第七十三章：蘇格蘭打滷麵
房子的事情很快就搞好了，房契加上官稅，然後就正式入住了。
剛來到新房子，一家人簡直興奮到不得了。這種超大的房子，超級的享受，簡直如同生活在夢中一樣。劉氏是賢妻良母的典範，很快便開始收拾屋子，張小南出去買家用的東西。
東西就要在附近買，也算是一個人情，也算是新來的結識一下人緣。
三兄妹沒過一會，就買齊了所有的東西。張小南要買的，都是最好的，所以城東的人一時間對這個小公子好感異常。
回到家的時候，房子已經收拾完了。難以想象，就憑父母兩個人，竟然能在短時間內房子收拾的乾淨利落。張小南佔據了二樓的房子，收拾好之後，美美的躺了上來。
以後可以站在二樓眺望遠方了，舒舒服服的躺在這裡睡覺。
美好的日子不過三秒，張小南就被劉氏抓了起來：「走，現在去看看咱家的商鋪。」
老娘是一閑不住的人，生怕坐吃山空。張小南只好坐了起來，趕忙穿好了衣服。
「這商鋪可真夠大的！這買下來得花多少錢？這麼多做生意的，咱幹啥好呢？賣糖葫蘆？」劉氏看著這商鋪，眼睛裡面既是欣喜，又是擔憂。
「咱這鋪子，可以一分為二。」張小南說道，其實這個構想他早就想好了。
「娘，你看，您的面我吃過，很是筋道，就是鹵打的一般，因為香料的原因，咱可以這邊來賣面。」張小南指了指右邊。
「鹵不好你還吃兩碗。」劉氏故作嗔怒，拍了拍張小南的屁股。
「那另一面呢？」哥哥張小久問道。
「另一面咱們就做一個小作坊，到時候做一批工藝品出來。「張小南說道。
「工藝品？」劉氏有點迷糊。那些工藝品都在石匠，木匠和鐵匠身上，直接去找匠人才是最好的，為什麼單開小作坊，難道要小兒子學到了做工藝品的本事？
張小久和張小綰也很迷茫。
」放心吧，我會做。「張小南自信的點點頭。
會做就行，家人對張小南是絕對信任的，劉氏將要用的東西都羅列了出來，張小南採購了最近好的，搬進了店裡面，這算是擺設齊了。
「新來的，你們這是要開業了！」打招呼的是對面的鐵板，因為他們家是鐵匠，所以大家都叫他鐵板。
「是啊，大叔，到時候還要多指望你幫幫忙呢！」
「沒問題！」鐵板是個熱心人，看著張小南可愛的眼光，瞬間就答應了。
至於鹵的問題，那就是因為香料不夠。現在，香料還是達官貴人的專屬。因為想要得到香料，就要下南洋，南洋時不時會有颶風，還有大波浪，海面上沉船多得是，還得拿銀子換香料。整條路線幾乎是九死一生，所以香料貴的令人髮指，尋常人根本吃不到。
不過張小南就不一樣了，他知道後世的大料，花麻這些都在南方，其實根本就不遠。
這些不用暫時也可以，那些香葉和紅草還有生薑，這些都是上好的香料，卻被歸入了藥材裡面，藥店裡面大大把的香料無人認識。
去藥店將這些香料買了出來，張小南將肉塊剁成了肉沫，然後生薑剁碎一些，加點麻椒，香葉和紅草，豬皮滾了鍋之後，加點蔥花，就將這混合香料的肉沫放了下去。
火苗很旺，噼里啪啦的油聲過後，一股香味就飄了起來。
「好香啊！」張小久站在廚房門口。
劉氏就在張小南旁邊，看著張小南做菜。香味飄起來的時候，她簡直不敢相信，幾樣不起眼的東西，竟然能飄出這麼香的味道來。抽了抽鼻子，真是香。
不是說香料只有達官貴人能吃得起嗎？怎麼自己的小兒子就能買來？
「小南，這香料花了多少錢？」劉氏問道。
「總共不過三百文，做一個香料包，能用兩個月了。」張小南指了指旁邊，還剩下不少的香料。
這麼多才三百文？
這麼香的香料，劉氏第一次聞到，價錢還這麼便宜！這要是能賣出去，絕對是大火大賣，看來在東京城可以立足了！
激動的劉氏抱起了張小南，狠狠地親了一口：「這是不是又是老神仙教你的？」
張小南點了點頭，現在都開始叫做老神仙了……
「我就說，我的面你都能吃那麼多，嘴巴什麼時候這麼刁了，原來這老神仙已經教給你了。」劉氏滿眼的喜氣。
果然，吃飯的時候幾乎糟了，一家人足足吃了六斤白面！碗底都被舔了一個乾乾淨淨！
摸著打著飽嗝的肚子，劉氏打了兩個嗝，剔了剔牙，這才說道：」真是香，看來咱家能在這裡立穩了。對了，這面應該叫啥？有個名字沒？「
「就叫老張麵館，怎麼樣。咱老張家的麵館。」張德才家庭榮譽很重，先開始提議。
「不對，這是老神仙交給弟弟的，咱們要不就叫老神仙麵館吧。」張小久打著飽嗝。
「也行，說明咱們感謝老神仙。」張小綰隨聲附和。
「叫老神仙，肯定會被人砸了牌子。還是聽你爹的，就叫老張家麵館吧。」劉氏思考了一下。
「老張麵館不夠霸氣啊，娘。」張小久說道。
「啥霸氣？是不是你吃了三碗面就霸氣。」劉氏拍了一下張小久的屁股。
張德才在一旁默默地點了一個贊，悄悄的伸起了大拇指。
「小南，你說咋樣。」
張小南吃撐了，他在不停的打嗝，這樣才能換氣。沒想到自己做的打滷麵竟然能這麼好吃，足足吃了兩大碗，噎的換不上氣來。
打了一會，那股子頂漲的氣體這才算是下去了。幸好沒有再吃，要不然真要成古代第一個噎死的人了。
「老神仙叫我做這個面的時候，他說自己曾經去過一個叫做蘇格蘭的地方，那裡風景優美，氣候宜人，村中田陌交錯……
張小南講著講著，就開始講起了桃花源記。反正這年代讀書人少，信息又不發達，東晉陶淵明又怎樣，現在歸我了。
講到最後，張小南憂鬱的說道：「後來，老神仙再也沒有去過那個地方。找不到入口了。「
「那這碗面，就叫做蘇格蘭打滷麵吧！」
「好，就叫蘇格蘭打滷麵！」
全家人一隻投票通過，無反對票。