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第193章 有人模仿?(第四更)

  30家門店的一千份訂單量,都是剛一到飯點,就被刷新搶購了一空。


  那些沒搶到的小白領,只能眼巴巴地看著同事在吃,自己則是忍痛將就了一餐外賣點心,暗自下決心到了明天一定要再動作快點。


  一些同樣經營著便當生意的老牌經營者,都感覺到市場的不對勁。


  因為,自打【餓了嗎】便當開售以來,只要是挨著【餓了嗎】門店銷售範圍內的外送便當店,整個營業額都下降了好幾層。


  不少小打小鬧的便當店老闆,在看到【餓了嗎】那種整齊劃一的制服,外加連人偶公仔都有的周邊宣傳配套,以及比自家精美了不知多少倍的便當品質,都大呼:「狼來了!」


  不過,【餓了嗎】30家門店一分攤,在整個魔都也不算什麼,所以並沒有引起太多大型外賣鏈鎖巨頭的關注。


  要知道,魔都本地最大的幾家像【冬池】【包島】的便當店,光魔都分店就開了好幾百家規模。幾乎是每隔幾條街,就能見到一家。


  你一個30家門店的後生仔,敢在我面前跳腳?

  我拿出指頭都能把你給碾死!

  所以,當下屬的幾家被【餓了嗎】搶了生意的門店,往【冬池】【包島】的市場部門彙報時,並沒有引起那些尸位素餐市場部領導的注意。


  他們只想著打壓和自己同級別的對手,哪管得著像【餓了嗎】這樣剛開沒幾天的小品牌啊!

  說不準人家只是借著宣傳熱度,火個幾天就倒閉了嗎?

  再說了,就【餓了嗎】這樣的宣傳規模,他們的老闆得賺多少錢才撐得起廣告費的支出啊!

  所以,同行的經營者,都在等著【餓了嗎】的老闆破產倒閉,讓【餓了嗎】這陣藍白小旋風隨波而去。


  可是,眼看著別人生意一天比一天火爆,幾家中等規模的便當連鎖店就坐不住了!

  他們先是下了血本,模仿著【餓了嗎】的宣傳方式,也是做公仔,廣發朋友圈。還叫人連夜分析透了【餓了嗎】的精美便當盒,改個封面,直接照搬照抄了起來!

  至於便當的味道,他們都是做餐飲的,讓產品部門照樣畫葫蘆研究幾天,就能把【餓了嗎】幾個招牌便當的配方給逆推出來。


  雖然做出來的口味,可能會有點差別。


  可是,一份幾十塊的便當而已,你真當是吃牛排、鵝肝呢?真能差那麼大?

  到了新口味大面積推上市,再來一波降價銷售,還不把【餓了嗎】這樣只有30家門店,還未在魔都站住腳跟的小同行,給擠下黃浦江的陰溝里去?

  ……


  有句話怎麼說的?

  不被同行嫉妒的都是庸才!

  這天,陳浩鬥志滿滿地給公司員工開完會,和張威他們協商了一下加速門店鋪開的計劃后,就聽到了市場部門那邊彙報來的情況。


  「有人模仿咱們【餓了嗎】?」


  陳浩有些驚訝,打開當日銷售數據一看,果真30家門店原本天天清空的一千份限量,居然有幾家都出現了幾百份的下跌。


  讓市場部的員工一打聽,合著市面上幾個同行在吃透了自家的經營策略后,開始了自己的山寨、外加價格戰啊!

  「又是降價,又是山寨的,這是要把我們往死里搞?」


  陳浩、張威、菠菜、結巴,四人往董事長辦公室一坐,開始圍著讓手下買來的幾份山寨便當討論了起來。


  菠菜:「不行咱們也跟著降價吧?要不,就出個折扣價,送點優惠券也行。我看浦東那兩家分店被排擠的厲害,每天的銷售額都只能完成開業時的60%了。」


  結巴搖了搖頭:「不行……不……不能降價……」


  張威點頭贊同:「結巴說的對,他們打價格戰,我們如果跟著降,就是當著他們的面服軟了!打價格戰,對於我們做餐飲的,太被動了!」


  陳浩沉思了片刻:「沒錯,咱們要做【餓了嗎】的口碑和定位,初期定的價格千萬不能動!何況咱們剛開業沒幾天,這時候正是考驗咱們的時候。」


  幾人再三討論,還是決定在源頭上進行著手。


  外賣便當,無非是餐盒包裝的精美,再加上便當的味道,以及佔比關鍵的價格起到了決定。


  價格這方面,陳浩他們無需考慮,因為【餓了嗎】原定的就是便當里的中高端水平,價格上也沒有溢出市場價太多。


  對於魔都人民的消費水平來講,一份30塊不到,又極其美味的【餓了嗎】便當是相當划算的。


  可是包裝盒,跟便當的口味居然被人模仿了去,這點倒是讓陳浩他們有點無法接受了。


  「果然不能小看了同行啊!」


  「我研究了一年多的便當配方,居然這麼容易就被山寨出來了?」張威吃了一口桌上的山寨產品,搖頭嘆了嘆氣。


  雖然之前的產品配方,都被張威拿去申請了專利。可是便當這玩意兒,做起來本來就沒多大的技術含量,只要是會點廚藝的都可以入門。


  人家就隨便改個名字,直接拿你的配方當新產品來賣,你也告不贏它。


  再說了,人家工商局,會管這點小破事?

  要真是管,那天底下那麼多飯店、麵館還不成天坐門口打架,扯皮這飯菜是屬於自己家的專利了?

  那還做什麼生意啊!

  還是那位被升為【餓了嗎】副總經理、瑞麗集團出來的主管老李說的對:「一入餐飲行業,想要贏地一席之地,那就從味道上取勝!」


  可是,再讓產品部門進行產品配方改進,估計沒幾個月,是拿不出更好的配方來。


  到時候,【餓了嗎】30家門店的生意,都被同行排擠地差不多了,有再好的配方也於事無補啊!

  「張威,咱們家的幾款熱門產品的配方資料還在嗎?讓我帶回去看看。」陳浩看了一眼會議室內,一籌莫展的眾人,有心無意地開口問了一句。


  「配方資料?在我辦公室內鎖著呢!你要這玩意兒幹啥?你又不是搞產品開發出身的。」張威疑惑道。


  「我有幾個朋友也是做餐飲的,看看能不能讓他們想辦法改改。」陳浩打了個哈哈,找借口搪塞了過去。


  張威有些意外陳浩的舉動,只是看著陳浩那副不像是開玩笑的模樣,他還真就從辦公室里取來了一份厚厚的配方資料。


  沒辦法!

  誰叫陳浩是公司的10億大股東呢?

  他的話,在【餓了嗎】公司里,基本沒人敢反駁的!——

  PS:這章為堂主逍遙忘塵加更,數據之前承諾過,打賞到堂主就加1更,還好目前只有一個人(滑稽)。

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