第四十三章
對於白悠悠的舉動,不僅白家分家的兩位長者在議論,白家主家這邊評委席上的評委,乃至整個會場的觀眾都在議論紛紛。
大多數的人都不看好白悠悠能夠贏得這場比試,就算那很小一部分的支持者要麼是和她有關係的人,要麼是出於對她的同情或者喜愛作出的抉擇。
而對她的勝利信心最大的也就是是王林他自己,而白悠悠此刻已經全心投入到自己的廚藝之中。
她的腦海里盤旋著一個想法,這個想法從她聽到比試的題目就一直在腦海中盤旋,那是一份菜肴製作的食譜,雖然她以前從沒有做過腦海中出現的那個菜肴,可是它就那麼實實在在的出現在了自己的腦海中,彷彿一直就存在著一樣,而此刻她就是在通過自己的手來把那個想法變為現實。
白悠悠用手裡的雕刻刀細細的在冰塊兒上雕刻著,巨大的冰塊在她的雕刻下漸漸的顯出優美的輪廓。
雖然還沒有完全成型,但是所有人都看出那是一條鯉魚,一條躍出水面的鯉魚。
「嘖嘖,只憑這手刀工悠悠也能在廚師界里立足了。」白悠悠的哥哥毫不吝嗇的稱讚自己的妹妹。
坐在他旁邊的白玉林沒好氣的瞪了他一眼,說道:「你就不能多擔心一下你妹妹的處境嗎?」
悠悠的哥哥聳聳肩說道:「都現在這種情況了擔心又有什麼用啊!」
「唉~!」白玉林嘆了口氣,繼續凝神觀看白悠悠的動作。
白悠悠手中的雕刀動作越來越快,冰屑飛濺在四周映射出點點光芒,鯉魚的樣子也越來越生動鮮明。
那鯉魚做出跳躍到半空的姿態,身軀舒展,須目怒張,好似想讓自己跳的盡量更高一些。
更巧妙的是,白悠悠把托住鯉魚身軀的冰柱雕刻成水花與鯉魚似離非離,遠遠看去就好似鯉魚剛剛越出水面一樣。
「嘖嘖,巧奪天工啊!」有人讚歎。
也有人語氣頗酸的說道:「雕刻的再好也是一個冰坨子,能有什麼用啊?」
不管人們如何議論,白悠悠終於把那鯉魚雕刻成型,放下手裡的雕刀,她忍不住雙手搓了搓,在手上哈了一口氣,然後露出了笑容。
不過她也沒有耽擱時間,畢竟此時雖然已是初秋,但接近正午的陽光依舊強烈,她要是不抓緊時間,這冰雕就要曬化了。
她一手持刀,另一手伸到水桶之中,抓住一條魚的魚尾把它抓了出來。
她無視鯉魚在她手裡的掙扎,平平的一刀揮出就將魚頭割了下來。
她出刀的速度是那麼的快,以至於那失去魚頭的魚身還猶自掙扎擺動了幾下。
白悠悠再出一刀刨開胸腔,讓裡面血液混合著內臟一股腦的流了出來。
「刷,刷。」又是兩道白光閃過,白悠悠直接用刀將魚皮剝了下來。
這一切動作做完也不過用了五六秒的時間。
「悠悠的刀工好厲害!」白玉林的哥哥驚嘆道,然後又問他的父親道:「爸,悠悠這樣做沒問題嗎?殺魚好像不是這個步驟吧?」
白玉林說道:「正常殺魚確實不是這個步驟,而且就算想做也沒有這份刀工。不過悠悠她這麼做卻也沒錯,畢竟她現在要做的是魚膾,而魚膾最講究一個新鮮,所以她必須爭分奪秒的搶時間,趁著魚肉新鮮完成這道料理,否則拖得越久對她就越不利。」
「哦!」悠悠的哥哥若有所悟的點了點頭。
場上白悠悠直接站在鯉魚冰雕之前,她將那條去了皮的鯉魚平托在胸前,深吸了一口氣,另一手握著廚刀飛快一揮。
之間一片白光閃過,「啪」的一聲一片魚肉貼在了冰雕的鯉魚之上。
「咦,冰那麼滑,那魚肉怎麼不掉下來?」陳佳有些奇怪的說道。
「那是因為空氣把它擠在上面了。」王林對她解釋道:「魚肉貼在冰上,把和冰接觸的那面的空氣都積壓了出去,另一面的空氣就會牢牢地把魚肉頂在上面。就好像我們在一個裝滿水的被子上放一張紙,然後將紙倒轉過來水卻不過流出,而是被紙擋住了一樣。」
陳佳似懂非懂的點了點頭,她剛才只是自言自語,卻沒想到王林會回答她的問題,而且解釋答案的道理還是她從沒聽過的,不過似乎卻很有道理的樣子,這讓她心裏面有些好奇。
正要詳細的問上一問,卻聽四周一片驚呼,她也趕忙向場上望去,就把這個疑惑丟之腦後去了。
場上隨著白悠悠不斷地揮舞廚刀,一片片的魚肉被均勻的貼在鯉魚冰雕的魚身之上,潔白的冰雕被鮮紅的魚肉逐漸覆蓋,當魚肉逐漸覆蓋整個魚身之後,人們發現那冰雕上居然隱隱的變成了金色,這才讓人們發出驚嘆之聲。
「這又是怎麼做到的?魔法嗎?可是沒有魔法波動啊?」陳佳再次疑惑的說道。
「是陽光。」王林再次開口解釋道:「悠悠只是將魚肉覆蓋在冰雕鯉魚的魚身之上,可是魚頭和魚尾確實空白的,陽光從這裡面照射進去,在經過反射又經過魚肉的過濾,重新出現在我們眼中就會改變顏色了。」
如果說王林頭一次的解釋陳佳還是似懂非懂,那這第二次的解釋就好似天方夜譚一樣。
「你不會是胡說吧?」陳佳忍不住質疑道。
「呵呵。」王林有些在心裡犯難該怎麼和一個魔法世界的人解釋物理知識。
於是只好呵呵笑了兩聲,不去接話。
陳佳心頭既好奇又疑惑,卻也沒去深究,只是把這份心情壓在心底,轉頭繼續去看悠悠比試了。
悠悠此時已經將整個鯉魚冰雕的魚身都塗滿了魚肉,那鯉魚冰雕已經完全變成了一條活靈活現的金鯉。
她將手裡的廚刀和剩下的鯉魚的殘軀放下,凈了凈手來到灶台前。滅掉灶台的火,將蒸鍋打開取出裡面的罈子,解開封口將裡面的調料均勻的倒在五個小盤子中。
將這個五個小盤子放在冰雕的四周,白悠悠推著小車走向評委席的眾人。
就在此時,另一邊的白良泉卻也說托餐盤,搶在白悠悠之前站在了評委席前。