第五十五章 【製作煙熏肉】

  「現在的溫度很高，在這種炎熱的環境下，鮮肉的保質期很短，大概在六個小時左右，我現在去把這些食物處理下，這樣可以增加它們的保存時間。」


  喝完最後一口椰汁，體力得到補充的胡小刀，帶上鐵片做成的小刀，提著今天收穫的獵物，往礁石洞外面走去。


  行走在沙灘上，胡小刀單掌橫額，抬頭看向天空！

  入目白雲兮兮，金輪當空。


  眼睛受到猛烈陽光的照射，立馬一陣酸澀脹痛！


  胡小刀閉目幾次，緩解不適，「現在不過才十點鐘，陽光竟然這麼的刺眼，我這光腳板踩在沙子上，雖然不至於燙腳，但是這又干又熱的感覺，著實讓人很不舒服。」


  緊走幾步，雙腳踏進半膝深的海水中，一陣冰冰涼涼的感覺，直衝心底，疲勞炎熱頓時消散而去。


  「吁！透心涼心飛揚，真舒服！」


  胡小刀享受的半眯著雙眼，對著鏡頭說道：「海水這麼冰爽，難怪有那麼多人，喜歡在炎熱的夏天，專程跑到沙灘邊避暑，這海水環繞的，果真是件很舒服的事情。


  收斂心情，淌著海水走向前方的礁石區。


  把獵物放在露出水面的礁石上，胡小刀拿起一隻老鼠，開始利落的開膛破肚！


  他邊操作邊對解說道：「老鼠這種小型嚙齒類動物，宰殺起來比較容易，首先用冰刀斧砍掉頭部和四肢，然後用鋒利鐵片挑起脖頸處的皮層，沿著腹部一路割向尾巴。」


  「接著扣住腹部的毛皮，就像給穿襯衣的美女脫衣服，拉住往兩邊使勁拉扯。」


  「嘶——，嘶——」


  兩聲拉扯聲過後，整張老鼠皮脫落，只剩下一坨深紅色的老鼠肉。


  「哎媽啊，這也忒暴力了吧，嚇死寶寶了！」


  「騷王你大爺的，你家美女脫衣服是這樣？看的我渾身一陣雞皮疙瘩。」


  愛吃大黃瓜：「萌新路過，還好我穿的裙子！」


  看到智腦抓取的最後一條彈幕，胡小刀眼中閃過狡點的光芒，對著鏡頭大喊道：「穿裙子的美女，你站住，別跑！老哥給你看個好東西！」


  忽然聽到主播的大喊，觀眾們一時摸不著頭腦，詫異的看向直播界面！


  只見胡小刀動作麻利砍掉蛇頭，用鐵片沿著蛇身的菊花位置，環繞切斷蛇皮，左手抓住蛇尾巴，另一隻手的拇指和食指，緊緊捏住菊花位置的蛇皮。


  瀟洒甩頭，對著鏡頭說道：「各位看官請提神，精彩表演節目即將開始，我給它取了個很黃很刺激的名字，它就是……美女脫裙子。」


  話音剛落，胡小刀捏住蛇皮的右手，使勁往下一拉。


  「撕拉——」


  扯斷布條般的爆響過後，一手一份，樹皮蟒被一分為二！

  胡小刀揚了揚右手的蛇皮，嘿嘿笑道：「話說，這脫裙子的方法，貌似比脫襯衣，更快！更過癮！！」


  「6翻了，99999，笑死我啦，哈哈！」


  「愛吃大黃瓜已嚇尿，果斷回去穿牛仔褲，23333！」


  愛吃大黃瓜：「你！流弊！」


  放牛娃：「騷王，你丫的老實交代，為了練這一手，糟蹋了多少大美妞。（斜眼笑）」


  「糟蹋美女？不存在的」胡小刀正義凜然的搖著頭，「傳說中的十好青年，純粹的正經人，你們知道說的是誰嗎？」


  仰天四十五度角，拍了下自己的胸膛，正兒八經的說道：「其實，它說的就是我！」


  「正經起來不是人的騷王。」


  「迷之自信，6666」


  「臭不要臉，23333」


  觀眾們被逗得大笑，各種調侃的彈幕漫天飛舞。


  嬉笑歡樂過後，直播再次回歸正道！

  「野生蛇類的表皮裡面，含有大量的細菌和寄生蟲，其中有的寄生蟲，就算用一百度的沸水燉煮，短時間也很難殺死，因此，只要沒有陷入生存的絕境，盡量不要去食用它。」


  胡小刀說完注意細節，擦了擦額頭的汗水，把褪下的蛇皮放到一邊，破開蛇肚，取出裡面的內臟。


  接著又把其它老鼠全部宰殺，挑出所有的心臟和肝臟，捧起剩下的內臟和蛇皮，往樹林邊走去。


  「還是那句老生常談的話，在求生之路上，每一樣東西都要物盡其用，雖然這些動物的內臟，食用價值並不大。」


  「但是把它們放到一起自然腐爛，裡面滋生出來的小白蟲，不論是用來釣魚，還是用來做誘魚器的餌料，都是非常不錯的選擇。不過……」


  說到這，胡小刀特意提醒道：「這些內臟腐爛之後，肯定會招來大量的蚊蟲，以及對人體有害的病菌，因此，在選擇存放的位置，需要有點講究，最好是遠離營地和水源的區域。」


  直播間內，成片的「6666」「漲姿勢！」「牛逼！」之類的彈幕出現！


  細節決定成敗，這是每個人都知道的事情，顯然，觀眾們都表示很贊同！

  收起清洗完的鮮肉，再次回到洞裡面！


  胡小刀把洞內的火堆，分出一半引到樹林邊，對著鏡頭說道：「延長食物的保質期，宰殺去掉細菌比較多的內臟和表皮，只是其中的一個步驟，接下來，我還需進一步的操作，才能讓鮮肉食物，擁有比較長的保質期。」


  「鮮肉類的食物之所以會腐敗，主要是由三種因素引起，首先是微生物污染、生長繁殖；其次是裡面的脂肪氧化敗壞；最後才是肌紅蛋白的氣體變色。」


  「所以，只要想辦法抑制著三個方面，就能設計出很多的肉類保鮮方法。」


  「其中比較常用的方法是防腐劑，不過個人不建議用這種，而且更重要的是……那啥，我手頭沒有那玩意，哈哈。」


  胡小刀略帶尷尬的笑了笑，接著說道：「除了使用化學藥劑保鮮，我們才華橫溢的華國先祖，還想出了很多的方法，比如脫水法，腌制發酵法，煙熏法等等。」


  「其中脫水和腌制這兩種方法，利用的是食鹽可以使細菌內脫水，因此需要使用大量的食鹽塗抹。可是我現在連吃的鹽都不夠，這種方法肯定是行不通的。」