第十四章 臘八粥

  打賞全定不來一波么，兄弟們嗨起來。?

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  準確的說，中山站是在南極半島東岸的群島——南設德蘭群島上。


  第二天打開直播，方宏匍匐在船舷上張望，直播器飛得很高，鏡頭給的很好。


  雪龍號前進的航道是前幾天剛剛破開的，不過還有薄冰，所以也能通過撞開薄冰的畫面想象到雪龍號開闢航道時的壯麗場景。


  「槍哥，快到岸邊了？」


  「是的，過不久就上岸了，雖然這裡是一個群島，不過被冰蓋完全覆蓋，和南極大6基本上是連在一起的。」


  中山站所在的位置，實際上是一個島嶼較高的位置，所以等到船考到岸邊后，要跟隨科考隊用汽車搬運東西。


  這一段路程也不算近。


  「企鵝呢，我們要看企鵝！」


  方宏翻白眼：「帝企鵝不生活在這兒，帝企鵝生活的區域離這兒一千多公里呢，不過這一次冒險中，我們會去看企鵝的，大家放心吧。」


  科考任務中，生物學家總會有幾次去觀察企鵝，如果科考隊不去，還帶著邱青幹什麼……


  等到整個隊伍踏上灰黑色的土地，已經是中午了。


  或者說是，都時間的中午。


  「終於有一次冒險是在白天能看到的了，不用熬夜。」


  「誰叫是我們的領土呢。」


  方宏：「大家可別想錯了，在很多年以前，全世界的大小國家一起布公約，任何國家都不會對南極大6宣布主權。」


  南極是靠著公約決定了的，而現在國際上爭論的重點是北極。


  丹麥、加拿大、俄羅斯、美國四個國家，分別想要證明北極在自己領土的大6架上。


  當然了，中英法德為的非北極圈國家絕壁不可能讓他們得逞。


  北極之所以是爭論熱點，是因為航道提供經濟，經濟決定一個國家的決策，至於南極，沒有航道優勢，開礦產也比較困難，所以各國非常默契的表現了一把風度。


  其實都是扯犢子的。


  目前美國已在「南極點」建立了阿蒙森·斯科特站；法國在「南極磁點」建立了迪蒙·迪維爾站；前蘇聯在「南極冰點」測到了-89c的全球最低氣溫，建立了東方站；現在，南極僅剩下海拔4o83米冰穹a最高點。


  為此，我國不甘示弱在南極最高點建立了崑崙站，並在南極礦產最豐富的區域建設夏季科考站——泰山站，目前已經完成了一半的建設。


  目前除了老美的南極點站之外，就崑崙站位置最好，因為南極點其實只是學術上的南極中心，而崑崙站是南極的地理中心。


  南極點站、崑崙站以及俄羅斯的東方站，給南極中心區域包成了三角形，霸佔了這一區域的科考資源（法國迪威爾站在南緯八十度以外）。


  不過目前，南極點站有往國際站點展的趨勢。


  到了下午三點，一行人終於看到了中山站的全貌。


  「看到沒有！中山站！」


  遠處，建築物羅列排開。


  「元旦之前，我們國家完成了中山站的終極改造。中山站、長城站改造項目，總建築面積6ooo多平方米，包括綜合樓、車庫、綜合庫、空間物理觀測棟、連廊、廢物處理棟、污水處理棟、鍋爐房、高頻雷達機房、室外總體和油罐基礎等建築單體3o余棟。」


