第十章外面的世界
就這麼不到一百米的路上洞，到處都是雜草和並不高大而且很稀疏的樹木，松柏居多，也有很多其它本地的雜樹。槐樹，榆樹，臭椿，山核桃，山荊子，野山楂，野柿子……原本就是北方人的李偉很多都認識。
就在李偉不遠處，幾隻麻雀根本不怕人。就在離著李偉有三四米遠的一棵樹上，一邊唧唧咋咋的議論著什麼，一邊不時的看一眼李煒這個叫做人類的「大怪物」。
這些小傢伙兒可能從來都沒有飛出過這片山林，所以根本不知道眼前這個怪物的恐怖，對於李偉嘴角流出的口水根本熟視無睹。
「你娘的，雖然炸麻雀那股子味道老子是真不太喜歡，可是偶爾吃一兩隻換換口味也是不錯的啊！惹急了老子，把你們全都打下來！」
更讓李偉看的眼熱的還是他在草叢中發現的幾根很長很漂亮的色彩艷麗的羽毛，雖然沒見過實物，但是他一眼就猜測出來，那是野雞的羽毛。
一想到這裡，李偉就感覺嘴裡又不住的開始分泌口水，想要控制都控制不了。實在是自從吃過一次真正的野雞之後，他就再也忘不了這種極為鮮美的野味了。
不過很可惜，在附近轉悠了幾圈，李偉也沒有發現一隻野雞的蹤影。很顯然人家早就跑遠了，那幾根羽毛都不知道是什麼時候脫落的了。
不過，既然這片山林有這玩意兒，那麼對於李偉來說就都是自己碗里的菜。找個人打聽一下或者直接操傢伙兒進林子里轉悠轉悠害怕沒有野雞吃嗎？
「這是苦麻，老媽最愛吃了！」
一大片苦麻菜這一叢，那一片的分佈在雜草中，李偉蹲下身子，一會兒功夫就挖了一大把，足夠她們娘倆好好吃一頓了！
這種也叫苦菜，敗醬草，女郎花等等名字的野菜，同樣是是一種葯食兼用的無毒野生植物。具有清熱解毒，止痢的功效，主治痢疾，痔瘺，黃疽等。
不過，李偉知道這種蔬菜的大名還是因為其被傳說的降壓效果。在另一個世界的老媽是個二十多年的高血壓患者，不知道聽誰說了苦麻菜有降壓效果，每年春天都要坐車跑到城郊和鄉下去挖苦麻菜回來吃。
苦麻是一年生的草本植物，春天種子發芽開始生長，秋季下霜之後顏色變為紫紅色並且開始逐漸枯萎。和所有的苦味菜一樣，它確實也具有很強的清火解毒，降血壓的功效。春夏之交，在農村隨便找個溝溝坎坎的，一會兒功夫就能挖到不少。
雖然現在吃它時間有些晚了，苦麻苦味很大，但是少來一點根本不礙事。
帶回家裡清洗乾淨，配上自家剛發酵好的豆瓣醬生吃，在春夏之交，青黃不接且喜歡苦麻的人來說，這是天賜的無上的美味佳肴。
另外還有一種和它長的很相像的油碟菜，不熟悉的可能會搞混，但是只要吃過幾次，就能一眼分辨出它們的不同來。
除了這兩種李偉比較喜歡的野菜之外，像是薺菜，野韭菜，婆婆丁，馬蓮菜，野蔥，蛤蟆草等等，這些同樣可是食用的野菜，對於它們李偉就無愛了。
等他看到一片能有二三十顆大大小小的香椿樹組成的樹林的時候，他已經激動地不知道該怎麼好了！
這東西每年當季下來的時候，他母親都會買點回來，給他做香椿煎雞蛋吃。只是，因為家庭收入不多，這東西在城裡價格又貴，很難讓他放開了吃。
吃的最爽的一次，還是他在京城上大學的時候和同學去周邊山區玩的時候。在一個老鄉家裡，老鄉給他們好好整了一頓山珍野味。
其中就有新鮮的，早晨剛摘下來的第一茬的嫩香椿芽。
香椿嫩葉掛上面糊進油鍋炸，就成了香椿魚。酥香可口，外焦里嫩，對於喜歡香椿這種特殊味道的人來說，味道極佳！
還有香椿拌豆腐，香椿拌花生，香椿餅，用鹽簡單腌制的香椿（不建議食用，據說硝酸鹽含量超高），當然，也少不了香椿煎雞蛋的美味。
對於家在農村，自家房前屋后就有香椿樹的人來說，香椿並不稀奇。可是李偉卻是一直生活在城市，香椿樹，他也只見過一次而已。
同時，他也發現，這個世界中，似乎包括聯邦在內，竟然很少有人食用這種美味的，被稱為樹上的蔬菜的美味。
據說，早在漢代，先民們就已經開始食用香椿芽了。可是不知道為什麼，到了現在，李偉腦海中記憶卻發現，似乎這種佳肴已經被從大家的食譜中剔除了。
