第204章 攤大煎餅(一更,求訂閱!)
郝遲知道龍宸修吃不慣別人做的飯菜,所以出宮十來天的話,他肯定得天天挨餓,回來還不得瘦一大圈啊。
於是她就努力地想啊想,看看有沒有辦法能夠讓龍宸修在外面也吃上自己做的美味,省的她擔心。
也省的到時候看見龍宸修瘦的快要成仙飛升了似得,她會心疼的。
要不是這個時空沒有真空包裝沒有冷凍箱,她也就不用這麼費腦筋了。
到底有什麼東西即便是放在常溫下也不會變質的呢?
還別說,郝遲努力想了一會兒,還真就想到了兩個好點子,於是興沖沖地告訴龍宸修有辦法了。
龍宸修一聽自然也是非常興奮的。
以往的時候每天只吃那麼幾口東西,他也幾乎沒有餓的感覺。要不是明喜求著他吃變著法兒地逼著他吃,他甚至能一兩天不吃一口飯。
可是自打吃了郝遲做的飯菜之後,龍宸修覺得自己又像個人了,會有飢餓的感覺,會饞美味可口的食物。
所以一想到十來天吃不到那些美味,龍宸修都覺得自己好像要死去了一樣。
不過現在好了,遲遲說法子了,他又可以快樂地活著了。
「遲遲,到底是什麼好法子,你快說啊!」龍宸修急不可耐地催促著。
郝遲嘿嘿一笑,「算你運氣好,我本來就是要做這樣東西的,所以準備工作都完事兒了,否則,我就算是個神仙,也做不出來啊!」
龍宸修撫掌大笑,「那敢情好啊,看來我的運氣還是不錯的嘛!」
郝遲沒好氣地白了他一眼,「要出宮也不早說,要不是恰好趕上了,我看你啊,就只能帶一罈子醬出門了。」那東西夠咸,肯定不能壞!
龍宸修歉疚的說:「抱歉啊遲遲,最近太忙了,就忘記和你說這件事兒了。每年這個時候,皇帝要率領文武百官去祭天祭祖,祈求秋天大豐收的!」
「哦——」郝遲聽他這麼說,倒是想起來了,以前在丞相府的時候,好像是一到夏末的時候,郝丞相就會出去一陣子。
原來是跟著皇帝「出差」了啊!
真好,她也很想去呢!
「遲遲,由於祖宗規定,祭天祭祖的時候不能帶女眷,所以我只能暫時和你分開幾天了。」龍宸修說著,就露出了戀戀不捨的表情來,「我會想你的!」
還未分開,就已經開始思念了。龍宸修從來不知道,心尖上住著一個人,竟會是這樣的感覺,恨不得時刻與她黏在一起。
郝遲被他的話語給感染了,眼眶也有一點濕潤。最近一直和龍宸修待在一起,每天說說笑笑的,確實很開心快樂。一想到有十幾天見不到他,她這心裡也空落落的。
不過,郝遲的矜持和嬌羞作祟,可說不出來龍宸修那麼感性的話來,只能以行動來表白了。
「那你什麼時候走啊?我現在就去給你做好吃的,來得及不?」
龍宸修想了下,說:「大概一個多時辰之後就要出發了,你能做好不?」
郝遲不由得又白了他一眼,「一個時辰后出發,現在才和我說!」
龍宸修嘿嘿一笑,沒有說話。
他是最近和郝遲在一起待的太過放鬆了,每每見到她就心情愉悅地不得了,瞬間就能把朝堂之事拋到腦後去,所以也就忘了和她說。
不過見她生氣嬌嗔,龍宸修還是很開心的,因為那說明,她也是在意著自己的。
郝遲見他笑的賊兮兮的,也懶得再和說什麼,「我得趕緊去給你做大煎餅了,你等著吧。」
「大煎餅?」龍宸修一挑眉,「沒聽過,我去看著你做。」
郝遲一想,也行,正好還能多和他待一會兒。
就當是儲存能量吧,希望能夠維持接下來這十幾天用的。
到了廚房,郝遲讓龍宸修坐在遠離鍋灶的地方,她則是開始忙活了。
她做的大煎餅是用玉米碴子、大米、小米、花生、紅豆做原料的,營養豐富,口感好,韌勁足。
幾天前,她就把各種原材料浸泡好,昨晚的時候磨成了糊糊,原本是打算早飯過後就多做一些,留著平日里吃的。
現在只不過是提前了一小會兒而已,卻又恰巧能夠成為龍宸修出宮帶著的乾糧,郝遲覺得也挺好的。
郝遲讓人用柴禾燒熱了煎餅鏊子,自己則是坐在了鏊子旁邊。
在鏊子上抹上一層大豆油,舀一勺煎餅麵糊糊放在上面。
然後她用轉耙帶著麵糊從中心向外畫圓,直到轉滿整個鏊子。
郝遲再用一塊獨木板做的刮耙把不平整的麵糊刮平坦,成為一個完整光滑的圓。
鏊子很熱,所以煎餅很快便熟了。郝遲用刮耙在邊緣按壓了幾下,把煎餅邊緣粘帶起來,然後順勢一揭,一整張大大圓圓的薄煎餅就成功了。
速度極快地將這張大煎餅放在了一旁早已經準備好的蓋簾上,郝遲又繼續攤下一張煎餅了。
龍宸修看的眼睛都直了,感覺像是在看神奇的戲法似的。
就那麼幾下子,就做好了一張大煎餅?真是太神奇了!
