第十七章 鴨子
廚房之中,楚銘還在思考著有關那道美食的細節。
「我回來了,時間不夠,所以我只找到了一些棗木,不知道你夠不夠用?」大約一刻鐘后,羅森回到了廚房之中,並帶回了一批棗木。
看著眼前成堆的棗木,楚銘連忙回道:「夠了,已經足夠我用了。」
有了足夠的棗木后,楚銘便從中挑選出了幾塊不錯的,然後把它們全都收了起來,而接下來便是最重要的部分了,挑選出製作這道美食的材料。
而製作這道美食的材料,便是鴨子。
是的,楚銘這次要做的美食,便是在地球上極為有名的北京烤鴨。
北京烤鴨歷史悠久,是聞名世界的一道名菜,而這道美食的製作方法,楚銘在地球上時曾經研究過,所以做起來比較有把握。
北京烤鴨的鴨子不同於一般的鴨子,是經過挑選之後的優質鴨種,在這道美食中,鴨子的挑選尤為重要,肉質精良的鴨子,能很好地提升整體的口感。
在這廚房中,便掛著許多不同種類的鴨子,這些鴨子都已經處理好了,整齊地掛在了木杆之上。
而這些鴨子也與地球上的不同,它們從小便用靈草飼養,用不同的靈草飼養,鴨子的味道也大不相同。
而經過長時間的靈草飼養后,這些鴨子的體內微含靈力,普通人吃了能夠強身健體,對修鍊之人也大有裨益。
楚銘現在所做的,就是從這些鴨子中找出最合適做烤鴨的那種。
廚房中的鴨子種類繁多,要想挑選出最合適的確實不是一件簡單的事。
可楚銘的腦海中有著系統所傳輸的知識,參照著腦海中的知識,他在片刻之間就挑選出了最適合的那種鴨子。
取下了那隻鴨子,楚銘對著羅森問道:「這種鴨子還有嗎?」
「有,當然有,還有很多。」羅森走向了廚房的另一角,從一個木箱子里翻出了許多已經處理好的鴨子。
楚銘搖了搖頭,說道:「我不要處理好的,我要活的。」
羅森:「……」
廚房裡只有處理好的,哪裡有活的鴨子。
沉重地嘆了口氣,他知道自己今天註定是跑腿的命了,他是山海樓廚房的主廚,平時哪裡干過這些粗活,可廚房已經清空了,這些話也只能由他來做了。
綳著張臉,羅森對著楚銘點了點頭,然後就非常自覺地出去找活鴨子了。
北京烤鴨的味道之所為能如此獨特,很大一部分原因是在於鴨子的處理方法上,而這些鴨子的處理方法都不是他想要的,所以只能先找只活的,然後再自己動手了。
又過了一刻鐘后,羅森抓著一隻活鴨子回到了廚房之中。
這鴨子正是自己所想要的那種,接過羅森手中的鴨子,楚銘便開始處理了起來。
靈力化刃,殺完放血,然後褪去鴨子身上的鴨毛,乾淨利落,不過之後並沒有直接開膛破肚,而是在鴨翅下開了一個小口,從這個小口中取出了內臟,取出內臟后,再用靈力洗刷鴨子的內部,把全身上下都清理乾淨。
就這樣,鴨子便處理好了。
而一旁的羅森卻是看呆了,他也是處理過不少鴨子的,可卻從沒見過這種處理方法。
可就當他準備繼續觀看的時候,楚銘卻轉頭望向了他。
被楚銘緊緊盯住后,羅森瞬間就明白了過來,靈餚的製作是靈廚的秘密,是要絕對保密的,製作之時也不能有外人在場,所以自己這時候得先暫時離開了。
而等羅森離開后,楚銘便繼續製作著自己的烤鴨。
他所採用的方法是掛爐烤鴨法,只是這大陸上並沒有掛爐這種東西,所以楚銘便打算以自己的靈力為基礎,模擬出一個可以烤制鴨子的掛爐。
可在模擬掛爐前,還得先對處理好的鴨子進行下一步的加工。
在地球上時,處理好的鴨子還需要進行燙皮上色等諸多工序,然後才可以開始烤制。
可在這裡並沒有這樣的條件,楚銘只能選出了幾種靈草和靈果,根據自己的搭配之後,用靈力提純,再用在鴨子的身上,以此來達到同樣的效果。
這一切都完成後,楚銘用靈力將處理好的鴨子上下部全都堵注,然後將熱水從小口處灌入,這樣做之後,等會烤制時,鴨子便不會因為被烤而失水,又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮很薄很脆,鮮美無比。
而那些熱水也是經過楚銘的特殊處理的,水中已經灌入了水靈聖體的獨特靈力,自從擁有水靈聖體后,這還是他第一次用上。
最後,他便用自己的靈力模擬出了一個掛爐。
用靈力將處理好的鴨子送入掛爐,然後羅森找來的這些棗木便到了使用的時候了,靈力化為火焰,瞬間點燃了這些棗木,用果木燒制,烤出的鴨子會帶有一股果木的清香,品嘗起來,滋味更加美妙。
而在果木中,用棗木燒制效果最好。
掛爐之中,棗木正持續燃燒,棗木之上,鴨子的皮肉顏色也開始慢慢產生變化。這最後一步是需要時間的,急不得,得慢慢來。
烤制還在繼續著!
