第五百九十九章 各顯神通
女孩開始烹飪同時收斂了目光，鍾凌羽都看在眼裡，同時明白了一些事情，接下來驗證就可以。
玉錦還在認真的處理龍蝦，鍾凌羽不動聲色的開始調劑麵糰，玉錦完全懵了，「你在做什麼？」
她沒聽說過麻辣香蝦還需要放置面，這是第一次聽說，而且看樣子鍾凌羽得注意力似乎沒有在蝦上面。鍾凌羽微微一笑，讓她不要說話裝樣子就好。
玉錦是什麼都不懂，不過還是按照他說的做了。
鍾凌羽有留意太知白，他做的是有神級難度之稱的佛跳牆，鍾凌羽有些意外，本來還以喂壓箱底的絕活，太知白會留到最後，反觀他做的麻辣香蝦和佛跳牆根本就不是知道級別的。
「不是吧，佛跳牆？我還以為你會坐這道菜，可是被他搶先了，怎麼辦？」玉錦有點氣結，鍾凌羽摸了摸鼻子輕笑，「佛跳牆又怎麼了，又不是只有我一個人會做。」
「可是這樣我們會不會輸掉啊。」玉錦最擔心的是因為做的難度不夠而背淘汰。
鍾凌羽又掃了徐一品一眼，他根本不擔心這些問題，現在就是看那個女孩到底耍什麼花樣，僅此而已。
麻辣香蝦烹飪並不難，最主要的地方還是佐料以及工序的優先順序。比如先撒佐料腌制后再烹和烹飪中放置佐料的味道是不一樣的。
玉錦處理好蝦之後發現了一個問題，鍾凌羽外烹飪的時候手放在別人看不到的地方用麵糰捏了什麼東西，仔細一瞧竟然是蝦，她的手藝和刀功刷新了玉錦的認知程度，不多時一隻栩栩如生的面蝦就在他手裡誕生了，她驚得下巴都要脫臼了，太誇張了吧！
奇怪的是他雕刻一隻面蝦還不算，手有外灶台下面繼續雕刻，利用蒸蝦的時間他雕刻了好幾隻，玉錦無言以對。
太知白那邊做佛跳牆，受關注的程度自然很高，鍾凌羽瞧見了一個人，美食日刊的人竟然得到了許可可以近距離採訪，這就是李雲在做採訪。
他首先帶著團隊去了太知白那邊了解傳說中的佛跳牆的烹飪技術。
太知白跟他說了很多，反正李雲看起來很興奮，能夠近距離的觀摩佛跳牆的烹飪，也是一種榮幸。
善婷菲也不時的插嘴，說到興奮的地方更是手舞足蹈，玉錦低聲詢問佛跳牆真的那麼好吃嗎？
鍾凌羽之前已經跟她講過這方面的典故了，反正流傳的挺多，挺有趣。還有一個說法是唐朝時期有著名僧人路過一個地方，結果從牆頭飄來濃香，高僧忍不住翻牆而入得享了福壽全，從此以後又命名喂佛跳牆。
玉錦聽后忍不住嘆息，昨天你就說要試做這道菜的，可惜你臨時有事做不成了，不然我也可以品嘗一下。
鍾凌羽點頭說沒問題，等這些事情結束之後，回到家就親自為她們烹飪一壇佛跳牆，讓她們享用。
玉錦立刻讓他記住自己說的話，千萬別到時候出爾反爾就好。聽她這麼說倒真是有點吃貨的意思。
一般來說這道菜也有正統和非正統的說法，反正不管哪一種一般人肯定吃不到，而且這道菜曾經是用來招呼國外的首相總統或者是女王的，由於需要的食材種類繁多，做工極度複雜，讓人多初學者望而生畏，即便是僥倖做好了，味道上這差強人意，和正宗流派相去甚遠。
鍾凌羽的注意力多是在酒窩女孩身上，她做是清水白菜，當然不是她親自動手，最多也就是打打下手，一切工序都是那位啞巴叔叔完成的。
玉錦看不出這道菜到底有什麼說法，聽名字不就是水煮大白菜嗎，有什麼大不了的。鍾凌羽輕笑，這可不是一般的水煮白菜，這道菜一般人可做不出來，它可是國宴精品。
玉錦聽后直咂舌，清水白菜還能是國宴？真是漲姿勢了。
鍾凌羽沒有過多解釋，反正光是看那位啞巴叔叔的手藝就讓人忍不住感嘆他的廚藝精湛，非同尋常，而酒窩女孩在一邊打下手，感覺還是有些突兀，首先她處理老母雞老母鴨的手法不夠嫻熟，甚至說有點外行，而且把沙威火腿上的乾貨取下來也非常粗暴，不知道的還以為她受了多大的怨氣。
鍾凌羽摩挲著下巴，酒見鍾凌羽盯著她一個勁的看，她甜甜的笑容似乎有些凝固了，翻了個白眼低頭繼續處理食材了。
「你能不能別這麼造謠，這麼堂而皇之的盯著人家一個女孩子看的眼睛都不眨真的好嗎？」玉錦不得不提醒他，他側頭一瞧，發現評審席上蘇蕊一點好臉色都沒有，他這才咧嘴一笑挪開了視線。
至於徐一品做的這不是一般的烹飪，名為鑲豆芽，這道菜有一個特點，需要手藝極為精湛細膩，簡直細緻入微，而徐一品的手藝風格就是細膩著稱，所以這道菜反倒是能夠表現出來她的風格特點。
