二，我大理的義工生活

  老李把我被安排在了一樓靠近樓梯布草間的小房子里，沒有廁所沒有窗戶，只有一張小床，沒有桌子。獨立的房間有電有網，和招工廣告描述的一樣，沒騙人，我是第一次領略到了啥叫套路，不過我無所謂，我能來就有心理準備。

  老李問我吃過飯了沒，我說沒有。老李說大家都吃完了，廚師也下班了，你自己出門順著路左轉走到頭能找到一個賣餌絲的小店，很便宜……卧槽，說好的管吃管住呢，第一天沒幹活就這待遇，太計較了吧。我心裡有點小失落，不過第一天，都不熟悉，人家是管家，代理皇上，你不服就滾蛋唄。我只是從這個老李的眼睛里沒看到善良只看到奸詐，這一點是我最不舒服的。不過我用勞動換食宿不丟人，直著走路不欠誰。

  吃完飯我回到客棧整理了下房間，剛準備躺下，老李走了進來，用雲南普通話給我交代了下工作休息的情況，最後問我你叫什麼，我說十七，老李說這名字好，還好記還好聽，然後就若有所思的回去了。

  第二天我起來的很早，幫忙打掃了下大堂的衛生，最後去廚房幫忙，也認識了五星級酒店的大廚。

  大廚是大理古城人，三十多歲很和善，和我很快就熟悉了，我問他你最拿手的菜是什麼，他說是黃燜雞，只是在這裡不這麼叫，這裡的菜譜上寫的是風花雪夜黃燜雞……然後價格就翻了三倍。卧槽，我被雷到了。

  協助大廚做好了早餐，又有兩個年輕人下來了，也是義工，兩個大學生，他們也是剛到幾天，住在二樓的小隔間上下鋪。由於我們都是義工，很快就熟絡起來，一起吃完早餐一起刷碗，打掃衛生，客人也陸陸續續的下來吃了早餐，有的退了房，我們會輪流開著四輪電動車送他們去村口乘車離開。來了客人輪流引導客人去房間入住。客房的衛生由專門的阿姨負責，我們是不能進的，那裡要專業一些，否則出問題會引發投訴事件會影響客棧的聲譽。

  每天的工作就是這些內容，忙完了之後，閑暇你去看書聽歌發獃或者和客人聊天打球隨意。我們三個人輪流休息，做兩天休息兩天，按照老李的安排，大學生兩個人一班。我自己一班，忙不過來有老李。但是基本情況就是，不論多忙老李都在吧台里當老闆，把哥往死里使喚。我覺得他這樣安排就是想整整我，我也不知道哪裡得罪他了，總感覺我們在村口見第一面的時候，老李看我就不順眼，是我開車來做義工的原因嗎？我也不明白為什麼。不過我也無所謂，干多干少都是干，說好了勞動換食宿，該做的不計較。只要不太過分就行。

  第一天吃午飯的時候，我問大廚，在這裡能不能吃上你的拿手菜，大廚看了看吧台的老李，對我搖了搖頭說，李管家不許的，不知道是遠在美國老闆的意思還是李大總管的意思。我問成本價行不行，大廚悄悄的告訴我，大理很多小館子做的都比他做的好吃，還便宜。我說你不是五星級大廚嗎？他笑了，說這頭銜是老闆給封的，他就和做廚師的親娘學過燒菜……我感覺又被嚴重套路了一回！

  由於我能在廚房幫上忙，很快就學會了風花雪夜黃燜雞，還有吃米線的獨家肉臊子，清炒菜心，清炒洱海小河蝦，佛跳牆，回鍋肉，上湯白菜心等大廚的拿手菜，還有我拿手的茄子燜鱸魚，羅宋湯，地三鮮，溜肉段，大廚也學會了。在這裡我和大廚玩的最好，我休息不在的時候，據說大廚的心情都都不好，嘴裡直喊累！

  有一天四樓陽台重新鋪地板，老李讓我往樓頂扛整箱的地板條，我拒絕了，這不在我的工作範圍內。那是我們第一次爭吵，我說你給美國老闆彙報吧，如果他要我搬，另請高明。老李直接懟我說那你走吧，我說行。你把停車費給我我就走。要不就請你主子評理。我來做義工又沒賣給你們家做奴隸，適可而止！老李偷偷給美國主子告狀，最後的結果就是，花錢請人扛，我只做原來的約定的事情。從那天起，老李和我說話都是一張笑臉。只是笑起來比哭還難看。

  有時候爭吵不都是壞事，最起碼我們能得到彼此尊重。老李也沒有以前那麼肆無忌憚的欺負人了，所以有時候我覺得這傢伙蠢得也挺可愛。