第八章 霸王餐也能清新脫俗

  「說了讓你多看多想少說話，看你除了吃什麼都不管，離我要求的掌柜還差的遠呢!」商戰宇輕聲斥責。


  方靈顯得有些不好意思，低頭說道：「對不起少東家，我錯了！光顧著吃飯，沒注意觀察也沒留意打聽什麼特別的消息！」


  「好吧，那就多學學。」


  商戰宇招招手想叫店小二過來，卻沒人搭理，此時整個二樓的客人已經走得差不多了，幾個店小二都聚在樓梯口聊天，等著收工。


  商戰宇只得大聲叫道：「小二，過來！」


  幾個小二看了一眼，都沒有動靜，只有一個和他年齡不大的店小二很勤快，跑過來殷切的問道：「商少爺有什麼吩咐？」


  「你這裡可以賒欠嗎？」商戰宇毫不在意的問道。


  方靈的小臉又脹得通紅，怎麼前面看著少東家都挺有譜的，以為他會有什麼別的辦法，怎麼今天在這個地方，就做出如此丟人現眼的事情呢？

  李雲金正好睜開眼睛，裝作喝茶的樣子，聽到商戰宇的話一口茶差點從嘴裡噴了出來。


  年輕的小二似乎是有些不知所措，雙手搓著衣角：「這個對不起啊，商少爺，我們這個店您也是知道的，都是小本經營，你要是欠著的話，我可是沒辦法和掌柜交代，而且上次您在這裡還有四十多兩銀子沒有結清，如果您方便的話不如一起結了吧？」


  「是嗎？」商戰宇一聲輕哼，「上次有四十三兩五錢銀子沒結，今天這頓稍微多一點，是八十三兩，兩次一共就記個一百三十兩整數，多的算打賞你的，叫你們東家過來，我有話跟他說。」


  有打賞還欠著的么？


  方靈覺得少東家的無恥已經上升了一個高度，李雲金卻覺得自己這輩子都活到狗身上去了，連一個十幾歲的小子都不如，自己怎麼就想不到這招呢？真是長江後浪推前浪啊。


  店小二是一臉黑線，不過還是點了點頭退了下去。


  望月樓東家沒過來，掌柜倒是來了。望月樓道掌柜叫常得貴，四十多歲的樣子，一路小跑著過來，臉上笑得如陽光般燦爛，嘴上卻是明知故問：


  「哎呀，今兒個吹的什麼風？這把李老闆和商大少爺都給吹來了，不知有什麼事情吩咐。」


  常得貴笑的很甜，也笑的很假，方靈皺了皺眉，少年不懂得掩飾，眼角閃過一絲說不出來的厭惡，也不知是何原因。


  商戰宇沒有去追問，而是說道：「常掌柜，還是叫你們趙東家過來吧，當然，如果一百三十兩銀子你能做主免單的話就不用勞煩他的大駕。」


  能把吃霸王餐說得如此清新脫俗，在座的也唯有商戰宇一個人了，方靈少年心性面子薄，羞得恨不得找個地縫鑽了下去。


  李雲金也睜開了假寐的雙眼，似乎是要向他認真學習，這已經是今天的第二個實用技術了，再學兩招那便可吃遍天下無敵手。


  常得貴無奈，只好退了下去，不知他如何向東家趙從升彙報的，但是一百多兩銀子顯然不是小事，不到兩分鐘，望月食府的東家趙從升便出現在了二樓的樓梯口。


  「不知商少爺憑什麼讓我給您免去這一百多兩銀子呢？」人未到音先至，趙從升的語氣很不客氣。


  「呵呵！」商戰宇站起來，微微抱拳笑道，「趙東家還是那麼快人快語，還是先坐下再說吧！」


  方靈已經很勤快的拉開一把椅子，趙從升也不客氣，大馬金刀的坐了下來，好像這裡他不是主人而是客人。


  待他落座完畢，商戰宇才道：「今天來找趙東家本來是想讓你欠我一個人情的，不過您現在糾結於這一百多兩銀子，那我就先用數據給你解釋一下。」


  商戰宇喝了口茶水，說道：「十年前您得罪了某些得罪不起的人，酒樓被砸了個稀巴爛，是家父幫你把這個事情擺平，那時你曾經說過欠我父親一個人情，凡是他過來消費都敬若上賓，並且打九折，家父些年在望月食府共消費一百五十三次，只有前三次打折，后一百五十次共消費三千二百二十兩沒有打折，也就是說您多收了他三百二十二兩，這是其一。「


  趙從升臉色微變，不過沒有否認。


  商戰宇接著說道：「當時您還在我宇興商會借款一百兩，我查了十年的賬目，卻沒有找到還款記錄，當然你也不用叫我現在拿出借條來證明，明確的說我沒有，這是其二。」


  趙從升臉色通紅，隱約冒出冷汗。


  「其三，我個人從這裡吃飯消費十五次，然後花費一千二百兩找您牽線購買了五塊下品靈石，當然我知道正常價格是一百兩，您需要賺錢我也能理解，我要說的是既然銀子是過您的手而你又有收益，所以也應當算做是我的消費，這樣我的總消費額度就超過了兩千兩，達到了你們食府的制訂的貴賓消費要求，是可以在你們望月食府免一次百兩以下的消費。」


  方靈目瞪口呆，腦海中少東家翻看賬本的情景歷歷在目，而現在才是真的相信少東家並沒有騙他，而是真正記了下來。


  東城皮貨行的李老闆卻是隨著商戰宇一路說下去，眼睛也越睜越大，顯然越來越感興趣，然後好像忽然想到了什麼，身上突然冒出一身冷汗。


  「好吧，不用再說下去了，今天這頓我請，免費的一次算在下次，如果沒什麼其他事情的話，諸位請便。」


  趙從升霍地站了起來，手指著樓梯口下了逐客令。


  「趙東家還是那麼急躁？，這可不是為商之道啊！」商戰宇笑道，「看來我說的今天送你個人情趙東家是沒什麼興趣了？「


  趙從升滿臉狐疑坐了下來，靜靜的期待他的下文。


  商戰宇悠然自得，讓小二將桌面上的殘羹冷炙撤去，然後新泡了一壺好茶。


  「我這人沒別的本事，就是對數據比較敏感，」商戰宇大言不慚的將智腦小豬統計出來的數據念了出來，」趙東家您看，今日我們是午時初進入您的店鋪，到現在未時中段，這中間一個半時辰，你這裡一共來客人一百零三位開了十九桌，表面看上去生意好像還不錯，一共收入約么五百兩左右。但是除去您的食材成本，還有店小二廚房大廚跑堂的工錢，你的毛利是不到五十兩。如果算上我這桌的八十多兩的話，其實您整個中午不僅沒有賺到錢，可能還是虧的。「


  趙從升點點頭，示意商戰宇繼續說下去。


  「當然嘍，一般情況下也不會有那麼多人過來免費吃喝，雖然我沒有你整個食府具體的數據。但是我大概估算了一下整個食府的月收入，很難超過千兩的，也就是說鼎鼎大名的望月食府的趙東家，這十年來就算你完全沒有其他開支手頭的銀子也不會很多，最起碼比我這位同行李老闆要差多了，如果說這個酒樓不是您自己所有而要是需要付租金，想來也是早開不下去了的，所以你直接歇業，然後將樓面出租反而比現在省事還收入高。」


  商戰宇突然盯著李雲金擺出一副似笑非笑的表情，讓李雲金突然有一種老鼠被貓盯上了的感覺。