第五十二章 家長里短碎碎念 廚房砧板咔嚓響
陳一山跟在林父起身,兩人正打算回到廚房。
羅氏硬是強行拉住陳一山,「陳公子且慢,留下來我們聊聊。」
林母也向陳一山點點頭,於是陳一山樂得休一天假,留在客廳同兩夫人喝茶聊天。
林父心中憋了一口氣,他總覺得羅氏怪怪的,但是來到廚房后,那口氣自動消失得無影無蹤。
畢竟一站在廚房裡,面對廚具,面對食材,做菜的激情湧上來,他仍為能親手掌勺而感到自豪。這是實現了他價值的地方,是他夢來夢去牽挂的地方。是儲存了他大半生歲月的地方。
「爹,」英雲早看見爹進屋,只是爹似乎頗為感慨,站在門口沉思了半天,她沒敢打擾。這喚一聲爹爹,為的是怕爹爹沉思久了出事兒,還是把他拉回現實比較好。
林父精神飽滿地應了一聲,然後吩咐鄧艾為他準備食材。
自打幾個月前將鄧艾升為主廚,他就卸下重擔,專心研究新菜。只有等實驗新菜品時,林父才來廚房。久違了,把廚房比喻成林父的妻子的話,那他此時的感覺就是「小別勝新婚」。廚房在他眼中愈發的熟悉親切。
「我也幫忙吧。」英雲不請自來,幾個步子就跨到鄧艾身旁,正打算撿起案板上的香菇開始洗,她也想成為爹爹的一把手,而不是廚房裡的閑人一個。
然而她爹爹喝聲到,「你來瞎折騰什麼。切你土豆去。」
「哦。」誰都聽得出來英雲口氣的不滿,與受挫后的失落。看來爹爹對她還是不夠自信,不願讓她插手。那,就去玩兒土豆好了。他以為她沒事兒做嗎,她可是決心捨棄切土豆絲那麼無聊而又必須要做的活。
林父本意是,英雲現在正是需要花時間在刀口上下功夫,沒必要幫他。況且幾個菜,林父還能應付。
離開前,英雲沖著鄧艾做了鬼臉,還順帶撇了撇嘴,指著林父的方向翻白眼。
大小姐還是那麼可愛。鄧艾被大小姐豐富的表情逗樂了,笑得差點出聲。一股笑意憋在心裡,鄧艾嘴上是沒有發聲,然而笑意在體內橫衝直撞,鄧艾捂著肚子盡量別被師父看出來。
「幹什麼呢?」林父看那兩年輕人時,英雲正低頭朝西邊的涼拌菜工作台走去。他只見鄧艾的背影顫顫巍巍左右晃動。
這小子不會身體有什麼毛病吧?林父皺著眉頭擔心道。
鄧艾被師父這一問嚇得立馬一本正經,面對師父站直了身體回答說,「突然有點身體痒痒。」這次輪到英雲笑了,沒想到鄧艾也會撒謊嘛。可沒娘嘴裡那麼老實。
林父也就沒繼續追究下去。目前回歸主廚身份的他,主要心思主要集中在思考用什麼菜招待羅氏才合適,另外,師父也在,這菜必須讓師父滿意。
「我來燒火。」聲音洪亮,透著青年人的剛健,從廚房門口傳來。
英雲不用抬頭也清楚,是陳一山無疑。陳一山本來是打算偷懶,和夫人多聊一會兒。然而羅氏與林母的話題老是圍繞在詢問他的生辰八卦、喜歡什麼樣的姑娘之類,讓他厭煩,故乾脆起身請辭說要幫林父的忙。這才從嘮嘮叨叨里脫身。呀,頓覺廚房才是清爽之地。
於是,廚房裡的鍋碗瓢盆開始碰撞,煙囪里升起淡灰色煙霧,叮叮不斷的切菜聲聽上去簡直讓人害怕,讓人擔心這握刀的人會不會切到手流出殷紅粘稠的血液。
英雲持續不斷如流水線上的工人一般,機械地撿起一個土豆切絲,再撿起一個土豆切絲。真沒勁,英雲對切菜可沒太大興趣。不過如果要成為一位成功的廚師,她必須鍛煉好刀工。抱怨歸抱怨,手還是得繼續晃動,提上提下,一片又一片土豆片倒在明晃晃的菜刀旁。
不知不覺中,英雲已經能切出厚薄均勻的片來,不過,全都是較厚的。這也是不容易的進步。
她心裡可不舒服。鄧艾在為父親洗菜切菜,陳一山在為父親燒火。唯獨她這個親身女兒被排擠在以林父為中心的林家廚伙的集團之外。這算什麼?!
「英雲,做個拍黃瓜。」手裡正晃動鍋鏟正在翻滾回鍋肉的林父,突然想起廖師傅向他提起過,英雲的涼拌黃瓜做得清香可口,麻辣蒜香。正好借這機會,讓羅氏也見識見識林家後代的廚藝,他也可以吃到讓師父都誇讚的涼拌黃瓜。
英雲突然受此欽點,受寵若驚。切土豆絲時差點一不留神往細嫩的手指上劃一刀。好險好險,英雲放下菜刀慶幸沒有挂彩。
「好嘞。」英雲本嗓音細柔,可這聲卻見粗獷。為的是讓東頭的父親聽到西頭她的應答。
這雲雀般愉悅的聲音里,藏有她莫大的歡樂。爹爹原來沒有放棄自己,沒有忽視自己。爹爹還記得她的拿手菜。爹爹還肯讓她用這道菜上桌。雖然不知道今晚需要招待誰,但是爹爹下廚了,那客人必定不一般。
一時間,英雲又彷彿回到了出嫁前。那時家裡有客,英雲定會打扮得漂亮而不失俗氣,坐在父親身旁。她就是最美的那道配菜,她秀色可餐,她是父親心疼的女兒。而不是被藏在帷幕後需要遮羞的,曾經的謝夫人。
鄧艾則納悶了,為何讓小姐做拍黃瓜?為何不是他。他鄧艾怎麼說也比小姐學的時間長,而且他已經是林家食府的主廚。廚藝自然他高過小姐。招待客人的話,萬一小姐的菜有瑕疵不合胃口,那豈不影響林家名譽。
「師父,我來做拍黃瓜吧。」鄧艾主動請纓,英雲不知他怎麼個打算。她不太樂意鄧艾搶她活。
林父沒多想就脫口而出,「你好好切菜,就讓英雲來。」
鄧艾還不知道英雲正是因為一道拍黃瓜被廖師傅看中的。等鄧艾嘗了嘗英雲的拍黃瓜他應該就懂了。
既然師父這樣說,那他也就老老實實打下手了。
鄧艾的灰心溢於言表,彷彿今年剛升上來的主廚地位被大風颳了一次,搖搖欲墜的讓他擔心。林父自從得病醒來后,似乎就為了彌補英雲,讓自己的歉疚能少一些,放任大小姐就不說了,還經常在廚房給英雲機會。
不過這也好,鄧艾看著小姐一頭半挽起的秀髮,她得償心愿,他也一樣的開心。