…………
大約半個小時之後,烤制結束。
廚房之中,靈力消散,完成後的烤鴨被楚銘放在了白玉盤之中,白玉盤中的烤鴨外觀飽滿,色澤紅潤,皮層酥脆,還帶著淡淡的棗木清香,讓人食慾大增。
根據地球上的方法,全新改造,再加上楚銘自己的搭配,全新的烤鴨便由此誕生了,這也是一道大陸上從未有過的全新靈餚。
從中間切開,再將半隻烤鴨平整地切成片狀,隨後放入另一白玉盤中,楚銘便端著這白玉盤向著頂層的雅間飛奔而去。
可這一路下來,卻在酒樓中引起了一陣不小的轟動。
「卧槽,這味道怎麼這麼香?是山海樓又出了什麼新的靈餚嗎?」
「這道新靈餚的味道確實很香,光是聞起來就已經讓我無法抵擋了,看來今天我們可以大飽口福了。」
「哈哈,畢竟現在競爭這麼激烈,前幾天,山海樓的最大競爭對手千香樓,就花重金請到一位名廚,這幾天搶走了不少的客人,這也難怪山海樓會這麼著急地製作新靈餚了。」
…………
酒樓中的眾人不斷地揣測道,不過他們卻並沒有資格品嘗楚銘的靈餚,這道全新的烤鴨已經被他送進了雅間之中,樓下客人想要大飽口福的想法註定要落空了。
「好了,我的靈餚已經做好了,你嘗嘗吧。」進入雅間后,楚銘便將白玉盤放到了秦浩宇的面前。
這靈餚一進入雅間后,便有一道撲鼻的清香傳來,秦浩宇看著白玉盤中的烤鴨,雙眼發直,再也無法移開。
這道靈餚烤鴨經過楚銘的特殊處理后,光是從外形上就已經達到了無可挑剔的地步。
秦浩宇迅速地夾起了鴨肉,放入了口中。
這鴨肉肥而不膩,外脆里嫩,還有著棗木的清香,再加上楚銘的搭配處理后,整體的味道更佳醇厚,細嫩酥香,吃完之後齒頰留香,只能用完美二字來形容,一入口,便讓秦浩宇覺得自己之前所有的鴨子全都白吃了。
一隻簡單的鴨子,也能做得如此美味?
秦浩宇在心中驚嘆道。
不僅如此,吃了這些美味的鴨肉后,秦浩宇便覺得自己體內原本糟亂的靈力也逐漸平穩了下來,效力比他之前吃的靈丹還要好得多。
水靈聖體!
完美!
沒過一會,這白玉盤上的烤鴨便已經全都空了,被秦浩宇吃了個精光。
「怎麼樣?味道還可以嗎?」楚銘問道。
靈餚烤鴨做好之後,楚銘也留了個心眼,特意只切了半隻,只有半隻,是絕對不夠這位二皇子吃的,如果還想再吃的話,那就得乖乖地替自己辦事了。
「太好吃了,我從來沒吃過這麼好吃的鴨子。」可看著眼前的空盤子,完全沒吃夠的秦浩宇繼續問道:「就這麼點,根本就不夠我吃的,還有嗎?」
「我可以告訴你,我能做的美食靈餚還有很多,而這烤鴨也只是最普通的一道。
如果你以後還想吃更美味的靈餚,那就得好好地幫我辦完這件事,事情辦好后,你想吃多少,我就給你做多少。」楚銘用出了殺手鐧。
「沒問題,我一定會全力幫你的。」秦浩宇精神奕奕道。有了好吃的后,他毫不猶豫地就把自己的姐姐給賣了。
楚銘十分滿意,繼續問道:「那你趕緊把你姐姐靈凰公主這三天的行程都告訴我,好讓我提前做好準備。」
「我姐姐晉入靈師境中期已經有一段時間了,最近似乎有了要突破的跡象,所以從明天開始,她便會開始閉關,直到成功突破為止。」秦浩宇實話實說道。
楚銘:「……」
閉關?
什麼時候閉關不好,偏偏在這時候閉關,這不是要了我的命嗎?
這次的任務,只有三天的時間!
可秦浩宇卻又突然開口道:「不過等會我姐姐會出席由皇室舉辦的一場比賽,這場比賽是用來選拔天川帝國的青年才俊的,非常隆重。」
楚銘:「……」
不早說!
馬上就要閉關了,所以這比賽就是楚銘唯一的機會了。
不容有失!
得到最重要的信息后,心急如焚的楚銘拉著秦浩宇,便衝出了雅間,直接趕往比賽的場地。
而在衝出雅間之後,他也詢問著一些有關靈凰公主的信息。
楚銘:「你姐姐平時有什麼愛好嗎?」
秦浩宇:「我姐姐喜愛樂器,會隨身攜帶一個由高手匠人製成的塤。」
楚銘:「你姐姐平時除了吹塤,還有其他的愛好嗎?」
秦浩宇:「對了,我姐姐還養了一隻小青鳥,那是她從小養到大的,她對這隻小青鳥的感情很深。」
…………
從雅間到酒樓大門的路上,楚銘一直都在不停地詢問著,有了足夠的準備后,才能一舉成功,機會只有一次。
可剛走出山海樓,楚銘便在樓外看到了山海樓的掌柜錢進,看這情形,似乎是很早就已經在這等著了。
看到楚銘出來后,錢進微笑示意。
有人擋住了去路,楚銘便也只能停了下來。