第三十八章：記錄重要時刻（求收藏，推薦）
約翰的咖啡園，移栽過來的三顆大咖啡樹開出了零星花朵。
「開花了。」約翰笑道：「可惜太少。」
「這是蒂皮卡咖啡樹，零星的開花、凋落，每多花只能存在兩到三天，花期大約能持續時間為一個多月。八月中旬可以採摘咖啡櫻桃，一直到十月份的時間。你這是今年移栽過來的咖啡樹，一顆咖啡樹採摘1到3磅咖啡豆沒有問題。」葉默解釋道，然後領著大家走小路，來到小園區的葡萄園。
五年樹齡的葡萄園，按理說樹藤主幹不會很大，可是小園裡的葡萄樹，已經有小孩的胳膊粗了。
小葡萄園管理的非常精細，每顆葡萄樹都是工人精心修剪，用棉繩、竹竿，弄出了不同的造型。保留的老枝都是專門擺弄過來的，每顆葡萄樹挖出來可直接作為盆景。
葉默給身後的講解如何照顧樹藤，這次講解的比較實在，也就是如何施肥，施什麼肥，如何在天氣溫暖的四五月份防止病害……
酒庄採用大量的勞動力，只有翻土的時候會使用現代的葡萄園鬆土機……
葉默帶大家參觀葡萄園的時候，約翰陸續接到了五六個電話。還有麥克斯、康納，他們也各自領著一大幫人過來……
葉默接待的主要是約翰一群人。麥克斯身後有差不多二十人，是酒庄開業后陸陸續續加入的白金會員。康納身後是酒庄的普通會員，人數最多，四五十人。
酒庄今天是前所未有的鬧熱。
「真是熱鬧。看樣子，酒庄經營的不錯。」約翰領了人過來，笑著道。
「嗯，多虧了朋友們的照顧。」葉默看到了麥克斯身後的老王，鮑魚養殖大戶，笑著打了個招呼，然後帶大家前往專門給白金會員開闢的小種植區。
每塊田有150平米，按照1.8乘以1.9米的栽種，150平米可以栽種170到175顆葡萄樹。
開墾出來的葡萄園很多，白金會員的人數還很少。
按照各自的喜好，以赤霞珠和霞多麗為主。再搭配十來株用作混釀的其它品種……
開工幹活。
很多人對田園勞動非常陌生，在專門的葡萄樹農的幫助下，第一顆葡萄樹由他們親自種下，其它的自便。
「嗨，老王。啥時候過來的？」
各自忙碌了起來，葉默終於抽出空閑，和以前的老朋友打起了招呼。
「早上。知道你很忙，沒給你電話。」老王笑道：「我看有三十多名白金會員了，你這生意，做大了。」
「我說你什麼時候加入的白金會員。」
「說了是早上。」
葉默無語的搖了搖頭：「好吧。今天實在是沒空，改天再約。對了，這裡有幾個從事餐飲行業的老闆，中午介紹你們認識，多準備幾張名片。」
「ok。」
加入某個酒庄的會員，除了品嘗美酒，然後就是擴展社交圈子。10萬美元作為起點的白金會員，相當於俱樂部了。
這裡的白金會員除了和老王關係不錯，還有綠意葡萄園服務管理公司現在的老闆。葉默是這個公司的創始人，去年賣的，現在的老闆史蒂芬原來是個體種植戶，和葉默的私交不錯，以前經常一起討論葡萄園管理和釀酒。
「大鬍子，好久不見了。」葉默笑著走到史蒂芬面前，道：「怎麼樣，看到我酒庄現在的模樣，有沒有驚呆了表情。」
「是很驚訝。希望能釀出好酒才是，別讓我的投資打了水漂。」史蒂芬笑著和葉默擊掌道。
「放心吧。最多三年時間，橡木酒庄定有一個屬於自己的年份。」
「自信！」史蒂芬笑呵呵的，也是，葉默這個傢伙，從認識他起永遠都這麼自信滿滿。
「今天太忙了，改天出海釣魚。」
「ok。」
陽光明媚的一天。
十點過，在員工的幫助下，很快就完成了種植工作。隨後葉默提議大家合照幾張照片……
在葡萄園，在咖啡園，三三兩兩的人拍照，還有全體白金會員的大合照、普通會員的大合照，以及所有會員的大合照……
「各位，我們酒庄將成立博物館，主要以照片的形式記錄下酒庄的變化。今天的照片，大家如果不介意的話，我想將它放入展覽廳。」
「當然，沒有問題。」
「我想和自己的家人合照一張，如果能放入博物館，當然更好。」
「幫我們也拍攝一張全家福……」
「我們幾個朋友單獨拍攝一張……」
拍下照片，葉默就發給了專門負責這次活動的派對舉辦公司。
接著參觀古堡釀酒坊。
這是古堡建成以後第一次對外開放。
首先是畫廊，也就是前往古堡的道路，兩邊搭建起的臨時走廊，展出的是許許多多得照片。
第一張照片，酒庄還是荒地。第二張照片是小區葡萄園剛剛栽葡萄的畫面……慢慢建設……五十米的畫廊，記錄了酒庄的五年，從荒地變成現在的模樣。
畫廊盡頭擺出了幾十張大照片，就是剛才拍攝的，白金會員們集體勞動，各個家庭臉上的笑容，大合照等等。
還別說，這是一個不小的驚喜。
「真是不錯，誰出的主意？」約翰上前來問道。
「派對公司。」葉默笑著，隨後道：「各位真不好意思，在沒有經過各位同意的情況下將照片展覽了出來。」
「很好。」白金會員埃里克找到了他和他家人的合照：「如果能將我拍攝的更帥氣一些，那會更好。」
「我們酒庄將記錄下每一個重要的時刻。」葉默說道看向了埃里克和他家人的照片，笑道：「我們更應該注重內在美，而不是外在……」
「葉先生，他哪裡來的內在美。這張照片拍攝的很好了，已經給他的長相加分很多。」
「嚯，你這個混蛋……也在？」埃里克聽到聲音轉過頭：「剛才怎麼沒有看到你。」
「我是普通會員，剛才在山上看著……」
通過畫廊，進入古堡。葉默繼續介紹，古堡是中空設計，中間是榨汁工廠、灌瓶工廠和酒窖入口。
今天的人太多了，參觀酒窖不太合適。
葉默也講解了：「大家對酒窖感興趣的可以分批進去。三年的地下酒窖，正是培育有益青黴菌的重要時刻……」
有益青黴菌這個東西不需要太多講解。加入酒庄會員的人，一般來說都是葡萄酒愛好者。
有句話說的，不是所有牛奶都叫特侖蘇，也不是所有酒窖都能長出青黴菌。
青黴菌確實不好看，但卻是衡量一個酒窖是否優秀的重要考量。酒窖需要一個濕潤的環境，只有足夠濕度的酒窖才能長出黴菌，而黴菌又分為有益和無益。有益的綠色黴菌在酒窖里滋生起到兩個主要作用，凈化環境和空氣，也能很好的檢測酒窖是否出了問題。