第三章油鹽面世
蘇恆心裡盤算著，先把鹽弄出來，在搞個鐵鍋就可以炒菜了，至於調料那就沒辦法了，最麻煩的是油，想了想道：「我需要，篩子、木炭、鐵鍋.……哦對了在弄點礦鹽和大豆。」
雲夢琪好奇睜大眼睛詢問著：「你要礦鹽幹嘛？又不能食用。」
「自然是製鹽，你們的鹽帶苦澀味，我做出的比你們的好，倒時你就知道了。」
「啊~你會製鹽？還用礦鹽那是有毒的？」雲夢琪捂著小嘴一臉驚訝狀。
蘇恆無奈搖搖頭：「掌柜的，相信我！這幾天先關門，等準備齊全了在開業。」
雲夢琪認真看著蘇恆，心想；眼前這人也許，真能給自己帶來驚喜，點點頭：「好~聽你的。」
望著眼前換了一身衣衫的蘇恆，當真是俊俏尤其是走路時，不知不覺帶著前世軍人的氣質，雲夢琪心裡莫名加速，臉上浮現淡淡紅暈。
蘇恆倒是不好意思摸著鼻子，心想；操蛋了，吃軟飯了.……
幾人來到鐵匠鋪子，蘇恆和鐵匠比劃著：「大叔，我要的炒鍋，額~就是這麼厚~」蘇恆一頭大汗，說了半天在看鐵匠一臉疑惑。
「公子~莫要消遣小老兒了，小老兒還有活計要做。」鐵匠也是無奈說著。
蘇恆也是無奈，交流太費勁，找個鐵片又是比劃又是加錢，最終將炒鍋問題搞定，事實上打造鍋倒是不難，主要是厚度，當說到平底鍋時鬧了個笑話，唐代燙衣服用的叫做火斗，與平底鍋樣子相似，裡面放炭火就可以熨衣服了。
「早說火斗小老兒不就明白了，公子非要說的那麼複雜，害的小老兒干著急~」鐵匠撇撇嘴一臉鄙視。
蘇恆一臉汗水懵逼站在那裡，一旁青兒扶著笑的站不穩的雲夢琪……回去的路上蘇恆耷拉個腦袋，雲夢琪和青兒不停捂著偷笑著。
房間里蘇恆心裡想著，自己應該找倆個幫手，自己忙不過來啊，派人去村裡給李叔送個信。
第二天一早青兒跑過來：「恆哥外面有人找你，說是你們村裡的。」
蘇恆來到大堂見到，李叔、王叔，領著孩子拘束著坐在那裡，雲夢琪笑呵呵招待著。
「李叔、王叔，咋來的這麼早？」蘇恆笑呵呵走過去說道。
「憨子啊，昨天你不是派人稍信，給兔崽子們找個活計么？這不尋思早點來么。」李叔笑呵呵說著。
「可不是么，憨子這孩子真有出息，馬上就收地了，你家的到時我和你李叔收完，把米給你送來，不用擔心。」王叔也是樂呵呵誇著。
聽到憨子倆字，心裡這個彆扭，在村裡叫叫到沒什麼~無奈道：「王叔、李叔地收成完，糧食你們就留著吧，小子現在很好，莫要推辭小子這些年來，要不是二位叔叔早就餓死了。」
古人實在一番勸說，二人這才答應。「還不叫人~」李叔給了孩子一巴掌說道，「憨子哥~」倆個孩子起身叫道。
噗嗤~一旁的雲夢琪捂著嘴，眼睛都笑沒了，青兒也咯咯直笑著。蘇恆嘆口氣拍著額頭好尷尬。
廚房裡煙霧繚繞，蘇恆開始製作豆油，好在前世是農村出身的，小時候沒少見老人做這玩意，指揮著李樂、王軍二人，將黃豆放入蒸籠里，開始煮豆~當水煮沸后撈出，將煮好的黃豆，放入蒸籠內悶蒸半個時辰，之後將黃豆平攤在竹箕上，開始發酶這就需要倆天時間。趁這功夫開始製鹽。
將礦鹽碾碎，溶解在水中用火加溫，直至鹽溶液沸騰~蘇恆一臉汗：「繼續加熱。」直到鍋內出現大量白色晶體，用勺子將食鹽鍋里刮下來，再進行溶解之後開始過濾，這個時代沒有純棉紗布，只好用麻布過多過濾幾遍了~蘇恆看著差不多了喊道：「可以了。」
當看到細鹽那一刻，雲夢琪心裡是震驚的，捂著嘴看著蘇恆。
「大家要保密，千萬不要泄露出去。」蘇恆嚴肅說著。這會要是泄露了，恐怕不是福，沒有後台那禍事也不遠了。
幾人連忙點頭……
倆天后開始洗酶、浸泡、熬油~看著淡黃色的豆油，蘇恆一臉笑容，這些東西將是自己，在這個時代起步的開始。
「小恆~這就是你說的豆油~」雲夢琪好奇問道。
「嘿嘿~琪姐一會給你做幾道菜，你就知道豆油的妙處了。」自從做出鹽，公子就變成小恆了，沒辦法誰讓自己小一歲。
一臉嘚瑟的蘇恆，一手握著炒鍋，一手鏟子鍋里菜翻飛，一個顛勺可能是裝過頭了，幾片白菜飛出~一臉尷尬;「咳~盤來~菜好了。」
青兒端著盤子過來，見蘇恆將菜倒入盤裡，指著幾片飛出的白菜調皮笑道：「那還有呢~」噗嗤~雲夢琪捂著嘴眯眼笑著。蘇恆翻了個白眼裝作沒聽到……
幾人圍著案前吃的那叫一個狠，尤其王軍，李樂二人那樣像是，流浪幾天沒吃飯似的，雲夢琪、青兒到底是女孩子，吃相還算斯文，看著黑白菜~就是木耳炒白菜，木耳可是蘇恆的最愛，想不到唐朝就有木耳了，心裡想著以後把豬肉弄出來，那就更好了。
魚收拾好了沒有，火~添點柴啊，保持火候.……廚房裡蘇恆忙的滿頭大汗，李樂、王軍倆人打著下手，也是忙的暈頭轉向，半個多月了，自從開業第一天和雲夢琪試著推廣了一下，之後倆天還算正常，第三天開始，客流量開始上漲，之後可好爆滿，外面還有排隊的。
「恆哥，前面在催菜了。」青兒氣喘吁吁跑進來。
「好了，先上這個吧，」將鍋里菜倒入盤裡，蘇恆也很無奈心想；希望王、李二人快點學會吧，這樣下去別再累死了，那笑話可大了……
「小恆，辛苦了啊！」雲夢琪跪坐在那算賬，眯著眼笑道。
「琪姐你老人家也辛苦了，數錢數的手都酸了吧。」蘇恆依靠在牆上半躺著打趣道。
「呸~這錢還不是有你的一半。」眼睛如彎月般，一臉笑容打著算盤，看得出雲夢琪很開心。