龍宸修正讚歎呢,郝遲突然扭頭問他:「給你做一張甜脆煎餅啊?」
龍宸修忙不迭地點頭,「好啊!好啊!」
郝遲見他那饞貓樣,忍不住笑了。然後利落地將鏊子上面這張已經做好的煎餅揭下來放在蓋簾上,又舀了一勺煎餅糊糊繼續放上去。
這一次在把煎餅糊糊攤圓之後,郝遲在上面撒上了一層白糖。等到煎餅熟了之後沒有直接揭下來,而是手法極快地將煎餅在鏊子上面摺疊起來。
三下兩下,煎餅就從一個大圓形變成了層層疊疊的長方形。
郝遲讓人拿過一個乾淨無水的盤子,將煎餅放了上去,遞給龍宸修。
「吃吃看!」
龍宸修接過盤子時瞥見了郝遲通紅的手指肚,頓時心裡一疼。
「遲遲,把手都燙紅了!要不你別做了!」
郝遲一笑,「沒事兒,攤煎餅就是這樣,趁熱在鏊子上面疊難免會有些燙。可是如果不是這樣的話,你就吃不到那甜脆的煎餅了。」
然後指指蓋簾上那幾張煎餅,「這些等到吃的時候,是要撣水燜一下的,和你手裡的根本不是一個味兒。」
她說的滿不在乎,可是龍宸修卻依然還是不捨得,一個勁兒地讓她別再弄了,「我寧可餓著,也不想讓你受傷。」
郝遲安撫地笑笑,「我沒有那麼嬌氣啊!而且親手給你做好吃的,我也是很開心的。」
最後還是郝遲說不在鏊子上面疊煎餅,只是攤完之後就放到一邊,一點兒都不燙手,龍宸修這才不再阻攔。
龍宸修看著郝遲忙碌,吃著又甜又脆的大煎餅,心裏面五味陳雜。
有生以來,第一次被別人無條件地關心著在意著,龍宸修覺得整個人都像是被暖流包裹著一般,舒暢地不得了。
等到龍宸修把手裡的煎餅吃完的時候,郝遲已經攤了一摞煎餅了,瞅瞅數量,就算是他一日三餐都只吃煎餅,這些也足夠了。
郝遲決定暫時停手,然後開始做另外一樣好料——雞蛋肉醬!
因為大醬很咸不容易壞,所以郝遲決定做一些雞蛋肉醬給龍宸修佐餐用,卷大煎餅或者是拌飯吃,都是不錯的選擇呢。
油鍋燒熱后,倒入雞蛋液翻炒,成了小碎塊之後盛出來。
鍋里又放油,蔥姜蒜爆香,加肉末炒熟,然後把炒好的雞蛋放進去,舀上兩勺大醬,加一點點水,熬煮至香味濃郁,就可以出鍋了。
郝遲先是把這個醬放在一個盆里,等到涼了之後裝入一個小瓷壇密封好,交給了明喜妥善保管。
「宸修,你出去的時候帶御廚不啊?」郝遲本打算教給明喜這些東西的做法的,但是轉念一想,他就算是學會了,也肯定做的不好吃,所以就問是否帶御廚。
如果有御廚跟著,那就好辦多了,郝遲可以把各種吃法都教給他,這樣就能保證龍宸修吃飽又吃好了。
龍宸修想了下,「嗯,是要帶御廚的,就是不知道安排的誰跟著一起去。」
一旁侍立的明喜連忙回答:「這次是御膳房新總管佟留帶著二十個御廚一起去。哦,佟留是小六子的大名。」
郝遲感慨,看來人是得陞官哈。以前的時候,他就只是個御膳房打雜的小六子,現在當上總管了,也才會被其他人稱呼大名。
不過,皇上出個宮而已,用得著帶那麼多御廚么?
龍宸修知道她的疑惑,於是為她解釋起來。