同樣的食物還有很多，在自己那個世界很有名的食材和菜肴，現在竟然名聲不顯，甚至連個消息都沒有。比如在他那個世界已經風靡全世界的宮保雞丁，東坡肉，餃子，油條，油餅等等，竟然從來沒有出現過。
甚至李偉最喜歡的很多魚類菜肴，這個世界的人竟然是不吃的。特別是作為四大家魚的淡水魚類，在這個世界，竟然因為刺多而被人們無情的「拋棄」了！
這一點倒是和他那個世界里不缺魚類資源的美國人的飲食習慣類似，大概是如今這個世界的華夏聯邦太過強大，強大到幾乎大半個太平洋都成為了聯邦的內海了。
而聯邦對於人口的控制也很到位，目前國土面積廣闊的聯邦人口也剛剛才突破十億。這已經到達最高峰了，據專家估計，聯邦人口已經開始進入老齡化了！
這個世界的聯邦絕對稱得上是地大物博，不管是總量還是人均。所以，這個世界上的華夏人真的不缺各種食物。
於是，挑挑揀揀就成了必然。味道不好的不吃，有可能中毒的不吃，吃起來不方便的當然要扔掉了，那是「窮人」的食物！
這讓李偉很是不滿，他已經打算出山之後，一定要開一家飯館，別的不說，一些他喜歡的那些經典菜肴，那是必須要讓這個世界的人們見識一下的。
摘了一點嫩嫩的香椿芽，李偉沒打算多摘。因為目前已經到了五月底了，據說從進入四月中旬之後，香椿中的硝酸鹽和亞硝酸亞含量就急劇升高，已經不適合食用了。
而且，這東西無論是腌制保存，還是焯水之後冰凍保存，都會造成硝酸鹽含量急劇升高，嚴重超標。因為香椿同樣含有很高的蛋白質，很容易和硝酸鹽結合為致癌性極強的亞硝胺，對於食客來說，的確不宜食用。
吃香椿就是越嫩越好，越新鮮越好。越是新鮮，越是鮮嫩，其亞硝酸鹽和硝酸鹽含量就越少，安全隱患當然也越小。
一手拿著野菜，一手拿著香椿，李偉準備就暫時結束這次通道之旅了。回去之後，他還要和那位族長三爺好好商量一下以後的打算。
對於那個熟悉又陌生的外面的世界，李偉既好奇又有點擔心。村子十幾年未有人出世了，還不知道外面的世界已經變成什麼樣了啊？
「咯咯咯，咯咯，咯咯咯……」
「誰家的雞跑這裡來了？不對，難道是野雞？」
舉目四望，還沒等李偉打量完，就聽見一陣咯咯咯的雞叫聲從自己旁邊的樹林里傳來。李偉神色一正，不動聲色的啟動了手腕上的光弩。
把威力調到最小的單發模式，對付幾隻野雞而已，這種模式已經足夠殘忍了。就這樣，李偉還害怕會怕把整隻野雞直接給氣化掉呢！
很快，一隻羽毛極為漂亮，「膀大腰圓」的大個野雞就邁著步子，優哉游哉的從陰暗涼爽的樹林中走了出來。
還沒有完全走出數林呢，就發現了站在路邊的李偉。特別是從李偉抬起對準自己的那隻手上，它敏感的發現了一股極其危險地氣息。
機警的它正要展開翅膀快速逃跑，可惜，還是晚了！
一道閃光之後，李偉看著悄無聲息的摔倒在地上的野雞，愣住了！
威力自己可是調到了最小的程度，可就是這樣，擊中的脖子上部，連著整個雞頭連帶著脖子都被完全氣化了。傷口更是連一滴血都沒來得及流出來，就被燒焦了。
不僅如此，李偉清晰地看到，光箭穿過雞脖子之後，斜斜的射入樹林中的地面，一個黑黑的不知道多深的孔洞出現在李偉眼前。
「太牛叉了啊！」說完，李偉走上前，彎腰拎起沒有頭野雞，仔細打量了一眼。
「老子的箭法牛逼啊！一下命中目標！」
其實這是很正常的事情，別說它一隻野雞，就是速度更快的鳥類，面對這種速度超過子彈的光箭，那也只能是乖乖受死的份兒！
滿意的又看了一眼這隻膘肥體壯，能有五六斤的野雞，扒光毛足夠母親和自己好好吃上兩頓了。
不過，好東西沒人嫌多。於是乎，李偉心有不甘的四下打量了一下四周。要是再打幾隻，回去就可以多換幾個花樣做來吃了。
辣子雞丁，烤雞，炸雞，燒雞，熏雞，叫花雞，清蒸雞，燉雞湯，無骨雞等等。紅燒，辣炒，清燉，燒烤，做法不要太多了！
一想起那些種類繁多的雞肉菜肴，李偉的口中唾液分泌再次加速，鼻子邊上視乎都飄蕩著雞湯的濃濃鮮香味道。
「算了，今天算你們運氣好，老子要回家吃飯了！」
打定主意，李偉轉身，向著家的方向，大步而去。