站在他們三方選擇做的才得難度逗堪稱神級，尤其是太知白的佛跳牆就更不用說了，至於那啞巴叔叔和徐一品做的雖然沒有那麼大氣，可難度上真的不遑多讓。
反倒是他做的這個麻辣香蝦從難度上講簡直不值一提。
玉錦擔心的是怎麼跟別人的比，最可氣的是當她問到別人做的什麼的時候，鍾凌羽都能介紹的非常詳盡，搞得好像是他自己做的一樣，既然知道人家選擇的菜肴那麼難，為什麼他偏要做什麼麻辣香蝦，稍微提高一點難度和他們接軌有這麼困難嗎？
鍾凌羽怎麼會不知道她的顧慮，他笑呵呵的把面制的蝦放在一邊，對她神秘一笑，「想來高難度還不簡單？他們做的都是國宴特別，我這麻辣香蝦表面上算不上國宴，可可難度比他們都要高，你就瞧好吧。」
鍾凌羽一副老神在在的樣子讓玉錦有些無話可說，不過她現在只能相信他，看看他到底能搞出什麼花招來。
這個時候評審團有專門的人解釋他們做的菜，做介紹的人是黛西蒙從英倫帶來的廚子，他對中餐有一定的了解，這就是那位兩次去幸福小區接鍾凌羽的男人。
「太先生不愧是食神的弟子，他選擇做的乃是最最著名的佛跳牆，據說這道佛跳牆從盛唐時期就開始出現了，做法極為考究，對於烹飪者的廚藝要求到了近乎嚴苛的地步，傳說這道菜將中餐的技法融為一體，炒、烹、煎、炸、煨、抜、烤，蒸等八大手段融為一體，十二道主食材加上十八道輔助食材利用不同的烹飪技法處理融為一體，堪稱神品。」
這貨的普通話說的出錯，說到最後已經失聲就跟*了一樣眼珠子通紅，鍾凌羽忍不住翻白眼，不就佛跳牆么，至於那麼誇張？然而這還不算，黛西蒙似乎非常感興趣，她說她聽說過佛跳牆的大名，可惜從來都沒有品嘗過，看來今天是有口福了。
她這麼說讓龍氏父子極為滿意，這個時候不知道雲翳沖什麼地方回來了，之前的品鑒一直都沒有看到他的人，現在他倒是適逢其會。
黛西蒙請他入座，說他來的剛好是時候，名廚大師各顯神通，這一場廚藝大賽非常激烈啊。
雲翳看了看太知白那邊，也有些吃驚，「據說這道菜非常困難，而且做出來也很難達到真正的水準，我有幸品嘗過食神親自烹飪的佛跳牆，堪稱一絕，沒想到今天又能嘗到他的弟子烹飪的，倒是可以看看他的廚藝和他師傅之間是存在差距還是能青出於藍呢？」
雲翳這話無疑說明了他個人對於沒事也有一定的研究，既然這證，黛西蒙乾脆請他來品鑒解說，而且鑒於他的身份，似乎更合適。
雲翳笑著說樂意為她效勞，他坐是樂意了，不過鍾凌羽卻覺得坑爹，之前雲翳就曾經向他說完斐琳娜，被他拒絕了，今天這場對決要是讓他來當評審的話，只怕他會輸得非常難看。
蘇蕊也有點擔心，她忍不住盯著雲翳，雲翳注意到了她的目光，微微一笑，表情極為揶揄，「小蕊，你信不過我嗎？」
蘇蕊無言以對，她能說什麼，黛西蒙都說了她反對也沒用。她強顏歡笑，笑容非常勉強。而雲翳更是開始深入介紹太知白的佛跳牆。
「十二道主食材，十八道副食材融為一壇，其中需要的有魚刺，海參，雞脯鴨脯，雞肫鴨肫，還有刺身，豬肘，蹄尖等等。」
鍾凌羽不得不說一句厲害，看不出來他一個公子哥對美食的研究居然挺精深的，一般人光是記住那些複雜拗口的食材名字就已經很困難了，可是他居然連烹飪的大概流程都能說出來，確實強悍。
攝像機對準了他，他就像是在給在場的人上美食講堂一樣，把每一道工序的關鍵點都說了出來，「最後把食材融合封壇火煨，等到開啟罈子的時候香氣就會飄散出去，只是不知道到時候是不是會有大師翻牆進來討一杯羹呢。」
話音剛落笑聲一片並且伴隨著掌聲雷動，他居然還挺會說話，一瞬間拉了無數好感，鍾凌羽覺得黛西蒙能被他說服來雲州談合作這不是偶然，就這嘴皮子功夫，黛西蒙不來都不行。
他很幽默，和身份有點不符，不過黛西蒙給他了很好的評價，說聽他說完之後口水都要流出來了，感覺就跟吃了佛跳牆一樣。
節奏都被這公子哥掌握了，鍾凌羽覺得有點不爽，說起來簡單做起來很難，尤其是佛跳牆這種神級烹飪，光靠嘴皮子的話大家花點時間都可以搞定，可真正做起來，只怕就原形畢露了。既然說過了佛跳牆，就不能忽略了別人。
黛西蒙請他順便介紹一下其他人做的，比如說那位啞巴叔叔和酒窩女孩。雲翳看了一會，介紹說他們做的是清水白菜。