第八十九章:你膽子真大
現場烘焙咖啡豆,研磨……
漢克就給兩人煮了一杯美式咖啡。咖啡淺淡明澈,幾近透明,甚至可以看見杯底的深棕色。
美式咖啡,也叫懶人咖啡,最簡單也最率性的咖啡。
「康納維夫人送了我一袋月亮湖咖啡豆。真是非常好的咖啡……剛剛烘焙的咖啡豆最適合簡單的美式咖啡。」漢克說道做了一個邀請的動作。康納維夫人就是珍妮弗,美國女性婚後有的會改姓,用丈夫的姓氏。約翰的全名是約翰.康納維,康納維夫人是尊稱。
1號園的咖啡豆糖分含量較高,達到了百分之七到百分之十,烘焙后,大部分糖分轉化為焦糖,這就是香味和苦的主要來源,未轉化的糖分殘留了少許甜味,在口中呈現回甘的滋味……同時,月亮湖咖啡有一種獨特的咖啡香,這讓月亮湖咖啡具有非常明顯識別度。
艾瑪坐在葉默對面,偷偷看了他一眼,品嘗了一下咖啡,做出一個痛苦的表情。
她能品嘗出葡萄酒中細微的香味差別,咖啡濃郁的苦味,艾瑪喝起來是真苦。連忙加了糖和奶,然後看向漢克,不好意思的笑了笑。
剛烘焙的咖啡豆,丹寧酸夾雜一股碳熱的感覺,咖啡的香味沒有平衡,不是很好。
「和你商量個事情。」葉默喝了口咖啡,看向漢克,將來意和他說了一下。
「我的假期時間還行,可是工作時間……我得請示康納維夫人才能答應你。」漢克說道。
「沒問題的,我和珍妮弗的關係,她一定同意。」葉默保證的道。
這一時間,咖啡館沒有客人。約翰一進來就大笑著,喊道:「嗨,葉……」
珍妮弗也一臉笑容,盯著葉默的道:「什麼事情,我可沒有答應。」
「葉叔叔,莉絲可想你了。」小莉絲跑的最快,直接奔到了葉默懷裡。
葉默把莉絲抱起來:「我也想你。」葉默揉了揉莉絲的頭髮,接著道:「我有事情求你媽媽,幫幫叔叔。」
「哦……」莉絲轉頭看向了珍妮弗,又回過頭來:「媽媽正在逼著我學習鋼琴,我不想學,媽媽不同意。所以……」
珍妮弗笑的開心,坐到了艾瑪旁邊,接過漢克遞來的咖啡:「不錯,是1號園的咖啡。但是香味,更濃郁了?」
「陳年咖啡豆,香醇。」
珍妮弗翻了一記白眼,咖啡豆又不是葡萄酒,還陳年?
「艾瑪妹妹。」
艾瑪連忙轉過頭,珍妮弗指了指她抱在手上的糖罐:「我喜歡甜味的咖啡。」
艾瑪連忙將手上的糖罐子遞給了珍妮弗,好像甩出了一個炸彈。
艾瑪的話不多,還顯得有些緊張。珍妮弗打量了艾瑪一眼,小姑娘今天特別漂亮,同為女人的她都忍不住多看了兩眼。往杯子里放了一顆糖,珍妮弗看到了桌子上的咖啡豆,拿了過來。
橡木酒庄的咖啡豆子不僅香味有特點,就是豆子,也非常有辨識度。
每個咖啡櫻桃中有兩個種子,一般來說,它們會長成兩顆相鄰面扁平的常規咖啡豆。如果恰巧只有一顆種子發育,由於缺乏同伴擠壓則會長成所謂的圓豆。通常的生豆子里有百分之五的圓都很正常……
圓豆的豆質緊密、風味更佳。大多咖啡產區的圓豆數量很少,生豆商也不會特意挑選出來,只有少數以圓豆為賣點的產區才會將它挑選出來,比如tsny夏威夷科納、埃斯美拉達莊園等。橡木酒庄咖啡園也是高產圓豆,幾乎二十顆豆子里有三顆是圓豆……
除了圓豆數量,其它果實也異常飽滿,而且光澤鮮亮
