第二十八章 房中左右顧盼 灶前上下打量
自打摔斷腿，陳一山就公子死皮賴臉躺在林家床上，絕口不提是否通知家裡人一聲或者是否先回家養傷的事。他鐵了心要在林父住下，一面陪著英雲，一面學廚。
林母時不時會前來照看一下，同他聊上幾句。英雲則為了避開耳目，尤其是愛說閑話的嫂子，每隔一天才上陳公子房間走一趟。並且一定帶上林靜來放哨站崗。兩人幽會時，陳公子喜歡講些他旅遊的趣聞給英雲聽，聽得英雲心口痒痒，想立即出門去到處遊山玩水增長見識。
而王府那邊，陳公子早交待管家他出門遠遊，短期不歸。故落得個自在逍遙，在林家食府內安心享受著飯來張口美人在側的待遇。
在陳公子跌倒的四日後，林父終於來看望陳公子。
問道病情如何了，陳公子笑著說，「能下路走動了。」他巴不得此時此刻林父就准許他前去廚房看看。那肯定和王府上他自家的廚房差別甚大，正因此，他無比好奇，如何神奇的地方才能烹飪出那麼美味的菜肴？一想到日後自己能在林父手把手帶領下做出那般佳肴，陳公子無比開心，這腿摔得值！
林父點點頭，以長者囑咐幼者的口吻說道，「恩，那你再休息兩日。擔待下我們照顧不周。」
嗯？按照劇情發展不應該說「嗯，你現在就可以去廚房開始接受考驗了嗎？」陳公子皺著眉頭，臉色不大好看地點頭應到，「行。不過伯父，我現在就可以接受考驗的。」他想爭取下機會，把學廚時間提前。畢竟他能走動了，在林家呆著也沒事可干。
「那不行，」林父搖搖頭堅決不給陳公子機會，「要麼過兩日你來廚房，要麼你現在可以回家。反正你都腿腳利落了。」這話一聽挺像是下的逐客令。
啊？陳公子將大大的感嘆號打在心底，林父為何偏得再等兩日？不過聽林父的口吻不像是開玩笑逗他，而是一本正經地通知他。這林父的話哪是選擇題，明明是命令。
陳公子也沒有別的法子，只能答道，「好。」想學徒，語氣自然低師父一等。儘管陳公子不滿林父的安排，但不敢公然說出，否則他的打算都泡湯了。算了算了，不過兩日的時間，一晃也就過去了，陳公子如此自我安慰。
原來林父考驗徒弟，向來有自己的一套標準。第一條便是不可急躁。他故意要磨平陳公子一心像立馬學廚的衝動。而大多數別的廚師並不這般，他們收徒弟都趁徒弟正在行頭上，利用學徒的好奇心而引導他們入門。林父並不贊成這套說法。新鮮感遲早是會消失的，真正學廚靠的可不是一時衝動和三分鐘熱度，而是熱情加上毅力，廚師需要的是長久的好奇心與探索欲，如此方能在學廚路上有所長進。
如果陳公子現在都熬不過這兩日等待就想放棄的話，那林父正好少了一樁麻煩事。如果熬過了，那至少說明一個問題-——陳公子是誠心愿學廚。如此才能態度端正地繼續後面的學廚事宜。
林父交待完後走出房門，並不同陳公子擺龍門陣。陳公子略微擔心，是否伯父不滿意他，所以來看他話也不多？
等英雲來看他時，他的疑惑才被解答，「我爹沉默寡言，哪天他話多你才得注意，看你是不是犯傻了……」
英雲一說他也就放心了。可是英雲卻不放心他，畢竟是王爺，不知能否吃得下爹爹給他安排的苦。林父向來嚴肅，尤其是對徒弟，她真為錦衣玉食里長大的九王爺捏了一把汗。說不定他就是為了好玩，如果一遇到挫折，極有可能撂擔子說一句「我不幹了」就走人。她不指望這嬌生慣養長大的王爺能過得了林父的考驗。
