第七十章 吃貨的選擇
清明時節，家家都要做上幾籠屜，既供先人歆享，又可為今人品嘗，其樂融融。
鼠麴草還是一味良藥，能止咳平喘，降血壓，祛風濕，祛痰。用於感冒咳嗽，支氣管炎，哮喘，高血壓，蠶豆病，風濕腰腿痛、痰喘、風濕痹痛；外用治跌打損傷，毒蛇咬傷都可以。
看到這個寶貝，紫璇心中能不高興么，要知道用這地霉做的糰子最是清香好味，真是懷念那種美味啊。
想到好吃的清明糰子，紫璇就忍不住口水直流。再也顧不得去觀賞草原中的美景，而是直接蹲下身，采起了鼠麴草來。
淮政三人看到了，也知道紫璇這種想一出是一出的毛病，也不催促，只是問她這是什麼，有什麼用？
紫璇一聽，就滔滔不絕地和他們說起了這個東西的香甜美味之處。說到激動處，還忍不住直吸溜起口水。
聽得其他三人也忍不住流口水，這東西真的有這麼好吃么。不過想想紫璇原先給他們吃過的美食，沒有一樣是難吃的，也就開始期待著這個新鮮的食物了。
幾人忘記了這次出來的目的，話說，這次出來不就是來看看草原中還有什麼可以食用的東西的么，找到鼠麴草也算是達到一點目的了。
幾人在紫璇的指點下，蹲下身一起采起鼠麴草來。為了好吃的，讓他們這些男孩也參加採集，做些女孩子的工作，他們也是很樂意的。
這裡的鼠麴草朵朵鮮嫩，又是較大朵的。四人一起努力，沒多少時間就採集了一籮筐。
幸好，來的時候就是有所準備的，特意帶了好幾個籮筐來，就掛在馬背上。
採好了一筐，紫璇看看也差不多了，就停了手，先這麼點吧。帶回去給部落中的姐姐，阿姨們看看，讓她們知道這個植物的樣子，以後就會常採回去，自己也就經常能吃到。
停手后，幾人才走回到那個小湖邊上的柳樹下，找了塊乾淨的草地，坐了下來。紫璇看著湖水中那漂浮不定的浮萍，看得恍惚。
一陣微風吹來，湖面盪起粼粼水波，吹得那些浮萍在水中搖擺。大的，小的，圓的，扁的。有的像花朵一樣，一盤在水面盛開著。
怎麼會像花朵一樣呢？哪種浮萍會長這樣。紫璇這才遲鈍地反應過來，這哪是浮萍啊，這不就是一叢叢的菱角么。
這裡居然有菱角，看來今天真是來對了。不過可惜，現在的菱角還太小了，都還是小幼苗呢。怪不得自己居然一開始沒反應過來，當成是大的浮萍了呢。
不過，既然這裡有菱角就好了，等夏天到了，菱角成熟后，部落中又多了一樣美食了。
記得以前，每每到七八月份，一口口池塘中就是翻開的菱角，那是剛剛被採摘過的菱角苗。
對於采菱角有好幾種方法，人們最常用的就一種就是弄一個大木盆，讓個子嬌小的婦女或孩子坐在盆中，當做小船，劃到湖水中間，去采湖中的菱角。
翻開一株菱角苗，葉子下面就是一個個長著彎彎尖角又碧綠青翠的菱角了。輕輕用手一擰，菱角就從苗株上脫離下來。採下后，隨手放到木盆中，繼續去採下一株。
就這樣划著木盆，在水面流連，不用多就，就能採到滿滿的一盤菱角了。
當然，如果沒有木盆的話，有的人也用第二種方法。
用一根足夠長足夠結實的繩子，在一端綁上一塊石頭，同時也綁上一小段木棍或是竹竿，道具就完成了。
來到池塘邊，將繩子繞成鬆散的幾圈，然後「嘿」的一聲，甩了出去，石頭撲通一聲就帶棍子和繩子落入水裡，然後慢慢的把繩子回收，密密麻麻的菱角苗就象部隊一樣浩浩蕩蕩的向岸邊開拔了。
剩下的工作么，呵呵，就是圍在菱角苗堆里美滋滋的採摘了。不過這樣的話，菱角苗采完后還得推回水中去，盡量讓它打散開來，還可以接著長出下一茬菱角來。
等菱角採摘得差不多的時候，岸邊上就會堆滿了乾的菱角苗，不要小瞧這些殘碎，這乾的菱角苗稍一收拾粉碎可就是上好的豬飼料。
至於採到菱角后吃菱角，就更有學問了。
往往是可以分成三等來決定吃法。嫩的就直接生剝了吃，或者剝了炒菜吃，生脆生脆的。
不是很老但是剝得很費勁的這種，就連殼一起煮熟，放到上下牙床之間，對著中間部位，輕輕一咬，斷成兩截，再從一角咬一下，從菱角的硬殼中竄出一塊熟透香糯的東西就落入舌尖了，真是唇齒生香。
那完全老得梆梆硬的，就會幹脆晒乾，舂成菱角粉來沖著喝，甜甜的，就象藕粉一樣的味道，但比起藕粉又多了幾分清香。
想到這些，紫璇的小嘴裡又是口水不停。
淮政看著紫璇雙眼無神地看著湖水那饞樣，不由失笑。這丫頭，怕是又想到什麼好吃的了吧。
忍不住伸手在她的眼前晃了晃，直到收穫了她專註又詢問的眼神時，才問道：「紫璇，你剛剛在想什麼呢，是不是想到什麼好吃的了？」
古迪和古啟也同樣是疑惑又渴盼的小眼神看過來，妹妹這是又想到什麼好吃的了。
紫璇看看湖中那還顯得很是幼小的菱角苗，決定還是先不和他們說了，以後給他們一個驚喜吧。
因此，她看著他們微微一笑，說：「我在想剛才採的那些野菜，等回去做青糰子，應該用什麼餡料比較好呢。你們是喜歡甜餡的還是咸餡的？」
回應她的是異口同聲的「鹹的。」
也是，現在甜味的東西太少了，他們也都知道雖然甜的東西美味，可是想要弄出甜的食物，就得花大工夫冒著被蜜蜂蜇的危險去采蜂蜜才成。
那樣也太麻煩了，還是鹹的吧，這個方便，味道應該也是好的。
紫璇也想到了這個，哎，確實啊，沒有白糖紅糖的，那些豆沙餡等也都做不出來，想吃甜的也是白搭，還是想想吧。