第413章 413.釀酒
第413章 413.釀酒
跟著徒兒一進到屬於他的房間，尤其看到那一排排的葯櫃，凌神醫心裡就滿意的不得了。
這個徒弟還是不錯嘛，短短的時間內就安排的這麼妥當，就連葯櫃都考慮到了。
瞧著簇新的模樣，一看就知道是剛剛買回來的，凌神醫暗暗點頭。
更對將房間隔成兩塊的屏風滿意，平添了不少雅緻。
還有內室也不錯，什麼都是新的，案桌上花瓶里的竹子更是不錯，凌神醫一見便滿意，沖著古蘭說了聲「不錯。」
老爺子滿意古蘭也放心了，接著讓金管家把老爺子的東西搬了進來，尤其是那一袋袋的葯。
見到葯，凌神醫站不住了，身上的酸澀感立刻消失，拎著葯袋就親自收拾起。
哪怕古蘭阻攔讓他休息也是如此，用他的話說這些葯不自己收拾又怎能知道放在哪裡，如何快速的熟記在心。
好吧，這個借口是非常的強大，古蘭無言以對，只能陪著師傅一起收拾。
帶回來的藥材看著不少，其實真正收拾起來也用不了多長時間，不多會兒收拾的也差不多了，而天色也暗了下來，老爺子最終也沒休息。
晚食在古蘭特別交代下準備的非常豐盛，師傅來了自然是要接風洗塵的，而且還有個向雲錦沒離開。
除了幾道費點牙口的，大多都是比較適合孩子和老年人的菜肴，看到徒弟這麼用心凌神醫非常滿意，也很是熨帖。
一高興以至於晚上凌神醫忍不住又多喝了幾盅，梳洗過後早早的被徒弟送回房休息了，向雲錦什麼時候離開都不知道。
總之，從這日起，凌神醫就在古蘭這裡徹底紮根了，而古蘭也多了一位長輩。
這一夜，古蘭是唏噓著睡著的，不明白這是怎的一個緣分，看病還看出了一個師傅。
……
很快，又是半月過去，天氣真正的進入到了盛夏，白日里已經很熱了。
酒麴又經過半個多月的發酵，已經進入了尾聲。
幾種曲子古蘭也不知道是好與不好，但是顯然是成功了，如今正在進行最後一步晒乾粉碎，然後就將要步入正題了。
這些日子，古蘭可以說忙的是水深火熱，時間一絲一毫都不帶浪費的。
而白得的一個師傅就活的是有滋有味，看到古蘭直羨慕，若不是每晚還記得給她布置任務，隔三差五的考一考，古蘭都以為師傅是來她家度假的呢。
老爺子白日里除了研究醫術，就是觀察孩子們帶孩子們一起瘋，短短的日子已經和孩子們打成一片，哪裡還有在梨花村看到的古怪小老頭的模樣。
看來童趣也是會傳染的，不過這樣挺好的，總比整日陰沉著一張臉讓人不敢靠近的好。
凌神醫確實有些樂不思蜀，對徒弟的家也是越來越喜歡。
最最喜歡的就是後面的菜園子，菜園裡的番茄就是青紅柿被霍霍的最多，其次是黃瓜，還有紅椒凌神醫第一次吃到后簡直是驚為天人，在知道這些都是徒弟整治出來的后，看古蘭的目光是越來越滿意。
除此之外，對徒弟正在幹了一件大事也非常感興趣，每日里只要去檢查酒麴情況，老爺子必不嫌辛苦，顛顛的跟上。
而這些日子也足夠讓林神醫對徒弟了解的更深，明白為什麼徒弟會說自己沒有時間。
真真是沒有時間，小小的女娃娃沒想到魄力這麼大，攤子鋪的也這麼大。
不僅有豆腐坊，還有糖坊，講真的豆腐這個東西今年遊歷時就聽說了，他也忍不住進酒樓專門點了一份，但萬萬沒想到這東西竟然是徒弟弄出來的。
還有那種奶奶香香軟軟的糖，他真的都非常的喜愛，可惜因為粘性過大徒兒根本不讓他多吃，一日最多一塊。
想要給徒弟使臉色，那麼對不起，徒弟根本不吃這一套，那臉色比他還要陰沉，最後都是以他落敗收場。
有時候甚至都忍不住吐槽自己，為什麼給自己找了這麼個剋星，不是自虐嘛！
害得他每一次他都要偷偷的從孩子們手裡偷偷吃一兩塊，只不過事後要仔細的凈牙，畢竟他這一口為數不多的牙也是很珍貴的，沒了他們以後可真的要沒滋沒味兒了。
這還不止，馬上要做的事情讓他這個老頭子都忍不住為徒弟佩服。
也確實是厲害，竟然連酒麴都弄出來，還一弄就是幾種，他聞著味道比老吳自製的還要好，這豈不是說明這丫頭的酒若是釀成功，比老吳的還有勁，還好喝，不禁讓他開始期待了。
現今酒坊都已經蓋好，正進行最後的裝修。
他跟著徒弟去看了幾次，如今都已經快進入尾聲，正在進行細節方面的調試，每去一次他這個見過世面的老頭子就嘆一次。
就憑這丫頭敢想，敢做，敢投入，又有野心，何愁酒釀不出來。
話說酒都還沒釀出來，就敢建這麼大的作坊，女人中怕也就只有他徒兒古蘭一人，就是男人有這種魄力的也沒多少。
更何況還不止這一個作坊，還有正在建設中的莊子，莊子在聽到徒弟的計劃他也同樣期待。
在老爺子的期待中，釀酒真正的到了進行中。
這一日，老爺子也沒有置身事外，一直跟著徒弟古蘭身後忙前忙后，一點也看不出來已經是古稀之年的老者，利索著呢。
首先，釀製的便是高粱酒也就是蜀黍酒，這是古蘭最喜歡喝的酒之一。
蜀黍酒酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，可以說是各味諧調，恰到好處的美酒。
為了使口感更好，蜀黍選擇也是很重的一個環節，經過比較后最終選擇了顆粒緊實飽滿，粒小皮厚澱粉含量高的一種高粱，產自大晉國西南內陸地區附近，算是與雲州接壤但云州更偏北些。
先是買千把斤試水，如果成功的話古蘭就準備大量儲備，釀酒確實是一個挺費糧食的事情。
酒麴的成功讓古蘭的膽子又大了些，一次性蒸熟了幾百斤糧食，光是這個過程都是繁瑣和漫長的。
然後等到糧食降溫到30度左右，進行幾次伴曲，讓酒麴和糧食充分的融合在一起，十二個時辰后糧食糖化口感微酸微甜便可以入發酵桶或者缸了。