第102章 ；打算
第102章 ；打算
「鋪子找好了嗎？」
書房裡，陸杳杳放下毛筆，抬頭看向站在邊上的秋雨。
昨日，她二舅回府說香水那邊已經做出來了不少。
其實就算他不說陸杳杳也知道，畢竟這兩天她可是依靠香水收穫到了一千二百多積分。
現在手裡的香水已經有了不少，當初在同大長公主談合作的時候，主要是要藉助大長公主做康山。
所以鋪面人手什麼的，全都得她自己安排。
「已經找好了，只是還需要重新粉飾一遍，估計得要十來天。」
現在她手裡只有香水，目前香皂還沒有開始生產，倒是也不著急。
「鋪子那邊讓人抓點緊。」
「你去前頭請請周掌柜過來。」
秋雨應聲退出房間。
不多時，她回來報告周掌柜已經到了。
陸杳杳這才起身去前面的花廳。
「見過東家。」
她已出現，周掌柜連忙站起身來行禮問好。
「不必多禮。」
「請坐。」
周掌柜躬身又是一禮，這才重新落座。
「我打算在百珍樓退出新菜品，周掌柜覺得如何？」
「東家又講究出新菜品了？」
周掌柜很是驚喜的站了起來。
作為百珍樓的掌柜，他非常清楚百珍樓現在的那些菜都是眼前這位年輕東家自己個研究出來的。
以前在東洲可是從來就沒有出現過。
不說每一道都是珍饈，但味道卻都不差，最重要的是這些菜，幾乎覆蓋了食客的全面口味。
菜式新穎，還能滿足各種各樣食客的味蕾。
這便是百珍樓生意為什麼如此火爆的原因。
此時聽到陸杳杳說又打算推出新菜式，周掌柜震驚，這東家的腦袋也不知道是怎麼長的，怎麼就能想出如此之多的美味佳肴來？
當然更多的還是高興，百珍樓的菜雖然多，但是這一兩年下來，一直沒有新菜式，食客們的熱情度減少了許多。
現在有了新菜式，加上百珍樓這一兩年累積的口碑，不出意料，未來的一段時間，百珍樓的生意會更加火爆。
「其實這些菜早就有了，我以前在農莊也時常會做來吃。」
「只是.」
「怎麼了？難道是材料珍貴？不容易做出來嗎？」
陸杳杳搖頭。
「那是？」
這下周掌柜有些搞不明白了。
「周掌柜，吃過豬肉嗎？」
「豬肉？」
周掌柜都以為是自己聽錯了。
豬肉，那可是眾所周知的賤肉，有很重的腥臊氣，難以入口，饒是在農村一些日子清苦的人家，寧願吃糠咽菜，也不會吃豬肉。
他雖然身份不高，但以前的日子也還算過得去，自然是沒有吃過豬肉。
「東家您口中的新菜式，不會就是豬肉吧？」
他瞪大眼睛，雖然語氣中滿是不確定，但是心裡已經知道了答案。
「是的。」
「不行，這可萬萬不行啊。」
「咱們百珍樓辛苦經營了兩年多，才有了現在的口碑，不誇張的說，放眼整個京城那都算得上是頭一號。」
「可不能幹自砸招牌的事啊。」
看著反應激烈的周掌柜，陸杳杳心裡很清楚原因。
笑著擺了擺手，示意他先冷靜下來。
「我說的豬肉，可不是你理解中的豬肉。」
「這些年我的農莊上一直都有養豬，為此我還專程翻閱了不少書籍。」
周掌柜剛想說話，卻又被陸杳杳擺手打斷。
「幾年前，我已經找到了一種全新的方法，可以讓豬肉不在腥臊。」
「這個我可以作證，小姐弄出來的豬肉，不光沒有腥臊之氣，還非常可口。」
秋雨在邊上接話。
見狀，周掌柜有些躊躇了，他心裡是非常相信陸杳杳的，畢竟這位東家的能耐確實大。
但是豬肉什麼的，在東洲之前也不是沒有過王朝，但是就沒聽說過有吃豬肉的。
所以，即便是在信任，在沒有親自驗證過，他還是有些拿不準。
「這樣吧，後日我要回農莊，你到時候安排一下，隨我一同過去。」
「我親自下廚做幾道豬肉你嘗嘗。」
她都這麼說了，周掌柜自然是滿口答應。
送走了周掌柜，秋雨不解的問道；「小姐，這好端端的您怎麼突然想起要給百珍樓新菜式了？」
「自然是為了香皂。」
製作香皂的原材料之一，就是豬油，東洲目前除開她的莊子上養了大量的豬之外，別的地方几乎都是零星的一兩頭而已。
所以，她首先要處理的就是她莊子上的那些豬。
可是一頭豬，不說太大，最少也有個兩百來斤，豬油才多少？
總不可能殺一頭豬只取豬油，其他的都扔掉吧？
所以，她便想著將豬肉推廣開來，如此，豬油能用來做香皂，豬肉也能在百珍樓售賣。
推廣養豬，這玩意可是大事，弄好了，還能給陸家再掙來一份榮耀。
「看來還得進宮一趟才行。」
心裡想著，她轉頭看向秋雨。
「現在時候還早，你跑一趟農莊，把我去年做的臘肉，臘排骨什麼的都取一些過來。」
秋雨不知道她要做什麼，只當是她晚上要做好吃的。
想起當初吃過的臘肉和臘排骨的味道，她哈喇子都快流出來了。
忙不迭的點頭，飛快的跑出花廳。
「小姐，秋雨這丫頭怎麼了？」
秋霜一臉疑惑的從外面走了進來。
「沒事，讓她去幫我取點東西。」
「府上的事都安排好了嗎？」
從上次讓秋霜幫忙找點人來府上伺候，這兩天的時間，秋霜一直都在忙活這件事。
「已經安排好了，目前府上增加了三十二個人。」
「外院安排了十個家丁以及一個負責管理的老人，都有一些功夫底子。」
「內院有十五個婢女，以及一個管事嬤嬤，其他的都安排在廚房。」
陸杳杳點了點頭。
「安排得不錯，辛苦了。」
「都是奴婢應該做的。」
秋霜恭敬的頷首施了一禮。
「對了，府上的馬車可有安排？」
「有的，一共準備了三輛。」
「那你去給我安排一輛，待會等秋雨回來，我得進宮一趟。」
秋霜應聲退下。
越過過去了一個多時辰，秋雨回來了，手裡大包小包的拎了十多二十斤豬肉。
不光有她交代的臘肉和臘排骨，還有臘腸。
「小姐，咱們運氣不錯，莊上正好有人殺豬，弄了一些滷味，他們當奴婢帶來給您嘗嘗。」