兩日後的清晨，陳公子如願被叫到廚房去，一路上，他路興奮得暗自嘀咕要學會做哪幾道好吃的菜，盤算著一定要學會林父的招牌菜好回去賣弄一番。
然而一到門口，他就傻眼了。他原本以為王府的廚房都夠大了，沒想到林家的廚房更闊。
廚房東側並列兩灶台，上各有兩隻炒鍋一隻負責煮燉的砂鍋。中間是一張三米長一米寬的木案幾，上面共擺著六砧板，每邊各三個大的圓形鐵木砧板；砧板旁分別放著不同用處的刀具：切蔬菜的、切骨頭的、切魚片的……這塊大案幾，是專門負責切菜的。在案幾兩旁，靠北的地方分為兩塊，一邊是水池，負責清洗蔬菜和肉類，另一邊則置放今日需要清洗用來烹飪的菜類。案幾靠南一側則堆放著一堆堆備用的菜，土豆、南瓜、冬瓜等，這些蔬菜不易擱壞，能長期存放。而在天花板上則懸挂著不同的腌肉製品：板鴨、板兔、熏豬頭、腌火腿（豬腿）、熏雞、香腸等等。在廚房西側則單獨安放了一張工作台，上面也放著砧板與刀，不過木板上還陳列著眾多調味品：鹽、醋、醬油、辣椒油、花椒油、辣椒粉末、花椒粉末、八角、切碎的小米椒等。這是專門用來拌冷盤的工作台。
林父領著陳公子在廚房順時針轉了一圈，一一為他詳細解釋廚房的構造以及平日里廚房的夥計的工作任務。陳公子興緻勃勃地聽著，看來自己接下來要做的事，比遊山玩水還要好玩。不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。
林父也打算給陳公子一個表現機會，將其帶在灶台前停下。並將放在灶台上的一件深色衣服遞給陳公子，示意他穿在身上。
陳公子穿衣服同時還不忘興奮地猜測，難不成讓我來炒道菜，看看我有沒有天賦？話說我還沒有親自下過廚，看來處女菜要犧牲在這裡了。也不知道炒菜是先放菜還是先放油呢？那個白色顆粒是什麼？那木質的長把的傢伙似乎是用來……
「你先學燒火。」林父故意忽視掉他在陳公子雙眼中看見的星星點點的亮光，凡是初學廚的人第一次來廚房的，都會將驚訝反映在目光中。
冷不防林父說出這句話，隔空打斷了陳公子的打算。在陳公子心裡熊熊燃燒的興趣之火似乎遇到突然刮來的暴風雪，那股熱情被毀得屍骨無存，只剩灰燼。他萬萬沒想到得學廚得從燒火做起，畢竟他是抱著學做菜的初衷。
「燒火？」陳公子質疑道，林父這次真沒跟他開玩笑？他是來學廚的，不應該是學如何炒菜如何放調料嗎？這和燒火有什麼關係？燒火不應該由燒火匠來做嗎？
果然是公子哥，林父嗤之以鼻，這陳公子竟然一聽燒火兩字就面露難色，似乎燒火和學廚沒有關係一樣，豈不知這是學廚非常重要的一步。看樣子這讀書慣了的陳公子是堅持不到幾天就會打退堂鼓的，說不定今天他就會放棄學廚的念頭了。走了也罷，帶徒弟也是累人的活。
林父不想多費唇舌做過多解釋，點點頭算是回答了陳一山。留陳一山在那裡呆若木雞，自己卻揮揮袖子走出門外。
陳公子也不敢上前拉住林父詢問他需要燒多久的火，一天？兩天？他不可能一直當個燒火的小夥計吧？回答他問題的是林父遠去的背影和空無一人的偌大的廚房。
站在半米多高的灶台前，陳公子聳聳肩膀，很快接受了林父的任命。反正自己在野外也生火烤過魚啊雞的，也算是有經驗的，那用灶台燒火應該不會太難。於是選了一灶台坐下等有廚師來炒菜他好生火。