱完美。實在太出乎意料。
魏海本來只是想先嘗一口,哪曾想幾口牛肉麵下肚后,就一發不可收拾了,他現在完全停不下來。
白小白在廚房,打開白瓷瓶特殊容器,正糾結怎麼確定5ml的量。
這時候kb系統清冷電子音響了。
【宿主,櫥櫃第二層的抽屜有一個5ml乾淨量筒,請用量筒準確量取至尊辣椒醬。】
5ml量筒量取。
要不要這麼玩啊。
白小白是真心服了系統,多一丁點都不行。
這該說系統是做事嚴謹一絲不苟呢,還是該說系統要扣b進行到底?
白小白心裡一如既往默默鄙視系統,手卻麻利的用乾淨的量筒量取了5ml至尊辣椒醬倒在白色小瓷碟上。
至尊辣椒醬醬化后,顏色還是鮮紅色,但是已經完全看不到辣椒和牛絞肉的影子,完全就是辣椒醬泥。
端著裝著中辣至尊辣椒醬的小瓷碟,白小白走出了廚房,把小瓷碟輕輕放在魏海面前。
「你的中辣至尊辣椒醬。」
魏海正吃得不亦樂乎,看著可樂瓶蓋大小的白瓷碟上的辣椒醬頓時有點傻了眼。
這就是66元的辣椒醬?
這和從包裝瓶倒出的普通辣椒醬完全沒區別啊。
實力被坑,魏海的第一反應。
還不如吃茶葉蛋更划算。魏海的第二反應。
其實不加至尊辣椒醬的至尊牛肉麵已經非常好吃了。
魏海本來想退貨,不過既然上了,他也不差66塊錢。
抱著試試的態度,魏海把至尊辣椒醬直接全部撥進牛肉麵上,隨即又吸溜至尊牛肉麵。
這味道。
如果說之前吃至尊牛肉麵的魏海是詫異表情。
那魏海現在完全是震驚了。
混合在麵條上的至尊辣椒醬一點一點在味蕾爆發。
這也不知道究竟是什麼辣椒醬,看起來和普通的沒有什麼區別,可是口感實在無以倫比的美味。
香辣味一點也不嗆鼻,非常溫和,帶著花生油的清香、蒜蓉的鮮香,還帶著微微的甘甜,組合成了絕妙的滋味,一點一點融化在嘴裡。
魏海感覺每一個味蕾細胞都被喚醒了。
現在他的大腦完全一片空白,只有手在機械的動,不斷夾著至尊牛肉麵往嘴裡送。
不到兩分鐘,一大海碗的至尊牛肉麵就被魏海一掃而空了。
魏海抹抹嘴,意猶未盡問道「白老闆,你這牛肉麵太好吃了,還有這種辣椒醬的味道我從來沒吃過。」
幾乎在魏海說完話的同時,白小白的腦海系統好像受到了魏海的讚美,忍不住出來翹尾巴。
系統現字:
至尊辣椒醬當然與眾不同了,製作這種辣醬所使用的辣椒是天九紅朝天椒。
這種辣椒是明萬曆年間,公元1588年作為野生觀賞植物首次傳入華夏國。
當時雖然移栽數量很多,但是天九紅朝天椒原產熱帶,所以移栽后,水土不服,大量死亡,最終漸漸滅絕。
系統在機緣巧合之下獲得天九紅朝天椒的唯一倖存的純種母株。
經過系統嘔心瀝血,特殊精心化培育,這棵辣椒母株歷經429年存活至今,目前每年能夠產上百根辣椒。