第四十二章 薄如蟬翼,美味無匹
將昏死過去的藍鰭金槍魚拖上岸,馮昊把魚叉扔在一邊,邊拖向臨時居所,邊對著攝像頭解釋道:「別看生魚片無需烹制,但做起來非常考究。首先,要給魚放血,這個過程中不能讓血污染了魚肉。所以,我剛才用魚叉鈍的一端敲暈藍鰭金槍魚,而非用鋒利的魚叉刺死它。」
說完,馮昊來到了臨時居所。
將藍鰭金槍魚扔在沙地上,拿起匕首,選擇一塊石頭開始嚯嚯嚯的磨刀。
「想要生魚片好吃,一,食材選擇很重要。剛才也有彈幕進行科普,藍鰭金槍魚屬於生魚片的頂級材料,這一條拿去拍賣都能拍出數百萬的價格,還屬於有價無市,不是你想買就能買到的食材。」
「二,考驗刀工。」
馮昊沒繼續解釋,右手拎起磨得鋒利的匕首,對著魚鰓一抹,啪,魚鰓剝落。與此同時,左手捏住魚尾,單手拎起重大數百斤的藍鰭金槍魚,將它倒立,進行放血。
「血一定要放乾淨,不能讓魚肉發紅,也不能讓魚肉有腥氣。」
待魚血放乾淨之後,馮昊將魚放置在早已準備好的木樁上,平置,沿著魚脊背輕輕切開一條縫,看清魚骨走向後,順著魚骨切下,在魚尾和魚頭、魚身結合處割開。
食神歸位!
一聲低喝,馮昊的左手按在魚頭,將整條魚固定在木樁上,紋絲不動,右手橫握匕首,食指和中指按著刀身,對著魚身劃出一道弧線。緊接著,空中多出一片金光閃閃的東西,薄如蟬翼,如蝶飛舞,耀眼奪目!
……
「我的眼睛!」
「主播不厚道,怎麼不提前預警。」
「還好我早做準備,帶上墨鏡。」
「這是特效嗎?」
「這不是特效,這不是特效,這不是特效,重要的事情說三遍。」
「樓上上一定是新人吧,主播製作的美食就沒有不發光的。」
「那薄如蟬翼、如蝶飛舞的東西到底是什麼鬼?」
「是魚肉!」
「握草,主播竟然把魚肉片出了這種境界。」
「薄如蟬翼的魚肉在陽光的照射下反射出漫天金光,由於魚肉極薄,又在空中飛舞,使得每一粒魚肉細胞都能充分吸收陽光的溫暖與海風的和煦。雖沒有調料,卻勝似調料。而且魚肉入口即化,瞬間爆炸蘊含的美味和能量,充斥四肢百骸,想一想,就讓人渾身顫抖。」
「樓上也太能吹了吧。」
「鑒定完畢,樓上sb。」
「驚現神之舌!」
「如果是神之舌的發言,我趙日天信了。」
「神之舌是誰?」
「美食界的權威點評師。」
……
高級醫院套房,顧盼影剛剛看望重病在床的爺爺,然後留下來照顧他。趁他休息時,來到隔壁,打開電腦,被虎鯊平台鋪天蓋地的廣告吸引,進入了馮昊的直播間。
正巧看到馮昊片出薄如蟬翼的生魚片,禁不住發出彈幕。
她的內心卻是很想前往荒島品嘗這極致的美味。
奈何爺爺的病拖不了幾日了。
如果能夠找到千年人蔘為藥引,還能續三個月的性命。
但千年人蔘哪是那般容易找到?
尤其是深受工業污染的地球,百年人蔘都難以尋覓。
……
正專心處理魚肉的馮昊並不知道顧盼影的亂入,他揮刀如影,刀速極快,但每一刀都能片出薄如蟬翼的魚肉,精準之極,令人唏噓。往往前一片魚肉還在空中飛舞,下一片魚肉已經飛了起來。
短短不到一分鐘,漫天魚片在太陽的照射下,化作無數顆金芒,然後落在洗乾淨的鮮嫩樹葉上,層層疊疊,非常整齊。
啪。
馮昊收刀入鞘,撤去食神稱號。
看著宛若藝術品的生魚片,直播前的觀眾紛紛表示好想吃。
然而人間美食只有馮昊能夠吃到。
「荒野食神第一餐:蟬翼生魚片。」
馮昊介紹道,「當大家被困荒野,吃著腥臭無比的魚肉時,可以想象自己正在吃這道菜,就能『望梅止渴』,咽下難吃的食物了。畢竟,荒島求生,生存才是第一位。」
說完拉仇恨的話語,馮昊一掌拍在木樁上,精準的力道震起一片魚肉,飛入口中。
與此同時,直播間同步響起《舌尖上的中國》般的話外音/解說詞。
「魚肉入口即化,消融感裹挾著難以比擬的香味,四處流動。胃在催促,食道在震顫,咽喉在雀躍,牙齒在挽留,舌頭在擁抱,粘膜在依偎。嘴巴極力挽留這片美食,但入口即化的魚肉瞬間爆炸出巨大的能量,如宏大的樂章,壯闊的交響曲,天竺的梵音,梵蒂岡的詩詠,黃河長江奔騰而過,東hn海浪起滔天。直到神經麻木,大腦懈怠,回過神來,卻發現口腔里已經沒了魚肉,舌頭盲目的尋找點點殘留在齒縫間的殘渣,感受著縈繞的香味,虛無感佔據全身,失戀般空落落的情感再難回首,恍惚間你只想到一件事:太好吃了。」
聽得看直播的觀眾如痴如醉了。
「誰在說話?」
「屌炸天,這直播竟然還有同步解說。」
「聲音真好聽,充滿磁性,極具畫面感,我雖未吃魚,但勝似吃魚。」
「這也太誇張了吧。」
「一點都不浮誇,以我神之舌對美味的具現化感知體驗,這段解說詞還不足以展示極致刀工下的生魚片的完美。」
「給您跪了。」
「啥也不說了,禮物走起!」
「放下生魚片,讓我來。」
「尼瑪吃獨食也就算了,還嘲諷我們。」
「好氣哦。」
「我還是吃泡麵吧。」
「我點了一份生魚片,但索然無味。」
……
話外音和解說詞的同步歸功於堪稱黑科技的直播設備。
但馮昊也懶得解釋,全憑觀眾腦補。
不過讓他意外的是,顧盼影怎麼出現在彈幕里?
那個酷似食戟之靈的薙切繪里奈似乎很久沒有見到了,蠻想念的。
馮昊收起心思。
雖然生魚片好吃,但他並不喜歡吃生鮮食物。
特意提醒了句前方高能。
馮昊再次在木樁上拍了一掌,又一片生魚片高高飛起。
然後伸出右手,平攤化掌。
在生魚片即將飄落至掌心上方時,轟的一聲,炙烈火焰自手掌燃起。
高溫氣體將薄如蟬翼幾乎沒有重量的生魚片浮空,在火焰上方炙烤一秒后,火焰熄滅。
生魚片發出滋滋滋的聲響重新落入新鮮樹葉上,伴隨著肉香和樹葉鮮氣的香味以肉眼可見的形態逸散而出!
「發生了什麼?」
「手掌自燃是怎麼回事?」
「別告訴我這又不是特效。」
「我的三觀!」
「難道是我的錯覺?」
「隔著屏幕我就聞到了炙烤生魚片的香味,我受不了啦,好想吃!」
「主播,這道菜叫什麼名字?」
直播前的觀眾都傻眼了。
掌生火焰,這不科學!