060 那紅彤彤的玩意
唯一還缺的重要蘸料就是豆腐乳了。為了吃一頓完整的火鍋還真是不容易,看來她還要做許多更加萬全的準備,才能把火鍋大範圍推出去。
首先,辣椒和芝麻的用量要嚴格計算好,留好種子。其次就是各種調料的精細製作,一碗上等的油辣椒、新鮮刺激的韭菜花、鮮香可口的豆腐乳,這些東西都要哪裡來?無一處細節不需要費思量,想要賺錢可是沒那麼容易的。簡單簡單的涮肉,如果讓任何人看了一眼都能學的會,學的到位的話,那飯館指望什麼賺錢?
家裡沒有羊肉,羊肉本來就金貴不說,中原地區的人也不太能接受羊肉的腥膻味,喜歡吃羊肉的人絕對是少數,哎,所以羊肉的來源也是個問題。
房樑上還掛著一條不錯的五花肉,這次就先用它湊合吧。
手起刀落,切成細細的薄片,洗了一顆大白菜,泡了一小盆紅薯粉條。
就這些,很簡陋的一鍋,卻是名副其實的第一鍋。待後人傳揚火鍋傳奇的時候,都已這一頓為初始。
李星野把慕連叫到廚房來,親手給他調製了一碗蘸料。慕連按照她說的方法小心翼翼的嘗試了一口,就對小野是美食創造者這一觀點的懷疑蕩然無存了。
肉片的細嫩,調料的鮮香,恰到好處的燙度,自己涮制的樂趣,此鍋的妙趣滋味真是生平僅見!
小野也跟著開吃,一口下肚,她這顆現代胃就得到了大大的滿足,雖然有不少的遺憾,但是光就辣椒一項來說,她還有什麼可不滿意的?
慕連動了幾下就放下了筷子,「小野,你去把大家叫起來一起吃吧,你的謝意我已經接收到了,這樣的美食我想讓大家一起分享。」
李星野聽了有些意外,嘴角卻立刻扯的大大的,眼睛笑成了眯眯眼,其實她早有此意,自從來了這裡她還不習慣吃獨食。
不過是因為答應了慕連是單獨給他做的,所以她才沒有提出來。
現在既然慕連大人已經發話了,她自然高興極了。
「好叻!我這就叫人。」她並沒有出了灶房,而是站在門口使勁清了清嗓子,然後清亮亮的嗓子大喊了一聲,「孩子們,快別睡了,起來吃好吃的啦!」
深更半夜裡,一群人就著油燈和灶台的火光,團聚在銅鍋周圍,人擠人的站著撈肉吃,他們時而讚歎,時而謙讓,新奇的美食讓這個夜晚格外的溫馨與安寧。
可能是因為肉量不多,也可能是李星野給忘記了。
此時倉庫里的一罐子一狗正暗自神傷,灶房裡發生了什麼他們全都知道,但是他們有什麼辦法呢?咸滋滋甚至連叫都不敢叫,已徹底失去了作為狗身的尊嚴。
而酸唧唧早就認清了現實,難得好心的勸他,「你就別難過了,咱們犯錯在先,仙君沒罰咱們就不錯了。再說仙君那冷冰冰的性格,能想起咱倆來才是新奇呢。至於那個李星野就更別指望了,也不是什麼心細的主。」
咸滋滋還是有些難以接受,臉皮眼睛耳朵全都沮喪的耷拉著。外面的傳來的香氣若有似無,酸唧唧是只罐子,他的鼻子哪可能有一隻狗的好使呢?
忽然酸唧唧眼睛一轉,立馬動了壞心思。「兄弟,別難過。他們吃什麼好東西不給咱拉倒,咱們這倉庫里又不是沒有好吃的,你看今晚送進來的紅彤彤的那玩意兒,李星野那架勢跟對寶貝一樣,她不是不給咱們吃嗎?那咱們就偏吃!氣死她!怎麼樣?」
咸滋滋耳朵一動,酸唧唧就知道這小子心已經動了。他化成人形,伸手撿了六個紅辣椒,丟給咸滋滋三隻,自己留了三隻。
「吃吧,咱倆一樣。還有那麼多呢,李星野絕對發現不了。」
酸唧唧小手舉起三根辣椒像要起什麼大事一樣,搖敬咸滋滋,「來兄弟!一起幹了它!」
咸滋滋被他帶動的也膽子肥了,「對,幹了它。」
說完兩個小仙靈大嘴一張,一人三根辣椒就進入了口腔。
不足三秒鐘,咸滋滋就一改死狗風範,汪汪叫著跟瘋了一樣跑了出去,間歇性的伸長了紅腫的大舌頭,淌著口水。酸唧唧也沒有好到哪裡去,它辣到整個半透明的身子直抽搐,疼的半死的時候還想著,原來李星野說不讓他們偷吃是有道理的,它,它再也不敢動倉庫里的東西了。
之後的一段時間內,街坊四鄰們人心惶惶,都在盛傳這附近有一家的狗得了狂症,所以才在夜裡狂吠不止。大人們禁止孩子亂跑,出門都隨身帶塊磚頭,一時間這附近都安靜的不得了。
莫老雖然看上去身子骨很硬朗,但畢竟是上了年紀的人了,頭髮早已花白了一片,特別是這段時間,他沒白天沒黑夜的,腦子裡面沒有別的事,全都是這口大鐵鍋。
無數次的試驗、無數次的猜想,始終無法做到讓人滿意的效果。
這天他像往常一樣來到了李家小院。
他還沒有意識到這是多麼不尋常的一天。
他剛想開口問問李星野,能否讓他試試敲下鍋邊一塊鐵帶回去試驗。話還沒有開口,李星野就把他拉進了角落裡,掏出了那套書的下冊《工具篇》。
「這是……」莫老拿過了書,疑惑的問著。然後他隨意翻了兩下,就被裡面的內容給鎮住了。
「這……這是?」老人家霎時激動的雙手顫抖不已,老淚縱橫,「蒼天有眼!蒼天有眼!黎民有福!老兒死也能瞑目了!」
他突然跪地對老天爺磕了三個響頭,李星野怕折壽,趕緊躲開了一些。
然後扶著仍然哭泣不止的老人家起身。
「莫老,之前小野和您沒說實話,還請您不要怪罪,憑白讓您折騰了這些時日,但是請您理解我,我一個孤女,不得不這麼做。」
李星野還是個小姑娘,與老人家之間相處也沒什麼男女忌諱,莫老停止了眼淚,激動的握著她的手,「好孩子,不怪你,不怪,莫爺爺要謝謝你啊!這書你也從哪裡得來的?」