珍妮弗看著咖啡豆笑道:「看在咖啡豆的面子,你的事情我答應了。前提是漢克自己願意……」
「漢克已經答應了。」
「那就好。」珍妮弗笑了笑:「酒庄工作忙完了?」
「今天休息,勞逸結合。」
「你破壞了我們的假期,要怎麼補償?」珍妮弗笑著挽住艾瑪的胳膊,問道。
葉默看了看約翰,見他一臉苦笑,試探的問道:「要不,逛街?」
「yes。」珍妮弗笑了起來,緊了緊艾瑪的胳膊,道:「艾瑪妹妹,我們逛街怎麼樣?」
「好。我也很久沒有逛街了。」艾瑪偷瞟了葉默一眼,點頭道。
「那走吧,坐我的車子。」珍妮弗一手挽著艾瑪,一手牽著莉絲,下了樓,看都不看葉默和約翰兩個大男人,開著車徑直而去。
「她們到哪裡逛街?」葉默問道。
「應該是舊金山。」約翰整理了一下帽子,手搭在葉默肩膀上:「都是你害的……」
「怎麼怪得了我。」這個鍋葉默可不背。
約翰苦笑了一下:「你的車?」
「停車場。」
土生土長的美國人和中國人不一樣,因為文化的不同。
珍妮弗一個女人,最喜歡的無非也就是逛街什麼。記得最初認識他們的時候,大家一起出去逛街,約翰和珍妮弗看上去就不像是兩口子……各買各的東西,各提各的東西,付賬什麼的還全都是aa制。
當時的他們也是老夫老妻了。在剛剛來到美國不久的葉默看來,這非常奇怪。而當時的兩人,夫妻生活十年之癢,葉默給康納出的主意,讓他學習了『中國大男人主意』的那一套。
「我討厭逛街……特別是和珍妮弗一起逛街。你不知道,你酒庄停業期間,我在假期里經歷了什麼。上個周末,我陪著珍妮弗,就在島上的商業區,很小一個商業區硬生生逛了一個下午……」約翰抱怨著,更像是炫耀。
「你有沒有點公德心。那個,我現在也擺脫單身了。」葉默揉了揉鼻尖,道:「是艾瑪。」
「你們……珍妮弗很喜歡艾瑪……你這傢伙,怎麼?」
「我是認真的,不是玩玩。」葉默也很頭疼他和艾瑪認識之初的鬧劇。
「可是你們……年齡的差距無所謂。可是你之前……康納應該還不知道你們現在的關係?」
「只跟你說了,保密。我和艾瑪商量好了,在她成年以後再公布我們的戀愛關係。我很頭疼……」葉默又說了艾瑪和詹姆斯教授的關係:「她媽媽也知道我們關係,還沒有正式見過面。不過,我和她的媽媽應該認識,見過幾面,而且……」
約翰坐到了葉默車上,一臉幸災樂禍:「你膽子真大。」
「靠,你想哪裡去了。她的媽媽,我估計你也認識,可能是海瑟薇女士……」海瑟薇是姓氏,艾瑪說過她媽媽是著名的釀酒師,索諾瑪縣有名的女性釀酒師不多,其中有一位,大家都稱呼她海瑟薇夫人。艾瑪媽媽在丈夫去世以後,一直到上個月才再婚,之前一直使用前夫的姓氏很正常。
「當然知道,一位非常美麗優雅的女士。」約翰點了點頭,海瑟薇夫人是非常出名的釀酒師,同時擔任多家知名酒庄的釀酒師顧問。美麗的女人總是讓人記憶猶新,即便只有一面之緣。
「你是馬坦薩斯溪酒庄的會員,應該知道一些海瑟薇女士的消息。她是不是上個月結婚了,離開了索諾瑪縣。」
「我怎麼知道,又不是不知道我多忙……幫你問問。」約翰說道掏出了電話。