第242章 麻辣辛香
龍宸修被郝遲做出來的美食給you惑的口水都要流出來了,可是郝遲卻還依然賣著關子不肯說這道菜的名字,只是遞給他一雙筷子,然後努努嘴讓他嘗。
龍宸修當即也顧不得繼續追問了,接過筷子就嘗了一大口。
「唔,麻!辣!香!」龍宸修覺得這道美食的味道實在是夠沖的,但是也真的是好吃的不得了。
他一邊大口地吃著,一邊還是不忘好奇地問:「遲遲,這道美食究竟叫什麼名字啊?」
郝遲眯著眼兒笑了,一個字一個字地說到:「麻!辣!拌!」
「麻辣拌?」龍宸修重複了一遍,然後眼神晶亮地說:「真是名副其實啊!」
說完之後他就忙不迭地繼續吃起來,那模樣竟然像是生怕郝遲會來和他搶一樣。
郝遲笑著搖搖頭,然後拿起自己的那一份兒慢悠悠地吃起來。
切,身為一個合格的吃貨廚子,怎麼可能會不留後手呢!
這倆人破天荒地竟沒有回飯廳用餐,而是直接在廚房裡吃了起來。
太監宮女們大眼瞪小眼了一番,誰也沒敢吭聲,乾脆都默默地退了下去,把廚房留給這倆吃貨。
好在這紫晟殿的廚房十分寬敞,再加上郝遲嚴格要求廚娘們每天打掃地非常乾淨,所以此時置身其中,不僅沒有煙熏火燎的凌亂感,反倒是菜香撲鼻,更令龍宸修平添了幾分食慾。
兩個人把各自的那一份兒麻辣拌都吃完之後,龍宸修意猶未盡地要求:「遲遲,我明天還要吃這個!」
郝遲笑答:「沒問題啊,我還省事兒了呢!不過為了防止你吃的膩得慌,我還可以給你做骨湯麻辣燙吃。」
「哦?」龍宸修頓時又來興趣了,「那是什麼啊?和這麻辣拌一樣好吃么?」
郝遲點頭,「嗯,同樣都是麻辣口味的,不過那個是帶湯的,而這個不帶。」
郝遲還記得,前世的時候,麻辣燙可是風靡大江南北的小吃,每一個地方都各有特色。雖然最正宗的還是川渝地區的,不過卻也不能說其他地方的麻辣燙就不好吃了。
郝遲曾經和人學過做麻辣燙的底料,所以做起來也算是得心應手。當天晚上就炒制了底料,又用雞骨架和豬棒骨熬上了一鍋濃湯。
等到第二天中午的時候,郝遲盛了一些湯放在鍋里煮開,然後將各種蔬菜肉類放到裡面汆燙熟了。
大碗之中加入底料,然後又從大湯鍋里舀上兩大勺滾燙的濃湯澆在上面,將底料化開,攪拌均勻之後,撈出菜肉放進去,又加上骨湯。
一碗熱騰騰的麻辣燙就做好了!
龍宸修看的眼睛都直了,「遲遲,這好像是吃火鍋哦?」不過就不是邊涮邊吃,而是放在一起加上了調料而已。
郝遲聞言樂了,「對,其實這麻辣燙啊就是火鍋的演化版,不過味道確實截然不同的,不信你嘗嘗!」
龍宸修根本就不同郝遲勸,早就自動自覺地拿過筷子去嘗了。
當各種肉菜的味道混合著骨湯的濃香,再配上底料的香辣,那種香濃到極致的味道充斥著龍宸修的味蕾,讓他直呼過癮。
「遲遲,這麻辣燙比之火鍋更加有味啊!」
「那是,每一種美食都有它獨特的韻味,所以才能夠存在啊!」郝遲說的跟個哲學家似得。
龍宸修邊吃邊笑,一不下心還嗆到了。
「咳咳——」
「哎呀,你瞅你,多大人了,吃個東西還能嗆到,又沒有人和你搶!」郝遲一邊責備他,一邊幫他拍著後背,並且連忙幫他把水端到了近前。
龍宸修被這一連串的細微照顧給驚到了,然後忍不住笑著說:「咳,遲遲,你是不是把我當成小孩子了?」
「.……」尷了個尬滴,她好像一時情急,把他當成小月月那般在照顧了!
郝遲嘿嘿一笑,「那啥,我再給你拿個好東西去哈!」
說完就連忙逃也似地離開了。
龍宸修的視線卻好像黏在了她身上一般,看著她匆忙跑到一個大鍋前,掀開蓋子,從裡面揀出了幾個白白的東西。
「喏,你嘗嘗看,這是米糕,配著麻辣燙吃味道特別好!」郝遲努力忘掉剛剛的尷尬,向龍宸修推銷盤子裡面的好料。
龍宸修拿起一個白色的梅花形米糕,先是放在鼻端問了一下,淡淡的米香合著絲絲甜氣,聞起來就很好吃的樣子。
輕輕地咬下一口,軟糯香甜,立時沖淡了口中被辣的有些麻木的感覺,讓人覺得味蕾一下子又重新活過來了。
「呵,遲遲,你總是能做出令人驚喜的美味來!」龍宸修此時看著郝遲的眼神里滿是崇拜。
郝遲都覺得有點飄飄然了,做廚子最開心的事情就是得到別人的認可,尤其是當這個人是自己心儀之人時,那種開心興奮的感覺就更加強烈了。
「嘿嘿,被你這麼一誇,我要是不再做出點什麼美味來,都覺得心裡過意不去呢。」
郝遲這麼說,頓時令龍宸修感覺意外地驚喜。
「遲遲,你又準備給我做什麼好吃的呢?」龍宸修的眼睛都要放光了。
郝遲打了個響指,道:「明天中午見分曉!」
「為何不是今晚呢?」龍宸修覺得很是不滿,這一竿子就給支到明天去了,分明就是吊人胃口啊!
郝遲卻擺擺手說:「不行不行,麻辣的東西吃多了,對身體不好!」
哦,看來明天要做的美味依然還是麻辣的啊!
龍宸修雖然好奇,卻也只得忍著。因為他知道,這麻辣的東西偶爾吃一吃還可以,天天吃頓頓吃,還是會上火的,並且還會導致肝火上升脾氣暴躁。
接下來的這一天時間裡,龍宸修閑下來就會想一想,遲遲到底要給我做什麼美味呢?
「遲遲,你又準備給我做什麼好吃的呢?」