第111章 金錢肉
出門之後，尹紅旗朝著對門的兩間辦公室吼了兩聲，只見兩間辦公室里走出了一男一女倆人。尹紅旗把這倆人給程自強作了簡單介紹。
男的叫張發運，約莫四十齣頭。他個子雖然不高，但長地結實敦厚，是煤巷掘進隊的材料員。女的叫劉菊花，瞧著三十歲左右的樣子，是隊上的核算員。她剪著齊耳短髮，臉圓地像是一顆大蘋果，皮膚顯得十分潔白。
一聽倆人的工種，程自強便明白了，這倆人是隊上管材料和管工資的「大管家」，也是尹紅旗經濟管理上的左臂右膀。
程自強與倆人分別握了握手。
張發運在握手時笑著說道：「程技術員好精神！早就聽說過你的大名，今天算是正式認識了，今後我們要常來常往哦。」
尹紅旗站在一旁說道：「那可不？程技術員不但專業水平高，還是個勤奮敬業的人，我可著勁兒想把他挖到咱們隊上來，可曹礦長把他挖走了。老張，小劉，你倆這幾天抽空在班前會上給大伙兒說說，我們都要支持程技術員的工作。特別是他前途方面的事兒，大伙兒可不能扯他的後腿。」
「好的，尹隊。」張發運和劉菊花同時答應道。
尹紅旗話里的意思，程自強自然心知肚明。他與尹紅旗對望一眼，倆人會心一笑。
四個人想跟著離開區隊樓，走到礦大門口的十字路口，張發運攔了一輛面的車，四個人鑽進車裡。程自強只聽張發運對開車的司機說，去草煤村的老曹家吃驢肉，面的車載著四人直奔草煤村。
草煤村位於康州一礦以西的半山腰中，基本與康州一礦相連。村裡的大部分人家姓曹，當然還有為數不多的幾家雜姓。
村子依山傍水，綠樹成蔭。村民的院落結構，與平洲市所轄其他縣份的農村院落並無大的區別。只是由於靠近礦區的原因，草煤村經濟條件稍微要好一點，村裡的主幹道被水泥硬化。有些人家修建有一磚到頂的大瓦房和寬敞的大鐵門，瞧著十分富足而又氣派。
進村之後，面的車在村裡的道路上繞了幾個圈子，停在了一家建著兩扇寬敞大鐵門的院落門前。程自強隨著尹紅旗進門，才發現這家院落裡面別有洞天。
這是一家北方典型的四合院結構院落，但在院落頂部，用鋼架支撐搭了透明玻璃將院落全部覆蓋，這就使這個院落成為一個封閉的溫室。
院內奇花鬥豔，空氣溫潤，氣溫宜人，簡直就是一個世外桃源。
尹紅旗顯然對這裡十分熟悉，他領著程自強等人徑直往裡走。沒走幾步遠，只見一人老遠打著招呼走了過來：「哈呀，尹隊長，貴客呀。」
程自強仔細一看，覺得這人有幾分面熟。他仔細一想，猛然想起曾與這人見過一次面，他不正是尹紅旗那次在岩巷掘進隊替他擺那場慶功酒時燉羊肉的曹師傅嗎？他竟然在家裡開著這麼富有創意的飯店？
程自強想的沒錯，這人正是草煤村置辦紅白喜事的大廚曹正德。
尹紅旗握著曹正德的手，笑道：「曹老闆，恭喜發財嘛！我下午沒事兒，約了幾個人來你這人嘗個特色。有地方沒？」
「有，有，有。你們四位吧？那就進西屋，那裡涼快。」說著曹正德附在尹紅旗耳邊說道：「前面客房來了幾個客人已經坐了，請尹隊長多多擔待。」
「沒事沒事，咱都老熟人了，還在乎那個嘛！」尹紅旗拍了拍曹正德的肩膀，說道：「曹老闆，那我們去了，你忙你的。」
「好嘞！」曹正德朝院子里站著的一位十八九歲的姑娘招了招手，說道：「丫頭，快把四位客人領到西屋。」
四人隨這姑娘走進西屋。西屋地上放著一張木桌、一張茶几和三張沙發。靠北一側盤著一方土炕，炕上鋪著一方竹席，席上擺著一張紅漆大木炕桌。
尹紅旗直接拖鞋上炕，然後朝程自強招招手，笑道：「來，入鄉隨俗，上炕兄弟。曹老闆這裡玩的就是這個排場，想必你不陌生。」
西屋的陳設讓程自強想起了程家莊老家，讓他感到格外親切。他哪裡會覺得陌生？簡直是熟悉吶。
程自強與張發運和劉菊花互相謙讓一番，程自強上炕坐在尹紅旗左手邊，張發運上炕坐在尹紅旗右手邊。劉菊花則死活不上炕，她吊腿坐在了炕頭欄子上。
那姑娘見四人坐好，捏著一個菜單欲讓尹紅旗點菜。尹紅旗卻看也沒看，直接說道：「不用看了，我報菜名，你記下就是了。」
姑娘點頭說：「好的。」
尹紅旗一口氣說道：「五香驢肉三斤，金錢肉斜切四條，鹵豬蹄四隻，羊脖子四個。嗯，另外是蒜拌茄子、鹽水蘿蔔、油過黃瓜、油燜豆角，外加一鍋水煮土豆，就這些，夠了。」
程自強一聽，除了驢肉等葷菜之外，其他幾個素菜都是家常菜，看來曹老闆這裡以家常菜為主。
姑娘點點頭，問道：「幾位要喝什麼茶水呢？有清茶，有冰糖碗子。」
尹紅旗道：「瞧我這記性！忘了酒水。給我們來四杯冰糖碗子，再來四瓶康州大麴。」
姑娘點點頭表示記下了，然後出了門。
她剛出門，張發運忍俊不禁地笑道：「尹隊，程技術員還是單身青年，你一下子要了三條金錢肉，吃了他能受得了哇！」
張發運這話一說，尹紅旗哈哈大笑起來，劉菊花臉上頓時變成了紅色。
程自強不明所以，問道：「張師傅，這金錢肉到底是什麼肉呀？」
「哈哈哈，程技術員，你不知道金錢肉呀？」張發運好奇起來。
程自強搖搖頭。
「哈哈，兄弟，就是驢鞭嘛！勁兒確實不小。」尹紅旗率先說道。
聽他們三個男人說這事，劉菊花已經跑了出去。
「那，那，尹隊，怎麼把那東西叫金錢肉？」程自強一副虛心求教的樣子。
「嘿嘿，暫時保密，待會兒你就知道為啥叫金錢肉了。」尹紅旗一本正經地說道。
三個人又說了些其他話題。
不大會兒，那姑娘把尹紅旗點的菜一樣一樣地端了上來。
程自強看著一個大碟子里斜切地黑乎乎的一道菜，霎時明白了金錢肉的由來。只見三條驢鞭被一刀一刀地切了下去，看著就像是串起來的三吊銅錢。
嘿嘿，原來這東西叫做金錢肉！瞧著果然不同凡響，就不知道這東西有什麼勁兒？想到這裡，程自強樂地獨自狂笑起來。