0011 魚市坊
灕江發源自祁山，一路奔騰向南，越邊城，過皇都，穿大央而去。
茫茫祁山，融化的雪水，涓涓細流終匯成灕江，邊城沿河而建，百姓依河而生。
邊城不為人所知，灕江青鰩卻遠近聞名。有很多的人為了一飽口福，不遠千里來到這小小的邊城，更是聽說，大央皇帝也經常遣人來取魚，一路舟車勞頓百里加急送到皇城。
青鰩屬於淡水魚，喜冷，也唯有靠近源頭的邊城一段水域才能捕到。因為肉質鮮美，骨刺可食，更不要說魚骨熬成的湯讓人滿口生津。
隨著不斷地捕撈，青鰩魚已經瀕臨滅絕，旦有人捕上一尾，總能賣出萬金天價。
所以灕江邊上總有許多人靠打魚為生，偏偏青鰩只愛夜裡才游出藏身之所，可供捕撈。打魚人只能常年以船為家，寬闊的灕江，太陽一落山，星星點點的漁船就燃起燈火撒開在江面。
邊城魚市坊由此延續幾百年，不見衰敗。
魚市坊依水而建，所有的小樓都修成吊腳樓的樣式，一半在陸地一半在淺水。歪歪斜斜的木頭柱子雜亂的支撐著，用木板的鋪成的的棧道伸向灕江江心，棧道的兩邊拴滿烏篷小船。待到天氣晴朗的時候，所有的空閑之處都拉著漁網，哪怕陽光再強烈，也像照不清楚整個坊市，空氣中永遠都瀰漫著腐臭和魚腥味。
從先生家出來，清泉就急急趕來魚市坊，在先生家已經耽擱額不少時間，清泉還得趕緊買魚回去交差。穿過狹小的彎彎扭扭，清泉一路打著招呼，清泉是這裡的老主顧，不管打魚的還是賣魚的人都已經習慣了這個成天笑呵呵的清瘦小子，何況清泉頭上還頂著個醉仙樓金牌墩子的名頭，當然這是嬉皮笑臉的清泉自己給自己封的。在這裡，清泉才能買到最新鮮美味的青鰩。
轉進一棟普通的小樓，清泉隨意的對看鋪子的小斯招招手，徑直穿過前廳往裡走。這座看似普通的魚鋪，只有內行人才知道，不僅能買到最好的魚，裡面的老闆也是整個魚市坊的話事人。
後院平台豁然開朗，頭頂上也沒有晾曬那些亂七八糟的漁網。老闆陳二舒服的坐在搖椅上，端著紫砂壺，眯著小眼睛嘟嘴吸吮壺嘴兒的茶水，這可是今年祁山產的新茶，隔了老遠，清泉酒能聞到一股子新鮮茶葉的清香味兒。
尖嘴猴腮的老闆陳二呵呵笑著，「小泉子，又來挑魚，來來來，陳叔給你留著勒！」
清泉知道，這個有幾分猥瑣的大叔，表面好說話，實際上可是跺跺腳，魚市坊都得抖三抖的狠角色。「陳叔好！我是說早上來的時候老有幾隻畫眉鳥在頭上嚷嚷，見到陳叔你，我才曉得，陳叔你又年輕了，敢情那鳥兒是來報喜了來的。呵呵！」
「滾蛋！你小子不來拿你陳叔開心就是最大的喜事了！」陳二笑罵，清泉知道，陳二辛苦了大半輩子才有了今天，就怕沒時間好好享受，聽見清泉說自己年輕，那是打心眼兒里高興。
「誒！陳叔你這話說得，小泉子可是個實在人，撒謊的事我可做不出來！」清泉說得認真。
「行了，算你小子有心了，就算不年輕了，陳叔也喜歡你還懂得逗老頭子開心。去看看魚吧！」
清泉尷尬的笑笑，也不廢話，走向院子角落掀開水窖的蓮蓬蓋子，裡面有幾條大小不一的青鰩緩緩遊動。
清泉是醉仙樓的墩子，醉仙樓是邊城最大最好的酒樓。清泉能夠是成為醉仙樓的墩子不僅因為清泉識魚懂魚，更因為沒有哪個墩子像他一樣適合做殺魚的墩子。所以這青鰩每次都得清泉親自來選。
魚窖里青鰩渾身白里發青，頭小腰圓尾巴細，很好辨認。看著有幾條才兩指寬的幼魚，清泉不禁搖了搖頭。這麼小的青鰩都給捕了起來，早晚會給抓捕得絕了種。但你不能指望漁民將抓上來的小魚放回去，誰也指不定下一次還能不能捕得到。
但是青鰩不能人養的，即使像陳二一樣用灕江水加上冰雪養著，也活不過幾日。這也是它珍貴的原因之一。
漁民以捕魚為生，賣給陳二，陳二再賣給能吃得起的有錢人。陳二不捕魚，他連水性都不識，他靠喝漁民的血活得很滋潤。
「挑好了？我給你過過稱。」看見清泉挑選了一條巴掌大的青鰩，陳二說：「你小子真是個行家，這青鰩太小，柔嫩但是骨太細，太大肉質又老了，這般大小的才是極品啊！」沖清泉豎了豎大拇指。
清泉點點頭。謙虛道:「瞧陳叔你說的，小子也是瞎蒙的。」
「好叻！一斤二兩，我叫人給你裝好。」
「等等，我看看稱，哎呀！陳叔，早上起床得多洗洗臉啊，你看你眼睛糊得，明明一斤三兩，陳叔你是咋認的？」清泉板著臉，「不是我說你，陳叔，你這樣做生意還不虧死，也就是小泉子我是個本分人，要是遇到了個昧良心的，你老啊，褲頭都得賠掉！」
陳二剛一聽清泉要看稱，還心想這小子咋就這麼不醒事兒，本來有點不高興。再一聽清泉後面的話，自己都有點不好意思，本來就一斤一兩的稱，自己偷偷加了一兩又給清泉生生加了一兩，「哦~對！還說你陳叔年輕，這眼睛啊，都不好使啰。」陳二邊說著，邊暗暗想，這小子，懂事！
「你忙！我就先回去了，帳你記下了就行，老規矩，改天大掌柜跟你結。」
「讓你小子來買魚，醉仙樓都得虧死。看大掌柜不削你！」陳二笑著說，這裡沒有外人，陳二索性把話說開了。
「他不敢，我可是邊城最好的墩子。」
「我只聽說過醉仙樓的廚子最好，可沒聽說過還有啥最好的墩子。小鬼，今天醉仙樓又有什麼大人物來？」
「聽說是十三皇子，大掌柜點名要伺候好了。」
「嗯，那可是連城主大人都得小心侍奉的主兒。」
清泉用水桶裝好魚，再用水淹到魚背，最後水面上蓋上一張荷葉。吹著小曲往回走。
臨出門時，清泉想了想回過頭認真的看著陳二說：「陳叔，放了小鬼吧！先生那裡我去說。」
陳二臉上的笑容慢慢收斂起來，摸出水煙一口口抽了起來，什麼也沒說，看著清瘦的清泉提著水桶晃晃悠悠的穿過魚市坊。