  「中山站去年還是一個夏季科考站，從今年開始，就成為了全天候科考站，我們的科學家可以在極夜環境下在這裡進行科考。」


  「之前這裡鐵皮房居多，現在多了很多永固建築。」


  王教授經過：「懂的挺多啊，的確，從今年開始，我們就有兩個南極冬季考察站點了。」


  現在是火熱的夏季，全南極上百個科考站熱火朝天。


  等到冬天，就只剩下幾大強國有科考站活動了，到時候的科考項目，就不存在被其他國家探知的可能性了。


  「站里的人出來了。」


  方宏：「目前，中山站的科考人員有……」


  王教授一把捂住了方宏的嘴：「大嘴巴，這種事情是保密的，保密條款你沒背啊！」


  方宏：「條款上沒這一條啊。」


  王教授：「可以說大概幾十個，或者一百多，二百多，不能說出一共有多少人，懂了么？」


  方宏點了點頭：「哦，目前科考站和科考船的人，不加我一百多，加我……。」


  沒的說，方宏的嘴又被捂住了。


  方宏仔細思考了一下，的確是不能說啊，加自己剛好二百人……


  「666，槍哥死於話多。」


  到站，科考人員忙著處理設備，方宏則是被邱青拉走了。


  方宏今天的任務是臘八宴。


  中山站目前一共有五個廚師，其中一個是生物學家一個是光學家，還有一個兼任雷達操作師……


  這種環境下，所有的人基本上都多專多能，沒幾手絕活，你都不好意思申請入隊。


  當然了，也正是因為這個，南極科考隊員們忍無可忍要求總部支援廚子，於是從去年開始，來了兩個科班畢業的專業廚師。


  從阿根廷帶來的牛羊都是整頭整頭的，不過這裡一切都是機器完成的，包括切割牛羊。


  方宏需要三個廚師幫忙打下手，然後自己來主廚。


  和西餐主廚不同，方宏需要自己掌勺。


  「臘八節，在夏商周時期就已經有了，那個時候甚至都還沒有除夕，後來佛教傳入國內，傳統臘八和佛教節日混合，形成了現在的臘八節，臘八節最重要的食物就是……」


  「臘八粥，八寶粥！」


  「小樣，都學會搶答了。」方宏笑了笑：「不過搶答錯了，臘八粥被傳為八種食材其實是不對的，因為臘八粥本名叫做七寶五味粥，材料一共七種，不過為了適應各地的變化，產生了八種主材的臘八粥。」


  「是不是甜咸之爭？」


  方宏：「沒錯，就是甜咸之爭。在周公瑾……不是東漢的周瑜，是南宋周密先生的《武林舊事》中記載了七寶五味粥的主材，分別是胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆。而在北方做法中，會加上肉丁或者豆腐，做成鹹味，南方則是加上大棗作為甜味。另外還有一個西南和中部幾省吃辣的省份，做法是加入臘肉，所以今天我要同時做三道不同的臘八粥。」


  把一種菜在全國不同的做法做出來，這還是方宏第一次在直播里干這個。


  「臘八粥的米，屬於細糧，豆屬於粗糧，胡桃松子屬於果仁，乳蕈屬於菌類，柿屬於果類，基本上囊括了素食中最重要的幾種食材，可以調理血氣、潤肺通氣、驅趕風寒、益脾養胃，正兒八經的萬能，和板藍根治百病不同，七寶養胃粥各種微量元素充足，非常補，又不是大補，適合長期養體食用。」


  在粥好之前，方宏還要準備一份全國人都能吃得歡的菜單。


  涵蓋了幾大菜系的一份菜單，東坡肉、東坡肘、東山羊、青菜牛肉、宮保雞丁、清蒸魚、白灼蝦、嗆鳳尾、三鮮湯。


  每道菜都要準備二百人份，也幸虧這裡高科技多，用不著人來一刀刀切，否則會出人命的。


  就在方宏的東坡肘子都快出鍋時，邱青跑進廚房：「搞定沒？」


  「快好了。」


  「得加菜才行。」


  「什麼？」


  邱青一臉無奈：「美國人來蹭飯來了。」


  水友一聽，樂開了花，美國人來蹭飯來了？這是什麼梗，這在南極，還串門兒啊！


  「666，我們之中出了叛徒，老美提前拿到消息了。」


  「老美這個辦法多省伙食費啊。」


  「6翻了。」


  方宏無奈：「帶來的肉類到是多，可青菜呢？可沒看見採購青菜？」


  邱青聳肩：「蔬菜多得是，我們先去搞，飯後帶你去看。」


  「難道我們邱青大生物學家在南極種出菜來了？」


  「種族天賦啊，我們可是在太空培育過水稻和小蔥的。」