第四十三章 人比人也得扔
王大老爺並不是頭一個想要效仿妙味鴨脖的人,實際上,精明的商人們嗅到了加盟的巨大好處,比起需要大量資本和人手的直營店,加盟店再好不過,各行各業連鎖經營的鋪子迅速增加。
於是,東西南北的大道上有了連鎖經營的客棧,旅客們在上一個地方體會到某某客棧的優良服務之後,到下一個地方看到同一家客棧也會放心入住。
這些加盟店和總店招牌、裝潢、產品、服務都一模一樣,價格因地制宜有略微差別,對顧客而言,省了甄別篩選的時間成本,去習慣了的商家便好。
而在首發的餐飲行業,連鎖加盟更是如火如荼,有直接效仿妙味鴨脖做滷味鴨脖的,有祖傳窯雞手藝做窯雞的,有人人稱讚的米粉老店的……連人氣較旺的煎餅店也有加盟店。
這些原本可能只蝸居一個小地方的美食,借了加盟的東風,彷彿蒲公英的種子,風一吹,散落天涯,遍地開花。
城裡的人們彷彿一夜之間發現,原先得天南海北跑遍才能吃一遍的美食,現在突然足不出城也能享受得到,當然,夠不夠正宗就得看加盟店的產品標準化和品控夠不夠嚴了。
手藝要求高的行業,比如打鐵鋪、木匠鋪、裝裱店之類,對此也只能望洋興嘆,誰讓他們嚴重依賴於人,帶出幾個徒弟店裡都不夠用,想遍地開花還是別指望了。
白三爺除了占著京城的地頭加盟了妙味鴨脖,自個原本有不少產業也是連鎖經營的,不過都是直營,這會也考慮增加一些加盟店,像是客棧、酒館這樣的產業。
因此王大老爺看著自家兒子才越看越來氣,恨鐵不成鋼啊。貨比貨得扔,人比人也得扔!
好歹在州府經營多年,王大老爺私下也置了不少鋪子,平日也經營些茶葉、胭脂水粉、布料之類的店鋪,如今趕上加盟的潮流,鋪子價格上漲了,但仍有不少人跑來鋪子賣不賣租不租之類的。
王大老爺想著二兒子讀書還可以,考個功名不成問題;大兒子既然不成器,不如掌管內務,經營經營家族產業,也好過一事無成。
這一回來發現他做的混賬事,能不氣嗎?
王大郎君聽他爹這一分析,有點傻眼,「可是……我又沒經營過鋪子,怎麼知道這些道道……」,這不趕鴨子上架么。
王大老爺氣的又抽了他幾鞭子,「明日起你跟我回州府,好好跟掌柜們學學,別再跟你那幫豬朋狗友來往!」
「可是……」
「還有什麼可是!」
「我……我還欠著債呢。」王大郎君縮到了一邊,生怕他阿爹鞭子又抽下來。
王大老爺能怎麼樣?
他只能替他還了高利貸,把人拎去州府了。
薛氏得知這一消息,笑了笑,「就知道這小子折騰不出什麼來,以為我那外甥女跟他這般沒出息么。」
沈小漾自知道鐵娘子料理了對方一頓,便不放在心上,她琢磨著各地美食遍地開花了,也許可以趁著中秋節搞個美食節?